Når man ser på enten frugten eller planten til en af dem, er der en specifik egenskab eller sæt deraf for hver gruppe, der adskiller den ene fra den anden ?
Jeg er nysgerrig efter klassificeringen af vandmelon. Jeg så en liste over dem med “ Cucurbits ” og forveksler for det meste bare mig med den lille hjælp Wikipedia leverer. Er der en taksonomisk afklaring, som nogen kan hjælpe mig med at finde ud af, hvordan man sorterer vandmelon og vide, hvordan slægtstræet fungerer med hensyn til meloner og squash?
Kommentarer
- Du mener ud over sødme?
Svar
Det er alt sammen genetisk. Her er en liste over taksonomier for flere almindelige curcurbits:
Vandmelon:
- Kingdom: Plantae
- Phylum: Magnoliophyta
- Klasse: Magnoliopsida
- Rækkefølge: Violales
- Familie: Curcurbitaceae
- Slægt: Citrullus
- Arter: lanatus
Squash:
- Kongerige: Plantae
- Phylum: Magnoliophyta
- Klasse :: Magnoliopsida
- Rækkefølge: Violales
- Familie: Curcurbitaceae
- Slægt: Curcurbita
- Arter: Græskar: maxima , Butternut-type: moschata , Sommertype: pepo
Agurk + melon:
- Kongerige: Plantae
- Phylum: Magnoliophyta
- Klasse: Magnoliopsida
- Bestil : Violales
- Familie: Curcurbitaceae
- Slægt: Cucumis
- Arter: Agurk: sativus , Melon: melo
Som du kan se, vandmelon, squash og melon er i samme familie, men hver har sin egen slægt. Selvfølgelig har hver planteart sine egne sæt egenskaber. Vandmelon vinstokke er tyndere og længere end squash vinstokke, og bladene er dybt flettet sammenlignet med squash brede, flade blade.
Frugten ser meget ens ud, når den er ung, men når de modnes, har vandmelonerne et dramatisk fald i stivelsesindholdet og har kød med lav densitet med ekstremt højt fugtindhold og et højt niveau af fruktose. Agurkslægten har et lavere vandindhold, men gemmer også energiforsyningen som fruktose snarere end stivelse. Melonerne har mere sukker end agurkerne.
Bemærk, at dem med den højere stivelse modner senest i sæsonen, når dyr har brug for stivelse for at opbygge fedt til vinteren. De mere sukkerholdige saftigere frugter modnes lidt tidligere, når dyrene har brug for hurtig energi.
Kommentarer
- Don ' glem ikke, sandsynligvis andre ting, at der er andre, men mindre almindelige arter derude, såsom følgende squash: Cucurbita mixta, Cucurbita ficifolia og Cucurbita ecuadoriensis. Cucurbita ficifolia kaldes undertiden en melon eller kalebas (men det ' er faktisk en squash). Glem ikke ' glem ikke kalebasser, luffas, bitre kalebasser og vokspulver (som nogle måske klassificerer som squash eller meloner, selvom jeg ikke ' ved ikke, at de virkelig er det enten): Lagenaria siceraria, Luffa cylindrica, Luffa acutangula, Luffa operculata, Momordica charantia og Benincasa hispida.
- Husk også, at selvom græskar normalt er C. maxima, kan du nogle gange få dem til andre arter, der ligner og smager meget som græskar (og ofte kaldes græskar). Vi har sandsynligvis ikke ' t har en reel definitiv definition af græskar for at afgøre, om de virkelig er græskar eller bare ser ud som en smag-lignende.
- @Shule Yeah er du velkommen til at gå dybere med et yderligere svar, hvis du ønsker det.Dette er en grundlæggende guide til folk, der vil gå tabt i alle videnskabelige navne med alle de mindre almindelige relationer. De arter, jeg navngav, dækker over 99,9% (i volumen) af squash, meloner osv., Som folk vokser.
- Jeg ville bare påpege det, da nogle mennesker tager tingene bogstaveligt. Dit svar var fint. 🙂
Svar
Ovenstående svar er korrekt. Den enkle kerne ved det er dette:
Der er to sensationskategorier involveret: Smag og sødme
Der er to stofkategorier involveret: Stivelse og vand
Opført nedenfor er de tre pågældende frugter, hver af de ovennævnte fire varer i rækkefølgen af deres volumen fra mest til mindst:
- Agurk : vand, stivelse, sukker, smag.
- Squash : stivelse, smag eller smag, stivelse, sukker, vand.
- Melon : Smag, vand eller vand, smag, sukker men ingen stivelse
Kommentarer
- Hej Pfero, tak for svaret; Jeg ' er ikke sikker på, at jeg helt følger din forklaring. Kunne du omformulere lidt?