Tämä resepti (vieritä alas sivun alareunaan) vaatii aprikoosia käytettäväksi leivonnaisten päällä. Mitä hedelmiä suosittelette käyttämään, mikä on yhtä hyvää, yhdessä lasin hillon kanssa? Entä mango? Minulla ei ole aavistustakaan keitetystä mangosta, en ole koskaan syönyt sitä!
Kommentit
- miksi et halua käyttää aprikoosia? tietämättä sitä ihmiset voivat suositella asioita, jotka silti eivät ' toimi sinulle
- @KateGregory: En osaa ' Minulla ei ole aprikoosia kotona ja käytän muita hedelmiä, joita minulla on jääkaapissa. (mango, omena tai jokin muu hedelmä, jota ihmiset suosittelevat)
- Mikä tahansa kivihedelmä tai marja toimisi hyvin tässä sovelluksessa.
- I ' En ole varma, millaista vastausta odotat. Jos haluat sen maistuvan aprikoosilta, mikään muu paitsi aprikoosi ei toimi. Jos voit maistella jotain muuta, kaikki hedelmät sopivat, eikä mikään ole parempi kuin toinen. Voitteko antaa joitain kriteerejä – mitä yrität saavuttaa?
Vastaa
Jos tavoitteesi on ylläpitää samanlainen väri / koostumus / kiinteys, tarttuvat persikat ovat tie. Paitsi, että ne löydetään melkein aina purkitettuina (asun Kaliforniassa ja joskus löydän ne tuoreina viljelijöiden markkinoilta, joilla myyjät tulevat Sacramenton laaksosta).
Olen ”päärynän fani. Bosc ja Anjou pysyvät kiinni hyvin kypsennyksen aikana (Bartlett-päärynät voivat hajota).
Molempien pitäisi toimia hyvin reseptissä olevan leivonnaisen kerma ja vanilja kanssa.
Jos päätät käyttää päärynöitä, harkitse vain vihje manteliuutetta tai amarettoa leivonnaisen kermaan.
Vastaa
En nähnyt reseptin linkkiä, mutta jos se vaatii tuoreita aprikooseja, voit korvata ne
- Persikat. Freestone vs Cling viittaa siihen, onko liha kiinnitetty kuoppaan. kun viipaloit hedelmät. Saamme Michiganin persikoita Chicagosta. Näiden kahden välillä ei ole tuntuvaa makueroa.
Ihoitan persikat. Upotat ne kiehuvaan veteen noin 30 sekunniksi, poistat ja hiero iho paperipyyhkeellä
Käytä lasiteeseen persikkahilloa. Lisää hieman sitruunamehua makuun.
-
Joitakin erilaisia luumuja. Etsi kiinteitä hedelmiä, jotka kauppa tai myyjä sanoo olevan makeita. Tähän haluaisin käyttää lasitukseen kiristettyä appelsiinimarmeladia, joka korjataan jälleen sitruunamehulla hapatuksen vuoksi. Luumuja ei pitäisi ensin nyljellä.
-
Nektariinit. En ihoisi näitä. Käytän nektariinia vaihdettavasti mangojen kanssa hedelmäsalaatissa. Laske kokeile punaherukka hyytelöä. Smuckers valmistaa kansallisesti jaettua brändiä Yhdysvalloissa, mutta kansainvälisellä supermarketillani on useita vaihtoehtoja.
Kyse on henkilökohtaisista mieltymyksistä, mutta mielestäni sinun pitäisi rajoittaa korvaasi kivihedelmiin kuin omenat ja päärynät erilaisten maku- ja koostumusprofiilien takia.
Omenissa on paljon pektiiniä, ja niitä voidaan käyttää pohjana lasitteelle, joka on maustettu jollakin tavoin käyttämiesi kivihedelmien täydentämiseksi.