Da det kommer op til Halloween, er der en overflod af billige græskar i butikkerne nu. Jeg kan godt lide at spise græskar i stedet for at skære dem. Er de store, runde orange græskar gode at spise, er de bare dyrket (med masser af grimme kemikalier / gødning) til kun at blive brugt som udskårne lanterne? Udefra ser skallen meget hård ud, så måske bliver de ret hårde. Jeg vil mere end sandsynligt stege kødet og bruge det til suppe.
UPDATE
Fra de to andre relaterede spørgsmål fremhævet af @Jefromi henviste man til denne artikel , der siger:
“Alle græskar kan spises, men der er en stor forskel mellem sorterne. Dekorative græskar, som amerikanske børn og tålmodige forældre hugger lige før Halloween, dyrkes med farve, strukturel styrke, en flad bund og en robust stilk som deres vigtigste egenskaber. har tendens til at være kedelig, vandig og fibrøs. Ingen bryr sig, fordi de “bliver udskåret og smadret på gaden (eller bortskaffes ordentligt).”
Så fra det ville jeg antag, at de dekorative græskar ikke er særlig gode at spise.
Kommentarer
- Se Er der en måde at fortælle om et græskar vil være godt til madlavning? og Kan jeg bruge nogen sor t græskar til græskarterie?
- @Jefromi – tak for dem, ved ikke ' hvordan jeg savnede dem, når jeg søgte, før jeg stillede mit spørgsmål 🙂
- Jeg kan se, hvordan de ' d går vild i stigningen i spørgsmål om græskar i løbet af de sidste par uger! Jeg finder ud af, at de relaterede spørgsmål undertiden (som vises, mens du ' igen skriver dit spørgsmål, og på siden efter at du har sendt det) er mere, hvad du ' leder efter, end når du søger.
Svar
Sikker? Eller god at spise? Pesticider trænger normalt ikke ind i tykhudede produkter (appelsiner osv.), Så længe du ikke bruger huden, er der ikke meget at bekymre sig om.
De er ikke bedste græskar at bruge af andre grunde (linket i kommentarer). Sammenfattende er det mindre “sukker” græskar bedre til madlavning, hvis du har mulighed.
Kommentarer
- +1: Præcis. Et udskærings græskar er større, hårdere og ikke så velsmagende. Ellers ' er fint.