For mig virker disse 5 liters kegler den perfekte enhed til opbevaring såvel som at forblive friske, når de laver øl.
Jeg forstår, at der er en måde at fjerne det øverste stykke af mini-keglen med en eller anden type nøgle? Når du er fjernet, hvad renser du dem med? og hvordan kan man så sætte tryk på keggen igen?
Svar
Du kan overveje “Tap-A-Draft” -systemet, der inkluderer 6 liters PET-flasker. Dette er det samme som “Miller Light Home Draft” og “Coors Light Home Draft” bruger. De er så ens at de er identiske på de fleste måder. TAD er lavet til genbrug, hvorimod MHD siger “genbrug ikke eller genbrug”, men det er bare advokaterne, der formoder, antager jeg.
Jeg tapper / flasker udelukkende i disse. En fem gallon batch passer i tre flasker. Jeg tager en af de tre og tvinger karbonat, derefter tager jeg de to andre og flaskens tilstand. Fungerer godt, og jeg behøver ikke at tilslutte en anden kompressor til gitteret (huschefen lader mig lægge en, nogle gange to flasker i det almindelige køleskab).
Spørgsmålet om, hvordan man trykker på keg adresseres simpelthen ved at have en CO2-patronholder lige på hanen. Hanen indeholder en rudimentær regulator, der ikke er (designet til at være) justerbar.
Med hensyn til rengøringen lægger jeg en varm oxyclean-opløsning i flasken, med hanen på, og tryk på åben, men stoppet op. Jeg lod det sidde i et par timer, derefter tredobbelt skylning og derefter ramte det med starsan. Ingen børstning. Jeg tror, at PET-flaskens glatte vægge er bedre end de små folder af stålbeholdere med hensyn til at holde tingene rene.
Svar
Jeg kender ikke disse kegs, så jeg ved ikke, om de har evnen til at forbinde CO2 til dem til tvungen tryk, hvilket ville være mit første valg. Mit næste valg ville være at fylde dem med et modtryksflaskefyld. Mit sidste valg ville være at behandle dem som en flaske og fylde din øl med grundsukker, fylde din keg og derefter sætte toppen på igen og vente på, at gæren karbonatiserer din keg naturligt, dette gør rengøring af keg lidt mere arbejdskraft intensiv, og der vil nu være sediment i bunden af dit keg fra den naturlige kulsyreproces.
Jeg vil rense dem med PBW eller et trin, fylde dem med varmt vand og lade dem suge med rengøringsmidlet i dem i en times tid, skyl dem grundigt og fyld dem derefter.
Jeg er ikke sikker på, om dette hjalp, men jeg regnede med, at jeg ville lade dig vide, hvad jeg ville gøre, da ingen havde svaret endnu.
Svar
Det er muligt at genbruge disse. Sådan gjorde jeg det:
http://www.thebrewingnetwork.com/forum/viewtopic.php?f=5&t=21461&hilit=heineken
Efter min erfaring begyndte ølene at smage metallisk efter de første par batches. Så husk det. Det er kun en kortvarig ting, så vidt jeg kan se. Jeg genbruger ikke disse kegler mere. Men det gjorde jeg et stykke tid. Det fungerer.
Svar
Jeg tror ikke, at de specifikke mini-kegs kan genopfyldes, men der tilbydes meget lignende kegs til brug ved hjemmebrygget.
Der tilbydes et par forskellige stilarter; nogle kraftkulsyreholdige ved hjælp af CO2-patroner, andre er keg-primet med sukker.
Her er et par eksempler:
- Party Star Deluxe Tap System
- CO2 primet
- 5 liters mini-keg
- Sukkerprimet
Disse er meget ens i design og funktion til øltønne kegler, men er sandsynligvis uforenelige med den maskine. Jeg har dog set nogle mikrobrygger, der tilbydes i nøjagtigt disse kegs (med grafik malet på).