Jag men det är bara jag, men när jag söker på Google avslöjar det att det finns många som upplever detta:
Varför tycker jag alltid att det smakar som rost när jag smakar mitt eget blod? Jag har aldrig ätit eller smakat rost, så hur kan jag relatera något till det?
Kommentarer
- Kanske får järn av hemoglobin att det smakar som rost
- Relaterat svar
Svar
Det du kallar” smak ”produceras faktiskt av doftkänslan –” lukt. ” Sann smak , som kräver ett ämnes kontakt med tungan, är begränsad till känslor av sötma, surhet, salthet, bitterhet och umami. Smakens kemi är verkligen ganska intressant, men allt utöver dessa ”smaker” produceras av lukt (via mycket mer komplexa fysiologiska processer). Du har verkligen luktat rost (eller, mer exakt, olika oxidationstillstånd av järn som finns i blod , troligen från vått eller väderstålt stål ). Så du associerar faktiskt korrekt lukten av järnoxider från två olika källor: stål och hemoglobin.
Kommentarer
- Det finns bevis för att metallisk smak kan orsakas av galvaniska reaktioner eller till och med specifika receptorer i munhålan. Men jag är inte säker på om detta redan har bevisats på något sätt.
- @AstronAUT: Bra poäng. Jag bör klargöra att mitt svar inte betyder att metaller inte har någon smak i formell mening. (Ett vanligt knep för att försöka skilja smak från lukt är att helt enkelt hålla näsan stängd medan du smakar ett ämne. Det ' är inte perfekt, eftersom det inte ' tätar inte näshålan, men det minskar säkert ämnets cirkulation förbi luktreceptorer.)