Tidligere har jeg altid frataget mine friske spinatblade. Men jeg undrer mig over, er det nødvendigt? Jeg vil gerne forberede mig som den er.
Kommentarer
- Jeg er enig med Wayfaring Stranger, så jeg ' d siger, at det normalt ' er bedst at fjerne stilkene. Hvis du vil undgå spildet og undgå strenghed, kan du fjerne stilkene og ter dem op. Føj ternede stilke med bladene til hvad du ' laver.
- Jeg spekulerer kun på, om nogen anden her har haft succes med ikke at fjerne dem . Jeg ' har læst andre steder online, at [de-] stemming er unødvendig.
- Det afhænger af spinat. Stænglernes størrelse og sejhed varierer endda mere end bladene. Det ' er bestemt ikke nødvendigt at fjerne stilkene, men hvis stilkene er seje, er de meget mærkbare.
Svar
Efter min erfaring kan stængler være ret stramme selv efter madlavning. varierer sandsynligvis efter årstid, alder / størrelse af orlov s, jordtype, cultivar osv. Det bedste er at kontrollere nogle få stængler (rå, dampede, uanset hvad) og se. Jeg har altid skåret stængler fra bunden af bladet og har endnu ikke haft en klage over stænglerne inden for bladene.
Svar
Når jeg laver visnet spinat med hvidløg og lime, fjerner jeg aldrig stilkene … Tanken kom aldrig engang igennem mig.