Super 8 -motellissa, jossa juuri yöpyimme, oli muna & juustomelettejä aamiaisbaarissa. He sanoivat saavansa ne pakastetuksi Farmers Brothersilta. Ne sulatetaan aamiaisbaarilla ja lämmitetään mikroaaltouunissa. Ne olivat herkullisia, aivan kuin tuoreet. Onko kukaan muu koskaan kuullut heistä?
Katsoin verkosta, mutta ne ovat tukkumyyntipuku ravintoloita yms. Näin kuitenkin reseptejä omien munakkaiden pakastamiseen. Haluaisin yrittää tehdä sellaisia.
Voisiko tehdä omeletteja, pakastaa ne evästearkille, kääriä ne ja syödä niitä myöhemmin? Mielestäni se olisi hienoa aamuisin, aamiaisilla, telttailussa jne.
Kommentit
- Nopea testi on tuhannen satunnaisen kansan mielipiteen arvoinen verkossa. Mikset tekisi nopean munakas ja pakastaisi sen?
Vastaa
Melko yllättäviä, mutta kypsennettyjä munia (kovaksi keitettyjä) , sekoitettu ja munakas) jäätyy erityisen hyvin. Pidän suuria ohuita munakasmunia paistetun riisin päälle. Juusto ja muna koostuvat enimmäkseen hyvin jäätyvistä rasvoista ja proteiineista. Luulisin, että useimmat juustosta koostuvat munakas toimivat hyvin. Näen myös, että pinaattipähkinä, joka on valmistettu pakastetusta pinaatista, toimii hyvin.
Vältäisin yrittämästä jäädyttää munakas, joka sisälsi rapeaa / rapeita vihanneksia. Tai ehkä munakas, jolla on kastuva täyte, joka voi hajota uudelleenlämmityksen aikana.