Da jeg begyndte at træne, stødte jeg på disse to udtryk, der bruges om hverandre.
På spiselige produkter er energi skrevet i termer af Kcal
Mens vi kører på et løbebånd, mister vi calories.
Hvad er forskellen mellem dem? Og hvilken er den rigtige aftale?
Kommentarer
- Madterminologi kalder vildledende kcals kalorier. Iirc, det var af forfængelighed.
Svar
Svar: 1 Kilocalorie svarer til 1 Calorie. Bemærk hovedstaden “C”. 1 kilokalorie svarer til 1000 kalorier. Bemærk små bogstaver “c”. Så kalorier og kilokalorier er stort set den samme ting.
Det er let at blive forvirret over kalorier og kilokalorier, da der i ernæringsmæssig sammenhæng faktisk er angivet værdier for antallet af kilokalorier i en mad, men bare kaldet kalorier.
1000 kalorier = 1 Kcal
Den “kalorie”, vi refererer til i mad, er faktisk kilokalorie. En (1) kilokalorie er den samme som en (1) Kalorie (store bogstaver C).
- 1 Cal = 1 kcal
- 1 lille kalorie (cal) er lig med – 1/1000 lille kilocalorie (kcal):
- 1 cal = 0,001 kcal
Svar
Generelt , 1 kilocalorie = 1000 kalorier ( definition her ).
Men den forvirrende del forklares her:
Den energi, der bruges i fysisk aktivitet, og den energi, der er lagret i fødevarer, er faktisk givet i kilokalorier (den varmeenergi, der kræves for at hæve temperaturen på et kilo vand med en grad Celsius). Ofte kaldes kilokalorier som kcals eller som store kalorier eller som kalorier, hvor hovedstaden C angiver kilokalorier. Men fordi en kalorie er en så lille enhed af energi, bruges ordet kalorie til at definere en lille kalorie primært i videnskabelig litteratur. Det meste af tiden “kalorie” stavet med det lille “c” refererer faktisk til de kilokalorier, der leveres i mad og bruges under træning. ( du kan læse mere om det her )
Så svaret er , i dit tilfælde betyder “kalorie” det samme som “Kcal” eller “Kilocalorie”.