Mitä Brachaa teet Quinoalle?
Kommentit
- BalabustaInDaKitch, tervetuloa mi.yodeyaan ja kiitos mielenkiintoisesta kysymyksestä! ' haluaisimme saada sinut täysin rekisteröidyksi jäseneksi, jonka voit saavuttaa napsauttamalla " -rekisteriä, " yllä.
vastaus
Kulinaarisessa maailmassa sitä käsitellään jyvän tavoin se ei ole Talmudin tunnistama viisi jyvää (vehnän ohran speltakauraa * ruista) eikä kahta puolijyvää (riisi ja hirssi); joten parhaan tietoni mukaan ”käsittelisit sitä aivan kuten punajuuria (quinoan lähin syötävä serkku) tai herneitä tai muita vihanneksia: ha” adama, kun se kasvaa maasta (ja on vuosittainen, ei monivuotinen). / p>
Jos jauhat tai soseutat siihen pisteeseen, jossa se ei näyttänyt muulta kuin siedältä, se olisi sitten shehakol (ei erilainen kuin jos soseisit herneitä). Mutta jos istut syömään lautasen keitettyä quinoaa, vain ha ”adama ennen (ja borei nefashot jälkeenpäin).
Tiedän milloin ”Olen tehnyt tämän, aivoni ovat menneet” Huh? Se näyttää riisiltä? Todella, ei mezonotia ?! ” Mutta se on halacha!
”*” Vastuuvapauslauseke: Kauran ymmärretään yleensä olevan Talmudin luettelossa, mutta jotkut tutkijat kyseenalaistavat, onko se ”Talmudin tarkka käännös” s termi. Tässä olen menossa tavallisen käytännön mukaan sisällyttämään kauraa.
Kommentit
- Vaikka se ' On mielenkiintoista huomata, että jotkut rishonimit asettavat viljan kaltaisia aineita, kuten maissia, mezonos-luokkaan, koska se on merkittävästi " zain "
- @YDK kyllä kiitos siitä ' mielenkiintoista, mutta se ' ei ole normatiivista halakian käytäntöä tänään.
- @YDK he eivät olisi ' t kirjoittaneet maissista sellaisena kuin me sen tänään tiedämme; maissia ei tullut Eurooppaan vasta ' post-1492 (epäilemättä post-Rishonim).
- Pitäisikö ' * ' osoittaa jotain " * kaura ei välttämättä ole vilja, johon termi shiboles shu ' al viittaa, kuten arkeologiset kasvitieteilijät, kuten Felix "?
- @ Seth- Kommenttini S: lle halom ei liitä ' t kuvaamaan quinoan halachik-tilaa Pesachissa. Kitnios on vain kattava lause, jota Tur käyttää kattamaan tuotteet, joilla on korkea kyllästysarvo, mutta jotka eivät kuulu Big-5: een.
Vastaus
Päärabbi – HaRav Mordecai Eliyahu – on antanut pitkän ja erittäin yksityiskohtaisen shu ”t (responsum) tästä aiheesta, joka tarkastelee quinoan historiaa ja päättelee, kuten Shalom toteaa – että se on borei peri ha ”adama.
Kommentit
- Voitteko lainata / linkittää sen?
Vastaa
Bracha Rishona : Hoadama
Bracha Acharona : Borei Nefashos