Yhdellä suosituimmista paikallisista meksikolaisista ahdistuksistani he mainitsevat Flautas ja Taquitos erillisinä aterioina. Eräänä päivänä heillä ei ollut flautasia, ja tarjoilija ehdotti, että saisin taquitoja, koska ne ovat ”samoja”.
He maistivat ehdottomasti samanlaisia, mutta miksi heidät on lueteltu erillisiksi yksiköiksi, jos ne ovat samat? / p>
Voiko kukaan valaista tätä?
Flauta, johon viittaan, on syvä paistettu maissitortilla, joka on täynnä kanaa, joka on suunnilleen saman kokoinen kuin kevätrulla.
Vastaa
Jos muistan oikein, flautat valmistetaan pehmeämmällä jauhotortillalla, kun taas taquitot valmistetaan kovemmalla maissitortillalla. Molemmat täytetään vastaavilla täytteillä ja kääritään sitten paistettuina.
Kuitenkin , voit usein löytää taquitoja, jotka on valmistettu jauhotortilloista ja maissitortilloista valmistettuja flautoja … niin mitä on? On toinen erottelu: koko. Flautat ovat usein pitempiä kuin taquitot, koska takit ovat valmistettu takon kokoisista tortilloista, kun taas flatat valmistetaan burriton kokoisista tortilloista.
Toinen pieni juttu, jos menet meksikolaiseen harrastajapaikkaan: flautat ovat usein kapeammat toisella puolella suppilomuodon luomiseksi. Mutta tämä ei ole yleistä tavallisissa paikoissasi.
TL; DR; He ”usein sama asia
Kommentit
- Pidä mielessä, että tämä pätee enimmäkseen vain Yhdysvalloissa. Rio Grandesta pohjoiseen sijaitsevassa meksikolaisessa ruoassa on lounais- / Amerikkalaiset pyörivät siihen.
- Joten melkein alueellinen asia!
Vastaa
Yhdysvalloissa yleensä:
- Flautas: jauhotortilla
- Taquitos: maissitortilla
Meksikossa:
- Flautas: maissitortilla
- Chimichangas: jauhotortilla
Termiä taquitos ei käytetä Meksikossa, ellei ”puhutaan satunnaisesti pienestä takosta.
Kommentit
- Chimichangat ovat kuitenkin paistettuja burritoja – ei lainkaan kuin taquitoja.
- Se ' on asia. Yhdysvalloissa burriton ja chimichangan määritelmät ovat tiukemmat, le ast keskivertokuluttajan mielessä '. Meksikossa se, mitä Yhdysvallat kutsuu taquitoksi, on chimichanga.
Vastaus
Taquito valmistetaan jauhoista tortilla. Yleensä täytetty kanalla, juustolla tai silputulla naudanlihalla. Ne ovat käytännössä samankokoisia kuin flauta. Se ei ole chimichanga (paistettu burrito). Enimmäkseen tarjoillaan pikaruokana huoltoasemilla. Maukas USA
Flauta on naudan-, papu- tai kanan täytetty ja valssattu maissitortilla. Molemmat voivat olla friteerattua tai paistettua pienellä öljymäärällä. Yläosassa on silputtua salaattia tai kaalia, tarjoile meksikolainen crema tai smetana, salsa ja guacamole MEXICO ja MEXICO. Herkullinen. Voi olla välipala tai ateria. Lapset rakastavat
kommentteja
- Voitteko selittää mitä " Maukas USA " ja " MEKSIKO ja MEKSIKO " tarkoittavat? Ne näyttävät olevan yhteydessä asiayhteyteen.
- @Catija – Minulle " Maukas USA " sanoo, että se ' s amerikkalaistettu meksikolainen ruokalaji, kun taas " MEKSIKO ja MEKSIKO " sanovat hyvin painotetaan, että se ' on aitoa meksikolaista ruokaa. Se ' on erittäin söpö sanamuoto! Toivon, että sitä ' ei muokata.
Vastaa
Minun alueellani Kaliforniassa flautas voi olla joko maissia tai jauhoja, mutta useammissa ravintoloissa käytetään maissia ja jauhopellavaa kutsutaan usein ”Gringo Flautaksi”. Taquitot ovat aina maissia. Toinen ero on, että taquitot ovat aina pienempiä, eivät täytettyinä ja päät jätetään auki, kun taas flautas ovat suurempia ympärillä, enemmän lihaa ja joskus päät ovat suljettuina, kuten laiha burrito. Ne ovat molemmat paistettuja, sitten koristeltu tavallisesti hapan kerma, guacamole, salsa tai hienonnettu tomaatti ja juusto yhdistelmällä, ja joskus istuvat silputun salaatin sängyssä. Ne ovat molemmat hyvin samankaltaisia, mutta riippumatta siitä, mitä kutsut heiksi, he ovat ”herkullisia!”
Vastaa
Minulle … Taquitos ovat maissia Flautas ovat jauhoja.
Mutta riippuu todella kokista. Pohjimmiltaan sama. Pidän paljon enemmän maissista.
Kommentit
- Tervetuloa kokeneisiin neuvoihin! Tämä on melkein mitä muut ovat jo sanoneet; ' löydät vastauksesi paremmin, jos tarjoat jotain uutta 🙂
Vastaus
Tacocito valmistetaan hampurilaislihalla.Flautas on valmistettu silputusta lihasta, joka voi olla kanaa, naudanlihaa, sianlihaa tai jopa kalkkunaa. Molemmat ovat rulla & paistettuja.
Kommentit
- Mitä ' sa " tacocito "? Kysymys koskee " taquitos ", jotka eivät sovi kuvaukseen, jonka ' uudelleen antaa.
Vastaa
Flauta = suurikokoinen ja paistettu tortilla, joka on täynnä mitä tahansa ainesosaa (yleensä juustoa, kanaa, liha jne.) Tortilla on valmistettu maissista Taco = Normaalikokoinen tortilla, joka on lämmitetty mistä tahansa ainesosasta täytetylle koalalle (yleensä pastorin liha, kana, juusto jne.) Tortilla on valmistettu maissi
Jauhoista tortillaa käytetään burritoille, jotka ovat kuin flautas, mutta suurempia, ja tämän erotuksen kanssa tortillassa myös burritot täytetään kahdella ir enemmän aineosilla, mikä tekee niistä leveämpiä kuin flautas (liitteenä oleva kuva)
Toivottavasti nämä tiedot auttavat sinua, ainakin tällä tavalla teemme ne Meksikossa 
kommentit
- Tämä on hieno kuvaus, mutta se ' s ei oikeastaan edistä mitään uutta flauta-määritelmässä, ja se ' määrittelee takon " taquito, " joka on täytetty, valssattu ja paistettu tortilla, joka on samanlainen kuin flauta (siis kysymys), joten se ' ei oikeastaan myöskään vastaa kysymykseen. Jos ' on lähempänä meksikolaista vastaavaa kuin " taquito, ", tätä voitaisiin muokata mielenkiintoiseksi vastaukseksi!