Her antydes det, at spirede søde kartofler er spiselige, fordi de ikke er fra samme familie som kartofler (det er som at sige, at arsen er fint at spise fordi det ikke er fra den samme familie som bly)
Er søde kartofler med grønne spirer stadig sikre at spise? Søde kartofler er botanisk uafhængige af det almindelige kartoffel. Kartofler er en del af natskyggefamilien, mens søde kartofler er fætre af morgenens herlighed. De producerer ikke den giftige solanin. kilde
og her hævdes det også, at du kan spise spirerne selv (selvom der er meget junk-videnskab på siden):
Sød kartoffelspirer smager meget lig spinat. Dens ernæringsværdi er også sammenlignelig med spinat. Spinat skal dog have sine frø plantet, og du bliver nødt til at vente i over to måneder hver gang du høster det. I tilfælde af vinstokke med søde kartofler kan du høste det næsten hver 2. til 3. dag pr. Gren.
Jeg anbefalede denne fremgangsmåde til alle mine brødre og venner for tre år siden, og de fleste af dem nyder nu at følge min idé. Alle inklusive deres familier hævder, at deres blodprøveresultater er i det normale interval, og at deres kolesterolniveauer aldrig har været unormale siden da. De nyder meget at spise sød kartoffelspiratsalat. kilde
Så jeg er nysgerrig, er det sikkert at spise en sød kartoffel (med eller uden sine spirer) eller er begge disse kilder forkert i at hævde det?