Hvordan blev bestyrelsen forbundet med måltider?
Jeg henviser til denne definition af tavle:
- regelmæssige måltider eller det beløb, der er betalt for dem på et sted at overnatte (substantiv, Wiktionary )
- daglige måltider, især som til rådighed for løn (substantiv, reference.com )
- til at forsyne med måltider eller med måltider og logi, især mod betaling (verb, reference.com)
Kommentarer
- Bill Bryson skriver kort om dette i At Home , som er en glimrende læsning.
Svar
Board betyder her et spisebord; dens anvendelse er ret gammel.
Den relevante betydning af board fra OED:
En tabel brugt til måltider; nu, altid, et bord spredt til en omarbejdning. Hovedsageligt poetisk, exc. i visse sætninger, især i forbindelse med seng for at betegne indenlandske relationer […] Guds bord : et gammelt navn på Herrens bord eller kommunionbord i en kirke. for at starte tavlen : at have forrang ved bordet.
Den første henvisning til tavle som bordet er fra omkring 1200 (“Mi bord er lavet. Cumeð til borde.”), og der er anvendelser så sent som i midten af 1800erne, hvor board bruges til at betyde “tabel” (uden at være en del af sætningen “værelse og bord”): “Han kiggede på banketten, der var spredt på hans bord” (1862).
Kommentarer
- På de skandinaviske sprog er det almindelige ord for tabel stadig ” bord “.
Svar
Jeg diskuterede dette med min danske far, det danske ord for tabel er Børd som i smorgasbørd, så vi gættede det kom derfra. Det danske ord for logi er logi. Vi opsummerede, at et brætspil måske også har været et afledt, hvilket betyder bordspil.
Kommentarer
- Det er meget interessant, tak. Jeg ser det vises sådan på mange skandinaviske sprog.
- Brettchen < Brett på tysk er en tablet, ikke et bord, i sammenhæng med at spise, udover at være den øverste (sydlige) korrespondance til board (for en ESL som mig ; cp nordlig metastase i f.eks. Brunnen ” well ” eller brennen ” brænd “); Cp skål ” plade; måltid “, G Service ” sæt bestik ” , servering , G Fortæller ” skål “, generelt containere eller bærere som størrelseenhed, skudt [af Vodka] osv. Selvom cp del og flere andre ord almindeligvis stammer fra en specifik følelse af * per (H) -, ” for at sælge, udveksle “, jf G Di ä t ” kost, ration, betale [pol.] “, Kost ” omkostninger måltid “. cp menu, [a la] kort
- Og bemærk, selvom det formelt ikke er enigt i vokal længde, at brød , G Brot , D br ø d osv. er usikre. Så længe ‘ er usikkert, kan intet du sagde være. Jeg tror det ‘ s fra brygge (cp Ger Schmorbraten ” gryderet “, R ö merbraten ligeledes). * kød har ikke ‘ t betød altid kun benkød. Man ved aldrig. Faktisk cp G Mehl ” mel “. Den rigtige kicker er L porta (som fik mig til at gå omkring * per- osv.) Overvej en dør som ret vigtig for en god søvn. Mad tages sandsynligvis for givet. Selvom du måske har ret, når folk tror, at morgenmad betyder at bryde noget. Hvem kunne skylde dem.
- og jeg snuble bare om at nævne IE breothan ” brechen ” ), IEW, # 169, se her eller IEW
- omvendt, cp skål vs G Tisch ” tabel ”
Svar
Etymology Online foreslår, at vi har board fra boarding , som selv synes at have taget betydningen “mad” fra den gamle engelske forestilling om en tabel engang omkring det 14. århundrede.
Kommentarer
- Hvilken tabel kan du lide bedre? Jeg foretrækker valnød.
Svar
Alle disse indlæg er tætte, men ikke helt der …. det gør faktisk vedrører et spisebord, men forskellen mellem et bord og et bord er, at et bord er netop det: en planke, undertiden poleret på den ene side, der hvilede på bukker og blev brugt til at spise måltider. Borde har en overflade, der er fastgjort til benene.
I det 16.-17. århundrede i England blev lønnen til landbrugsarbejdere sat i lov som “sixpence om dagen, BOARD og 8 pints small ale” (svag ale omkring 1% alkohol – den eneste sikre måde at drik vand). Det pågældende bræt var deres middag om dagen og var det eneste element i lønnen, der kunne varieres, så en jordejer, der ønskede de bedste arbejdere, ville levere bedre mad. Alle spiste sammen, inklusive grundejeren, der sad i spidsen for bestyrelsen i en stol (dermed bestyrelsesformand), mens de andre sad på bænke. Det var dårlige manerer for mænd at have hænderne ude af syne (hvad kunne de gøre?), Så hænderne var i betragtning “over bord”. Når de ikke bruges til måltider, kan børn kridt eller hugge deres spil på den grove side af brættet – “brætspil”.
Skænken er et lignende møbel ved siden af rummet, hvor andre retter blev lagt før servering, eller som tomme serveringsretter blev ryddet til. Skåle og fade kan også opbevares her, når de ikke bruges, men bestik blev aldrig opbevaret, da hver person havde deres egen. Dette var normalt en ske, begavet ved fødslen. Rige mennesker havde metal, det fattige træ (“født med en sølvske i munden”).
Mindre plader blev faktisk brugt til servering af mad; normalt firkantede, blev de udhulet for at holde maden som en skål. De ville ofte have en mindre hul i hjørnet for at holde en knivspids salt.
Hvis du nogensinde besøger Mary Ardens gård i Stratford on Avon (en turistattraktion, der er en del af hele Shakespeare-sagen, Mary Arden er Wills mor) guiderne, som alle er i karakterdragt og tale, vil fortælle dig alt om “bord”. Hvis du er heldig, kan du se dem spise en autentisk frokost.
Kommentarer
- Dette er ikke et dårligt svar; men det har virkelig brug for en slags reference. Du bør redigere spørgsmålet og fortælle os, hvor disse oplysninger kom fra.
Svar
Jeg har ingen kilde til dette, men jeg husker, at jeg fik at vide, at det henviser til den “skænk”, man kunne finde i en spisestue. Hvis du betaler for “Værelse og kost”, betaler du for logi og for adgang til skænken, hvor maden er iscenesat, inden du fylder din tallerken op.
Kommentarer
- når det er sagt, refererer det måske bare til selve tabellen?
Svar
Når vi lyttede til NPRs A Way with Words, blev det forklaret, at du fik et værelse, og i det rum ville der ofte være et bræt, der hænger på væggen. Der serveres nadver til dit værelse, og du vil sidde i din køje eller seng med dit måltid på bordet og spis. Denne slags ting blev ikke startet af kroer, men af tilfældige hjem og gårde, der kunne tage en fremmed med for lidt ekstra penge. På en kro kunne du spise på dit værelse eller ved bordene i fællesrummet.
Men hvem ved det? Jeg er ikke en tidsrejsende … Alligevel.
Svar
Jeg har også læst (kan ikke huske hvor) det i gamle kroer brugte de ikke tallerkener, men havde i stedet en lang planke, der havde flere lave, skållignende træk hugget ind i planken eller tavlen, hvorpå mad (normalt gryderetter) blev serveret til gæst. Plankerne eller tavlerne var aftagelige efter at have været sat på bukke uden fastgørelsesanordninger, til vask i slutningen af dagen. Disse tavler til servering af mad var den billigste ting for landdistrikterne, da knækkelige keramiske fade eller metalplader var for dyre for alle, men de bedre, mest frekvente kroer.
Kommentarer
- Selvom jeg finder meget af dette plausibelt, skal du kigge efter et citat. Folk på dette websted har en tendens til at bede om noget ud over dit ord for det. Læs Kosmonaut ‘ s svar som et eksempel.