Målet var hurtigt at sammensætte en banoffee-pie uden at gå igennem at lave pie-skorpen. Men denne butik købte Graham cracker pie skorpe kommer med nogle forvirrende instruktioner på bagsiden. Dette er produktet med et billede . Der står:
- Klar til brug.
- For en gylden skorpe skal du bage ved 350 F i 5-7 minutter.
Og så fortsætter det med at skitsere nogle enkle opskrifter til tærter. Hvad jeg forstår ud fra dette er, at der er to muligheder, og jeg skal kun bage det, hvis jeg vil have skorpen til at udvikle en bestemt gylden farve. Hvis jeg er fastspændt med tiden eller af en anden grund, som jeg vælger ikke at gøre, kan jeg bruge det som det er.
Er min fortolkning korrekt, eller er det nødvendigt, at jeg bager det og lader det køle af, før jeg samler min tærte?
Svar
Tærskorpen er klar til brug. Der er intet i en graham cracker-skorpe, der kræver bagning, selvom lidt ristning giver noget farve og dybere smag.
Hvis du lægger i en fyld, der ikke bliver bagt ( en køleskabstærte), kan du vælge “blind bage” (bage uden at fylde) skorpen i et par minutter for at give den mere farve og smag, men det er ikke nødvendigt.
Hvis din påfyldning kræver bagning, er der ringe grund til at bage skorpen separat.