Ok, dette er lidt lyshåret, men det skal det være. Jeg er nysgerrig over, hvorfor jeg ikke kan finde svaret på dette online.
Jeg blev engang fortalt af nogen involveret i en landsdækkende kashrusorganisation, at Pepperidge Farm Goldfish specifikt ikke får hasgacha som en gezeirah, så børn vil ikke tro, ægte guldfisk er kosher. (Dette er sandsynligvis ikke et ingrediens- eller produktionsproblem, da 95 af deres andre produkter er under opsyn.)
Jeg har altid antaget, at dette var almindeligt kendt, og jeg husker, at jeg talte med venner om det, fordi du kan bestemt købe Beigel og Beigel guldfisk i Israel. Men jeg talte med min kone og rektor på vores dagskole om det, og ingen af dem havde nogensinde hørt denne forklaring.
Jeg antog, at “alle” vidste dette, men tilsyneladende ikke. Har nogen en “kilde” til dette? (F.eks. En artikel i Kashrus Magazine?) Har nogen andre nogensinde hørt dette før?
Jeg vil redigere dette, givet Freds rettelse nedenfor. Tilsyneladende er guldfisk, der er karpe, faktisk kosher, men hold dem ude af min gefilte fish. Så når jeg glemte min narishkeit ovenfor, forlod jeg og spekulerede på, hvorfor de af Pepperidge Farm-sorten ikke er kosher.
Kommentarer
- @Michael måske har de ikke-kosher ingredienser?
- @Michael måske har de ikke ‘ Vil du ikke betale for en mashgiach for at verificere deres kashrus?
- Nå, 95 af deres andre produkter er kosher, og jeg tror, at disse kiks er et af deres bedst sælgende produkter. Jeg antager, at de ‘ d er populære, hvis en OU var på kassen. Men jeg tror, jeg lige har besvaret mit eget spørgsmål. Jeg tror nemlig, at de har cheddarost i sig. (Yup, bare googlet.) Jeg antog, at de bare var kiks. Wow, føler jeg mig dum! Men måske kan jeg tilgives, fordi vi ikke spiser dem ‘? 🙂 Så hvordan markerer jeg mit eget spørgsmål som besvaret?
- Det var faktisk min forståelse, at guldfisk er kosher. Har du ‘ t de har finner og skalaer?
Svar
Her er en artikel, der ser ud til at besvare spørgsmålet direkte:
“Mens virksomheder med emballagevarer siger, at det ikke er dyrt at omformulere, er det kan være vanskelig. Pepperidge Farm siger, at det ikke certificerede sin ost Guldfisk-kiks, fordi et syntetisk enzym i kosherost producerer en smag, der er uacceptabel for virksomheden. “
Underligt nok ser det ud til, at det på et tidspunkt nogle var OU overvåget (jeg linker til en cache-side, fordi den almindelige side ikke indlæses).
Kommentarer
- Det cachede Foodergy-websted hævder også, at de originale snack-kiks er OU-certificerede.
- Jeg havde fejlagtigt antaget, at de var parve, men lavet på mejeriudstyr. Forresten, hvordan finder du disse artikler? Jeg prøvede at google varianter af dette spørgsmål, før jeg generede andre mennesker og fandt ikke ‘ noget.
- @Michael Jeg fandt foodergy af Googling: ” pepperidge farm ” ” guldfisk ” ” mejeri “. Jeg fandt NYT-artiklen af Googling: ” pepperidge farm ” ” guldfisk ” ” kosher “.
- Jeg gjorde den samme forespørgsel uden citaterne og fandt ikke ‘ noget nyttigt. Tak for svaret! Jeg ville ønske, at der var en måde her at takke alle, der tog sig tid til at svare. Når vi ser på nogle af spørgsmålene her, ser det ud til at være et meget heimish-websted og en kiddush HaShem.
Svar
Med hensyn til spørgsmålet om, hvorvidt at spise kosher-kiks, der er formet som ikke-kosher-dyr, på en eller anden måde kan være uønsket, se dette spørgsmål .
Guldfisk , en type karper, er opført som kosher af CRC, så årsagen til, at du har hørt på grund af manglende certificering, virker ikke holdbar eller legitim. Som du nævnte, er der fiskformede kosher-kiks lavet af בייגל בייגל i Israel.
Med hensyn til dit sidste spørgsmål hævder en New York Times artikel fra 1989:
Pepperidge Farm siger, at den ikke certificerede sin guldfisk-krakkere, fordi et syntetisk enzym i kosherost producerer en smag, der er uacceptabel for virksomheden.
Jeg ved ikke, hvordan ostekiksens status kan relateres til “Original Goldfish Baked Snack Crackers”, men ingredienslisten for det produkt angiver, at den indeholder mælk . Jeg ved ikke, om Pepperidge Farm har grund til at undgå at bruge kosher mælk i disse kiks, men jeg tvivler på det.
Jeg har i stedet mistanke om, at de forskellige guldfiskprodukter køres på de samme produktionslinjer, så hvis Pepperidge Farm vælger at bruge ikke-kosher ingredienser i nogen af disse produkter, kan alle guldfiskprodukterne potentielt være forurenede og ville derfor ikke modtage kosher-certificering .
Det bør være let nok at kontrollere den faktiske årsag til manglen på certificering af at kontakte den ortodokse union, der certificerer andre Pepperidge Farm-produkter, eller ved at kontakte Pepperidge Farm ved telefon eller via deres websted .
Kommentarer
- Tak Fred! Jeg nævnte Beigel & Beigel guldfisk i mit spørgsmål ovenfor. Blandt mine få opdagelser, da jeg googlede alt dette, at Walmart sælger Beigel & Beigel parve crackers. Der kan man bare se? 🙂
- @ Michael Ja, det gjorde du! Jeg ‘ Jeg redigerer det nu.
- Jeg ‘ ville blive overrasket, hvis OU fortalte dig det. De siger sjældent andet end ” anbefales ikke “.
- @DoubleAA, mener du mig? Den historie, jeg hørte, var ikke ‘ t en officiel erklæring fra enhver organisation. Jeg kender nogen, der arbejdede for en anden tilsynsorganisation (ikke OU), og han fortalte mig dette over sit Shabbos-bord. Sandheden er, at jeg aldrig vidste indtil i dag, at guldfisk er kosher. Jeg må have savnet shiur den dag. (Men har nogen nogensinde spist en? De må være forfærdeligt svære at filetere.)
- Rabbinen, der længe har overvåget Pepperidge Farms-fabrikken i Utah på vegne af OU, er Rabbi Moshe Heisler, der er baseret i Denver. Rabbi Heisler er en enorm ekspert på området, og hvis han er i tvivl om produktet, så respekterer jeg det, og jeg vil henvise spørgsmål direkte til ham. For herskende afgørelse skal du dog kontakte din lokale rabbiner (som måske vil ringe til Rabbi Heisler selv).