Ich habe ein Rezept, das „6 große Backkartoffeln“ fordert. Es stellt sich also die Frage, was die durchschnittliche Größe einer großen Backkartoffel ist. Ich habe online gesucht, habe aber leider keine Zeit, meine Suche fortzusetzen, und die Ergebnisse scheinen überall zu sein.
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- Sie ' überdenken dies. Die Tatsache, dass das Rezept ' keine genaue Menge Kartoffel erfordert, bedeutet auch, dass die genaue Die Menge ist nicht ' nicht wichtig oder ' ist ein schlechtes Rezept. Nehmen Sie das erstere an und verwenden Sie Kartoffeln, die Sie für groß halten Sie müssen die Mengen anderer Zutaten ein wenig anpassen, damit Sie ' kochen.
Antwort
Schwierige Frage – es gibt viele nicht-wissenschaftliche Methoden, um kleine / mittlere / große Kartoffeln zu messen, und niemand scheint sich genau darüber einig zu sein, welches Gewicht sie jeweils haben. Es gibt jedoch einige Möglichkeiten, die ich identifiziere groß gegen mittel zu Hause.
Nach meiner Erfahrung ist eine große Kartoffel ungefähr so groß wie in einem Restaurant (ich weiß nicht sehr spezifisch). Das heißt, wenn ich zu Hause koche, sind die Kartoffeln, die ich kaufe, in der Regel mittelrund (nicht oval) und ungefähr so groß wie ein Tennisball oder Baseball. Wenn ich in einem Restaurant bin, sind ihre Kartoffeln merklich größer und im Allgemeinen ovaler (näher an einer Süßkartoffel in Form und Größe), was sie ideal zum Füllen macht, wie für eine beladene Ofenkartoffel. Zum Glück die meisten Rezepte Ich habe zu Hause Kartoffeln, für die keine genaue Messung erforderlich ist, also halte ich mich einfach an meine Augapfelmessungen und kümmere mich nicht einmal darum, sie zu wiegen.
Ich habe online eine Quelle gefunden, die Folgendes sagt:
Laut Shape Magazine, eatbetteramerica.com und Prävention hat eine mittlere Kartoffel die Größe einer Computermaus und ist daher etwas größer.
Und ich denke, ich kann hinter diese Antwort kommen. Ich würde sagen, Ihre durchschnittliche Computermaus (wie eine, die Sie mit einem neuen PC erhalten würden, keine schicke Maus eines Drittanbieters ) ist ungefähr so groß wie eine durchschnittliche mittlere Kartoffel. Ein anderer Weg zum Augapfel: Ich bin ein 30-jähriger Mann mit Händen, die weder sehr groß noch sehr klein sind. Die mittleren Kartoffeln in dieser Tasche haben für mich etwa die Größe einer losen Faust. Eine große Kartoffel wäre also größer als jede von beiden diese Dinge.
Was die Messungen betrifft, habe ich eine Tüte mittelgroße Kartoffeln und es heißt, sie sind 150 g pro Stück. Ich wog eins und es war näher an 6,5 Unzen (185 g). Basierend darauf würde ich sagen, dass eine große Kartoffel alles über 225 g (8 Unzen) ist und bis zu 340 g (12 Unzen) drückt.
Ich habe einen Weg gefunden, online nach diesen Informationen zu suchen: Kalorien. Durch Suchen Für „große Kartoffelkalorien“ konnte ich Seiten mit Gewichten und Maßen finden:
Kurz gesagt, es scheint als würde ich diese guten Zahlen betrachten:
- Mittlere Kartoffel: 2 bis 3 „im Durchmesser, 5-8 Unzen (140-225 g)
- Große Kartoffel: 3 bis 4,25 „im Durchmesser, 8-12 Unzen (225-340 g)
Unten sehen Sie ein Bild der mittleren Kartoffel aus meiner Tasche im Vergleich zu einigen gängigen Haushalts- / Küchenartikeln. Die Geschenkkarte hat die Größe einer normalen Kreditkarte, und das Messer ist ein gewöhnliches Steakmesser aus meiner Utensilienschublade. Anscheinend hat eine mittelgroße Kartoffel fast genau die Größe von einem 1-Tassen-Maß!
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- Runde Kartoffeln backen keine Kartoffeln. Weiß und Rot sind Kartoffelsorten, die normalerweise rund sind. Russetx eignen sich besser zum Backen. Es gibt verschiedene Sorten. Schwieriger zu finden, aber meiner Erfahrung nach ist die beste Backkartoffel eine Russet Burbank. Ein 5-Pfund-Beutel mit durchschnittlichen Bäckern enthält ungefähr 10 Kartoffeln.
- ' Es ist ein guter Job, dass Sie gesagt haben, was die Geschenkkarte ist! Ich wusste ' nicht, was es war, also interpretierte ich das Tassenmaß als Topf, das Messer als Kochmesser ' und Die Kartoffel als gigantisch.
Antwort
Es hängt wahrscheinlich davon ab, woher das Rezept stammt. Meine nordirischen Schwiegereltern gaben mir ein Rezept für einen irischen Eintopf, das 6 mittelgroße Kartoffeln forderte, und als ich es machte, beschwerten sich alle, dass es nicht genug Kartoffel war! Es stellt sich heraus, dass ihre Idee einer „mittleren Kartoffel“ WAY ist größer als meine.
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- Dies wäre eine bessere Antwort, wenn darin enthalten wäre, wie groß Ihre mittleren Kartoffeln waren (und wie groß Sie das irische Medium finden Kartoffeln sind).
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Gemäß den offiziellen US-Bewertungsrichtlinien , eine große Kartoffel hat einen Durchmesser zwischen 3 und 4,5 Zoll und wiegt zwischen 10 und 28 Unzen!
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- Willkommen! Vielen Dank für die Bereitstellung eines Links, es ist interessant, die offiziellen Nummern zu erhalten 🙂
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Beim Kochen für Eine größere Anzahl von Menschen, Größe und Gewicht werden wichtig. Da Restaurants jetzt Kalorien zählen, ist es sinnvoll, ein Gefühl für die Energiedichte verschiedener Arten von Lebensmitteln zu bekommen. d.h. Kalorien / Gramm. Zum Beispiel ergab eine Suche, dass 100 g Kartoffeln 77 Kalorien oder 0,77 cal / g hatten. Für einen Erwachsenen, der ungefähr 2.500 Kalorien pro Tag benötigt, würde dies bedeuten, dass er 3,25 kg Kartoffeln essen muss, um seinen Kalorienbedarf zu decken (alle anderen sind gleich).
Am unteren Ende mit einer großen Kartoffel, die wiegt 225 g, das würde bedeuten, dass sie 14 Kartoffeln pro Tag essen müssten! (Wenn das alles ist, was sie gegessen haben). Für ein Rezept, das „6 große Backkartoffeln“ fordert, wäre es also sinnvoll, dass dies für ein halbes Dutzend Menschen ausreicht, die eine von drei Mahlzeiten pro Tag zu sich nehmen.
Mit einem kleinen Maßstab Die Küche kann für Fragen wie diese nützlich sein, da ich finde, dass sowohl Temperatur als auch Gewicht schwer zu bestimmen sind, wenn man sich alleine fühlt.