Jeg får ofte store jumbo-poser med forskåret broccoli fra Costco med en salgsdato, der normalt er cirka en uge fra min købsdato. Blomsterne virker helt fine ved salg efter dato, og jeg har kogt og spist dem så meget som en uge senere.
Hvilke tegn skal jeg se efter, der tyder på, at det er tid til at smide resten ud ?
Kommentarer
- Hvis du finder det i køleskabet, skal du smide det ud. Broccoli var aldrig rigtig god, derfor er det per definition dårligt 🙂
Svar
Så mange mennesker her har bemærket, at disse “sælge efter” og “bedste efter” datoer ikke er meget ensartede, nøjagtige eller veldefinerede. Hvis din broccoli ser fint ud og lugter fint, er chancerne for, at det er fint.
Tegn på ødelæggelse at se efter er: slimethed på overfladen, grødet områder i broccoli-kødet, små mørke områder, der prikker “baldakinen “eller toppen af blomster, eller lodne, formede områder hvor som helst på broccoli.
Derudover var der et nyt spørgsmål her Jeg købte en pose med Spirer, der så godt ud, men lugtede usædvanligt dårligt, selv for spirer , hvor grøntsagerne så godt ud, men lugtede forfærdeligt. Det har jeg aldrig selv oplevet, men bestemt hvis din broccoli begynder at stinke, skal du kaste den.
Hvis det begynder at se slappt ud og visnet, men fint ellers, er det stadig ok at lave mad.