Har nogen prøvet at lave mikrobølge popcorn i en ovn? Hvilken temperatur foretrækkes? I hvor lang tid skal det være i?
Jeg ved, at jeg bare kunne rive posen og sprænge den i en gryde, men hvis det er muligt at gøre det i en ovn, ville jeg prøve.
Svar
Jeg kommer ud og siger “nej, du kan ikke lave mikrobølge popcorn i en konventionel ovn.”
For at popcorn skal poppe, skal kernen nå en temperatur langt over kogning (som bygger op damp, hvilket får kernen til at eksplodere). Den skal gøre det meget hurtigt, ellers fordamper fugtigheden langsomt bare ved blot at tørre kerne snarere end at poppe den.
Popovn med mikrobølgeovn fungerer, fordi mikrobølgeovnen primært opvarmer kernerne direkte (fordi de indeholder mest vand) og hurtigt. Luftpoppere bruger ikke olien, men de får meget varm, og den tvungne luft opvarmer kernerne meget hurtigt. Og komfurmetoder bruger varmen, der er opbygget i olien, til at opvarme kernerne hurtigt. Selv flammende majs (en sjov udsigt) er afhængig af hurtig varme.
Desværre er ovne alt andet end hurtige. I den tid det ville tage at opvarme kernerne, ville de bare tørre ud og muligvis begynde at brænde posen.
Hvis du vil have popcorn uden mikrobølgeovn, er stovetop popcorn ret let og meget velsmagende. Jeg kan godt lide at bruge en wok, fordi dens form er velegnet til popcorn (skrånende sider holder kernerne på det varme sted, samtidig med at poppede kerner kan udvides).
Kommentarer
- Måske klare noget ved brug af en bagesten til hurtigere, mere direkte varme – selvom jeg er enig i, at det ' sandsynligvis er mere besvær end det ' er værd.
Svar
Jeg prøvede det:
Ved 500 ° F brændte posen i brand.
Kommentarer
- Ser ud som et delvis svar, kunne skrives mere tydeligt – på den slags temperatur, du har brug for for at sprænge majs, posen brænder, så det fungerer ikke '
- ja, det fungerer ikke ' t wok.
- Dette er uenig med Asimov ' s Fahrenheit 451: da. wikipedia.org/wiki/Fahrenheit_451 Teknik til papirfremstilling har sandsynligvis ændret s ince 1953.
Svar
Jeg gjorde det lige nu, men det tog for lang tid. Kort svar: ikke værd at bruge tiden. Dette blev en totrins proces. Jeg satte mikrobølge popcornposen i ovnen, bagt på omkring 400 grader, længe nok til, at olien smeltede. Når smørret smeltede indeni, blev posen lidt oppustet, mens den stadig var i ovnen. Jeg fjernede posen, åbnede posen og dumpede indholdet i en komfur, gled ud som en magi. Stak som sædvanlig oven på komfuret. Det smagte godt.
Svar
Prøv at åbne posen, skrabe al popcorn og olie ud, læg i gryde med låg, og pop på komfuret.
Det er virkelig den bedste måde at pope popcorn i posen uden mikrobølgeovn.
Svar
Jeg forsøgte konvektionstilstanden og tænkte, at den ville forsegle fugt. Ved 500 grader F begyndte kernerne at poppe. Men at lade posen stat, der var så længe, fik plasten til at smelte og papirsømmene blev ugle. fungerede, men den brændte plastlugt var forfærdelig og sandsynligvis fuld af o “dioxiner.
Svar
Rip posen op og overfør indholdet i en midlertidig aluminiumsfoliepose. Forsegl posen undtagen en lille åbning, så dampen kan slippe ud. Kog ved 450 ca. 15 min eller indtil popping stopper
Svar
Mit svar er: Ja, du kan lave mikrobølge popcorn i en ovn. Jeg prøvede det personligt, og det fungerede! Jeg håber, jeg hjalp nogle pepole med dette, der ikke har en mikrobølgeovn, men som har en ovn. Jeg brugte det øverste nederste valg ved 230 ° C, så længe popcornen fortsætter med at poppe. Hvis poppingen stopper i mere end 40 sekunder, betyder det at det er gjort. Let, medium hastighed og delichous! Sæt også posen på en bakke i ovnen, og hvis du vil, skal du lægge tinfolie under den, men det er ikke nødvendigt.