Jeg har et par gamle gryder og pander, der ligger rundt i huset, og desværre har jeg ikke den originale æske. Er der en nem måde at fortælle hvis de er sikre at bruge i ovnen? Ligesom i rustfrit stål eller non-stick pander, er de generelt sikre at bruge i ovnen? Måske kun til bestemte temperaturer?
Kommentarer
- Uden idé om, hvad nogen af gryderne og panderne er lavet af, eller hvordan de ser ud, er det umuligt at sige. Generelt set siger jeg ' at pander i metal er ok. For gryderne ser ud til at se, at de kun har metalhåndtag eller drejeknapper.
- @MaxW Jeg gætte, jeg ledte efter, om der var tip til non-stick pander osv. Gør noget non-stick pander fungerer, eller er der et materiale, der gør det, så du ikke kan sætte dem i ovnen? Jeg læste også nogle steder, at meget køkkengrej kan være okay ved visse temperaturer (350 * eller mindre), mens højere temperaturer de ikke ville være.
- Få flere oplysninger – Vil du gå over 350 Fahrenheit? // se dette på WebMD – webmd.com/food-recipes/nervous-abon-nonstick
- Mange " plast " håndtag er termohærdende palstics, der passer fint til typiske indenlandske ovntemperaturer. Desværre endda med den originale emballage, du måske aldrig kender.
Svar
Taler i generaliseringer uden at kende detaljerne i indholdet:
Alt med en non-stick belægning – jeg ville ikke sætte den i ovnen. Hvis du ikke ved, hvad non-stick coating er lavet af , kan du ikke være sikker på, om den smelter. Derudover giver høje temperaturer og ikke-klæbende belægning afgasning.
Alt med plasthåndtag, drejeknapper eller andre plastdele, ikke sæt det i ovnen ved enhver temperatur. Ingen måde at vide, hvordan det vil reagere.
Støbejern – altid ovnfast til næsten ethvert temp, som en ikke-kommerciel ovn ville nå
Emaljeret støbejern (som Le Crueset) – ovnfast til 500 ° F (260 ° C)
Ubestrøget rustfrit stål – ovnfast til 500 ° F (260 ° C)
Ubestrukket anodiseret aluminium- Jeg vil ikke sige mere end 230 ° C, for at være sikker
Kobber- 260 ° C (500 ° F)
Glas – 230 ° C (450 ° F)
Kommentarer
- Enheder tak … Dette er et internationalt sted og 450 F vs. 450 C er en enorm forskel! Velkommen til krydret rådgivning!
Svar
Som en tilføjelse til Tishas svar, hvis du har en lodning strygejern med justerbar temperatur og er villige til at finde ud af, om et håndtag sandsynligvis smelter, kan du altid prøve at påføre varme på en knap synlig del af håndtaget for at måle, hvor høj en temperatur det kan modstå. Naturligvis hvis du ender med at gøre dette, gør det i et godt ventileret område. (Dette ville have været en kommentar, men jeg kan ikke sende dem endnu)
Kommentarer
- God idé, men har en advarsel: At smelte ikke er det samme som ikke at sprænge langsigtet og ikke afgive dampe.