Kommentarer
- kød har flere kalorier end brød.
- @KateGregory Generelt er det sandt, selvom det selvfølgelig afhænger af typen af oksekød og typen af brød. Når det er sagt, har Quarter Pounder 1 tykkere patty, og Big Mac har 2 tyndere, så jeg ' er ikke sikker på, hvor stor forskel der er i mængden af kød. I modsætning hertil har Big Mac 50% mere brødindhold plus " speciel sauce ". Typisk er restaurantssauce fyldt med kalorier.
- Sandt nok, men QP leveres med ketchup, som sandsynligvis har så mange kalorier som den " specielle sauce. " Jeg don ' t hyppige McDonalds, men som jeg husker er QP-bunen større end Big Mac-bunen, så det udligner sandsynligvis brødet kalorier. Så hvis brødet er nogenlunde lige, og saucen er nogenlunde ens, efterlader kødet. To små patties = en stor? Ved det ikke ' men sandsynligvis.
- @CareyGregory Hmmm … bolle størrelse. At ' er et godt punkt. Jeg antog, at de var af samme størrelse. Måske er de ikke. Måske ved en hyppig kunde eller medarbejder.
- Jeg ' Jeg stemmer for at lukke dette spørgsmål som off-topic, fordi det handler om kalorieindholdet i et bestemt produkt og ikke om sundhed
Svar
SE-deltager Ivo Beckers gav nøglen til dette svar. Han påpegede, at Big Mac typisk kun har et stykke ost, ikke to.
Så de store kaloriforskelle er, at Big Mac har en ekstra halvdel af en bolle og “speciel sauce”, mens Quarter Pounder with Cheese har et ekstra stykke ost, 0,8 oz mere oksekød og ketchup.
Disse forskelle udlignede hinanden jævnt.
Hvorfor fortalte McDonalds medarbejder mig Big Mac har to skiver ost? Nå, enten gør den restaurant det anderledes, eller de oplysninger, han leverede, var fejlagtige.
Da jeg undersøgte dette spørgsmål og svar, lærte jeg nogle interessante fakta i henhold til McDonalds ernæringsoplysninger til Big Mac og Quarter Pounder with Cheese :
- McDonalds “specielle sauce” indeholder 90 kalorier pr. 0,6 oz, mens ketchup kun indeholder 20 kalorier i den samme mængde (og sennep har nul kalorier).
- McDonald “s” speciel sauce “indeholder majssirup med høj fruktose , majssirup , og sukker .
- McDonalds ketchup indeholder majssirup med høj fruktose og majssirup .
- McDonalds sesamfrøboller indeholder majssirup med høj fruktose .
- Selvom den store Mac har mindre oksekød end Quarter Pounder med ost (2,2 oz vs 3 oz), dets oksekød har mere salt (250 mg vs 190 mg). Quarter Pounder med ost har dog mere samlet salt, hovedsageligt på grund af den ekstra skive ost (1110 mg natrium vs. 970 mg).
- Både Big Mac og Quarter Pounder med ost indeholder transfedt .
Bemærk, at McDonalds websted om sundhed og ernæring er fremragende og i vid udstrækning en model for, hvordan man effektivt og tydeligt giver ernæringsoplysninger. Du kan tilføje og trække hver ingrediens for at se, hvordan det påvirker ernæringsoplysningerne.
Jeg fandt dog en mulig fejl i det. Når jeg ser på ernæringsoplysninger til Quarter Pounder with Cheese og fjern alle ingredienser undtagen oksekødbøffer, deres hjemmeside viser, at de har i alt 1 g transfedt . Når jeg gør det samme for” Pasteuriseret proces amerikansk ost “, står der, at osten har 0 g transfedt . Men når jeg sætter de to ingredienser sammen, springer transfedt til 1,5 g. Jeg er ikke sikker på, om dette er en speciel McMath, et afrundingsproblem eller en ægte McError.
Kommentarer
- McMath, McError … LOL.