Dens rustfri stålskål, så kan jeg sætte det i ovnen ved 250c / 482f?
Kommentarer
- Hvad er denne pande beregnet til? Har det et håndtag? Hvis ja, er det sandsynligt, at håndtaget er ovnfast? Jeg har cookieplader lavet af rustfrit stål, og de fungerer (åbenbart) fint i ovnen, så jeg ville ' ikke være alt for bekymret over metallet.
Svar
Når du spørger “kan jeg sætte det i ovnen?” du stiller faktisk ikke et helt spørgsmål. Kan du sætte det i ovnen? Det kan du naturligvis. Vil der ske noget med det og din mad, som du ikke kan lide? Ah, det er den anden halvdel, ikke? Hvad kan der ske?
- panden kan vride sig (hvis den er tynd)
- maden kan svidde eller brænde (igen, mere sandsynligt hvis panden er tynd)
- gryden pletter muligvis (især hvis der er områder af den, der kun har olie på sig – for eksempel hvis du rister et stykke kød)
- maden holder sig måske fast i gryden og ikke komme godt ud
Hvis gryden er tyk, og ikke meget af den er tom og udsat, så skal det være fint. En anden ting at overveje er, hvordan du går for at få det ud igen efter tilberedningen. Jeg kan ikke se nogen håndtag.
Kommentarer
- Hvis skålen ikke er beregnet til ovnens sikkerhed, kan den have en belægning på den, som vil blive påvirket af ovnens høje varme?
- der synes usandsynligt. En non-stick pande, helt sikkert. men en rustfri stålpande tvivler jeg på.
Svar
Kun hvis du laver noget i det. Det “er temmelig højt tempo, og din rustfri farve bliver plettet.
Kommentarer
- Dette svar virker lidt for kort. Siger du, at 480F er varm nok til at beskadige rustfrit stål, og at bagning af mad i den ville forhindre dette? (Jeg formoder, at fugtig mad / damp holder temperaturerne nede?)
- Slags … at have mad i skålen holder tempoet lavere … men ved den varme er det sandsynligt, at det rustfri udvikler en brun plet, du kan ' ikke slippe af med.