Det er taksigelse, købt pandekagemix at nyde en kold morgen med familien. Den havde bugs i den fra butikken.
Jeg har vaffelmix, men mit strygejern er MIA. Kan jeg lave pandekager eller lignende ved hjælp af den vaffeldej, jeg har ved hånden?
Svar
Ja. De grundlæggende ingredienser til begge er ens; forskellen ligger i, hvordan de koges.
Kommentarer
- Der er normalt lidt ekstra olie / fedt i vaffelmixet … giver et sprødere ydre, hvilket er en god ting.
- de var bare lidt mere flakke og hårde, men tjente behovet.
- Dette svar er lidt for simpelt for min smag. Brug af den samme opskrift på pandekager og vafler vil resultere i middelmådige vafler. Gode vafler er lettere og mere fede. De ekstra æg (eller at slå æggehviderne) giver vafler en mindre kagerig struktur. Det ekstra fedt gør dem mere sprøde, som Doug sagde. Sikker på – den største forskel er iro n men at sige, at det er kun forskellen, er trist.
- Faktisk er der også en nøgleforskel i gennemgangen. Mere sukker og pool til vafler for at gøre dem sprøde. Pandekager er blødere, mere kagelignende. Pandekager mødes med vaffelmix vil være tyndere og ikke så luftige på grund af den ekstra olie.
Svar
De koger begge op på begge måder; vi bruger ofte pandekageopskrifter til vafler (og sørg bare for at smøre jernet godt).
Hvis du har ingredienserne ved hånden, er det heller ikke svært at lave pandekager fra bunden – æg, mel, bagepulver, smør, æg, salt. Søg online, så finder du masser af opskrifter.
Svar
Ja det kan du godt! Jeg har Krusteaz Waffle Mix og i stedet for kassevejledningen blandede jeg det bare med vand, og de kom godt ud!