Minulla on resepti, joka vaatii Poblano-paprikaa, mutta kaupassamme ei ole niitä. Löysin tämän , joka viittaa Anaheim Peppers -sovellukseen, mutta heillä ei myöskään ole niitä.
Mikä on hyvä vaihtoehto?
Se on paahdettua täytettyä pippuria, jota tarvitsen.
Kommentit
- Ei vaihtoehto, mutta katso onko niitä olemassa kaikki lähelläsi olevat latinalaiset tai kansainväliset markkinat. Poblanot ovat suhteellisen ohuita, joten paprikat ja muut maustepippurit saattavat heikentää tasapainoa ja / tai kypsennysaikaa.
Vastaa
Voit täyttää mitä tahansa tarpeeksi suurta pippuria.
Poblano on kohtalaisen mausteista. Voit käyttää paprikaa, mutta ne eivät ole mausteisia . Haluat ehkä korvata sen sisällyttämällä täytteeseesi mausteisempia pieniä paprikoita, ehkä serranon tai jalapenon tai seitsemäntoista henkilökohtaisesta makustasi riippuen.
Kommentit
- seitsemäntoista paprikaa …. se olisi kuumaa
- @bluefeet Ei kirjanpitoa makuun 🙂
- Kiitos avusta, pidän tämän mielessä. Aion tarkistaa vielä muutaman kaupan, jotta löydänkö poblanot. 🙂
- Hatch chilit tai suuremmat Kalifornian maat saattavat myös toimia