Kommentarer
- De er helt sikkert sikre, men smagen og konsistensen kan være lidt slukket. Løg bruger sin energi på spirerne, som tørrer den ud og gør den mindre sød. Hvad du kan gøre er at hugge spirerne og bruge dem som forårsløg (forårsløg, hvis du er amerikansk).
- Lignende spørgsmål: cooking.stackexchange.com/ q / 7326/2001
Svar
Sikker på, men resten af løgene bliver grødet og usmagelig, efter at de “er vokset lidt. Nogle mennesker spiser spirerne; de har meget protein, så de er populære blandt veganere og andre proteinudfordrede grupper.
Svar
Rødderne er normalt ikke meget grønne – de er hvide.
Den del af spirerne, der er grøn, er kald … vent på det … Grønne løg.
Du kan bare spise spirerne og ikke gider med den brugte pære.
Kommentarer
- Spirerne, der er grønne, er … vent på det … ikke grønne løg. Løgfruer er lavet af separate sorter, der mangler en fuldt udviklet pære.
- @ JeffAxelrod- Ikke altid. Nogle gange er forskellige sorter i nogle tilfælde er de simpelthen umodne. Uanset hvad er den del, der betyder noget i denne samtale, spiren, næsten identisk.
- @Sobachatina Ifølge tabel over løgkulturer på Wikipedia, grønne løg (AKA " hingst ") er fra en anden sort. Du bør opdatere dit svar for at fjerne denne fejl.
Svar
Absolut! De kan dog være ret stærke. Jeg vil anbefale at skære dem tyndt. Jeg brugte bare nogle som pynt på min miso-suppe. De tilføjer lige nok løgsmag, og det ser godt ud.
Svar
Da jeg boede i Hviderusland i “90” s, alle kvinderne havde et løg på toppen af en krukke med grønne spirer eller “grønne” løg, og de skar hele tiden fra dem. Hvad jeg ikke kan huske er, hvor meget vand der var. Jeg prøver det selv i dag, da jeg fandt, at en løg var spiret.
Svar
Jeg elsker løgspirer. De har ikke så vild smag som løg. Nogle gange bruger jeg kun pæren til at fremstille spirer.