Jeg har fået cola-dåser til at eksplodere i min fryser. Men jeg har ikke råd til at teste dette på mine ølflasker med lang hals.
Eksploderer ølflasker (eller dåser) i en fryser (i et typisk køleskab i en husstand)?
Svar
Ja, det vil de. I betragtning af, at øl (generelt set) er mere end 90% vand, og vand udvides, når det er frosset, vil øl gøre et rod af din fryser, hvis den bliver der for længe. Flaskerne i sig selv har ikke en tendens til at gå i stykker, efter min erfaring, men hætteforseglingerne svigter, og ølen lækker ud overalt.
Svar
De eksploderer ikke (i en følelse af eksplosion, der knuser din fryser), men kan gå i stykker. Jeg har en gang glemt tre (forskellige) flasker øl i fryseren natten over. Resultater: a) brudt af bunden, b) forseglet off cap, c) intet skete (med flasken blev øl naturligvis til øl-is).
Kommentarer
- Alle tre sager gengives ølen ubrugelig ,, antager jeg?
- Jeg ' har haft øl slået til " ølis " og jeg drak det, da det smeltede. Det var ret billigt øl, og jeg drak det ikke ' for nuanceret smag. Jeg ' har også haft en glemt flaskebrud og spydt øl over hele fryseren. Ikke en eksplosion, men stadig et rod for at rydde op – og du don ' t vil risikere at drikke, hvad ' er tilbage i en ødelagt flaske på grund af mulige glasskår.
Svar
Flasker går ikke nødvendigvis i stykker eller åbner. Det ser ud til at afhænge af tykkelsen på glasset. Disse tre flasker klæber sammen af is. Brasilianere elsker iskold øl.
Kommentarer
- Strålende. Ved du, hvad øl det er? Også nogen henvisning til, hvordan tykkelsen af glasset kan måles? Vil bare vide, om jeg kan fange min øl i fryseren.
- I mit tilfælde var det Brahma, 600 ml-flasken, se 2. billede. Men jeg tror det vil gøre der i Brasilien med alle 600 ml flasker, også fra andre bryggerier. Kan ' ikke fortælle dig om din øl.
Svar
Der er faktisk mulighed for, at en flaske frossen øl ikke går i stykker.
Det afhænger hovedsageligt af mængden af alkohol i ølen, og hvordan flasken blev fyldt.
Du kan forvent, at en normal øl udvides med ca. 6,5-7,5% i volumen, når du begynder at køle ned på ca. 20 ° C. Hvis flaskehalsen kan indeholde denne volumenforøgelse, bør flasken ikke gå i stykker. Dette ville normalt være tilfældet med hjemmebryggere. Den nøjagtige mængde afhænger af, hvor meget alkohol og faste stoffer der er i ølen, da ethanol ikke udvides, når temperaturen sænkes, og faststof ikke ændrer dens densitet væsentligt.
Afhængigt af alkoholindholdet og fryserens temperatur fryser ølen måske ikke engang fast eller i det mindste ikke helt, da ethanol sænker frysningen punkt i det væsentlige.
Med en dårlig fryser, høj omgivelsestemperatur (f.eks. på en varm sommerdag) eller korte frysetider er muligheden for at knække flaskerne ret lav.
Fordi is har en meget lav kompressibilitet sammenlignet med vand og ethanol, kan du ikke forvente, at bedre og tykkere flasker løser problemet, medmindre de har den nødvendige mængde elasticitet. Du kunne svejse din øl i 2 tommer tykt støbejern, og det ville knække ligesom din glasflaske. En bedre beholder ville dog være mindre modtagelig for lækager.
En moderne øldåse ville sandsynligvis ikke overleve processen, fordi den deformeres øverst og skaber en lækage ved låget.