Mikä on paras keittolokiarkki käytettäväksi?

Paras lokiarkki on se, jota koskaan käytät säännöllisesti . Olen valmistanut hienoa olutta aikaisemmin, enkä valitettavasti ole koskaan tehnyt hyviä muistiinpanoja tietyistä eristä.

Mielestäni paras tukkilevy on kuitenkin itse tekemäsi; räätälöity tapaasi valmistaa ja mitä pidät tärkeänä.

Olen valmistanut 10 vuotta ja en usko, että olen koskaan nähnyt hyvää, josta pidin prosessissani verkossa jonnekin .

Suosittelisin katsomaan muutamia verkkoja ja valitsemaan jokaisesta parhaiten sopivat ominaisuudet. Tulostin reseptejäni keittolevyilleni, sitten panimo-ohjelmiston käytön jälkeen aloin vain tulostaa reseptin ja korjaavat panimoistunnon tiedot (esim. Lasketut lakko-vesilämpötilat) ja käyttää kotitekoista tarkistusluetteloa muistiinpanojen ja suunnitellun prosessin muutosten tallentamiseen. .

Tässä on linkki lokilomakkeelleni blogsivustollani, jos haluat katsoa sitä aloittaaksesi.

Kommentit

• Hyväksytty. Työskentely yksin on hyvä tapa edetä. Työskentely yksin antaa sinun seurata mitä haluat miten haluat. Minulla on oma ( ianwhitney.com/hopwise/brewing-log ), jota päivitän ja muokkaan jatkuvasti ’ . Pidän siitä melko vähän, mutta muut panimot todennäköisesti voittivat ’ t.

Loin Google-kalenterin hautulokiini. Se tekee hausta helppoa (tämä on tärkeää, kun aloitat panimoa paljon), ja parasta on, että voit käyttää sitä missä tahansa Internetissä. On ollut muutama kerta, kun vedin vanhaa lokia iPhoneen puhuessani jonkun kanssa baarissa.

Kommentit

• Unohdin, yksi muista mukavista asioista google-kalenterissa on, että voit jakaa sen ystäviesi kanssa. Minulla on 4 hyvää panimokaveria ja voimme etsiä toisistamme lokeja milloin tahansa.

Minä ”ve kirjoitin juuri ensimmäisen keittolokini & esitin itselleni saman kysymyksen. Olen samaa mieltä brewchezin kanssa – se riippuu siitä, mitä haluat.

Aloitin brewchezin lokista , mutta koska käytän yksinkertaisia otepohjaisia reseptejä, kun selvitän tämän, se oli liian monimutkainen. Aloitin Palmerin esimerkistä 1.2.3 -tietueessa Säilyttäminen ja kun aloin täyttää sitä, löysin haluavani tallentaa paljon enemmän tietoa.

Koska olen tässä uusi, tavoitteenani on tallentaa mahdollisimman paljon tietoja, joten Voin parhaiten oppia, mitkä tekijät vaikuttavat tulokseen & miten. Tässä on minulla.

Type/Name: Volume: Date (fermentation): Date (bottling): Date (taste): Yeast: (form, type, pitched?) Temperature notes: (primary range, secondary range) Malts: (qty, type for each) Original Gravity: x.xxx (measured/calculated) Final Gravity: ABV: Hops: #. qty, time, type, %AA IBU: Sugars: (added during primary, priming) Yield & vessel: (glass/plastic bottles, kegged) Notes: Picture: 

Omat henkilökohtainen suosikki asia tässä on kuva. Odotan, että saan kuvan jokaisesta oluestani, jonka olen koskaan valmistanut. Varmista, että käytät valkoista taustaa (käytän ruokalautanen), jotta väri on tarkka.

Käytän myös Evernote tallentamaan muistiinpanojani. Se on haettavissa, kuten Google-kalenteri, ja tallentaa myös kuvia. Voit käyttää yhtä helposti OneNotea, Google-kalenteria, Gmailia, DropBoxia jne.

Onnea!

Haluat todella käyttää -olutuottajaa .

Kommentit

• Aloin juuri käyttää Beersmithiä. En ole ’ tiennyt kuinka tehdä siihen hyviä muistiinpanoja. Reseptin alaosassa olevista muistiinpanoista tulee osa reseptiä. Haluan, että muistiinpanot erotetaan reseptistä, jolloin minulla voi olla useita seteleitä yhdelle reseptille – yksi sarja joka kerta, kun valmistan kyseisen reseptin. Voiko tämän tehdä Beersmithissä?
• Kun ’ tarkastelet reseptiä uudelleen, voit napsauttaa ” Kopioi Brewlogiin ” -painike yläosassa. Se tekee kopion nykyisestä reseptistä erityiskansioon (” Brewlog ” oletusarvoisesti, mutta määritettävissä asetuksissa). Näin voit pitää lokisi erillään pääreseptistä.

Aloitin ProMashin käyttämisen siirtyminen Maciin. Sitten pidin käsinkirjoitettuja tietoja. Nyt käytän panimon lokikirjaa .

Hopville sopii mainiosti resepteihin, mutta ei sovitettu panimoistuntoihin.

Käytän TiddlyWikiä luodakseni resepteistä taulukoita, muotoilemalla panimoni ja seuratakseni kaikkea. Se on kannettava wiki, jota on melko helppo käyttää.Maksuttoman online-isännöidyn wikin käyttö voi kuitenkin olla parempi idea. Valittavana on useita ilmaisia online-wiki-sivustoja. Ainoa syy, miksi en päättänyt käyttää niitä, johtuu siitä, että ajattelin, että teen paremman työn säilyttääksesi ja varmuuskopioidakseni panimotietoni, enkä halunnut riskoida yhtä näistä sivustoista vain ”poistuvan” samoin monet sivustot tekevät usein.

Jos minun on otettava panimowiki mukaan, se tallennetaan yhtenä tiedostona, jonka voit heittää flash-asemalle tai jopa lähettää itsellesi sähköpostia, koska se ”ovat todella pieniä (uskon, että alle 1 Mt).

Kirjoitan verkkosovellusta kollegani kanssa on omistettu vain tähän aiheeseen. Sen on tarkoitus olla Hopevillen, BeerSmithin ja lokiarkin risteytys.

http://brewershub.com/

Meillä on reseptien jakaminen / luominen, reseptinrakentaja, erät muistikirjan kanssa. Ja olemme täysin avoimia ideoille. Se on myös täysin ilmainen. Haluamme todella muuttaa tämän kotisuodattimille omistetuksi yhteisösivustoksi. Tarkista se ja älä epäröi antaa palautetta. Käynnistimme äskettäin ja etsimme käyttäjiä, jotka todella antaisivat meille hyvää palautetta.

Olemme myös päivittämässä reseptimme päivityksiä. rakennusmestari, jonka pitäisi olla tulossa muutamassa viikossa, enimmäkseen omistettu osittaiselle soseelle ja kaikelle viljanvalmistamiselle, jonka pitäisi olla todella jännittävää.