Kun olin pieni, hajoitin vahingossa lasin keittovälineen johtuen siihen liian jyrkästä lämpötilan muutoksesta. Siitä lähtien olen pelännyt hieman tekemistä uudestaan. Myöhään olen käyttänyt ranskalaista puristinta kahvin valmistamiseen; joka sattuu olemaan lasista. Koska kaadan nyt melkein kiehuvaa vettä huoneenlämpöiseen lasiesineeseen, olen ”hieman huolissani siitä, että se hajoaa. Kaksinkertainen, koska jos se tapahtuu, voisin vuotaa melkein kiehuvaa vettä työpöydältäni sylissäni.
Kymmenien käyttökertojen jälkeen ei ole ollut ongelmaa. Ja jos sellaista olisi ollut, en usko, että heidän olisi annettu myydä sitä. Mutta olen edelleen huolissani siitä, kuinka kylmänä sitä voidaan vielä käyttää. Esimerkiksi, jos jätän sen autoon kylmänä yönä ja tuon sen toimistoon, voinko käyttää sitä heti?
Miksi se ei hajoa ja kuinka kylmä se voi olla ennen kuin minun on huolehdittava?
Mitat: noin 20 cm pitkä ja halkaisija 10 cm, jos sillä on merkitystä.
Materiaali: Lasi, oletan erityistä, joka kykenee paremmin käsittelemään lämpöä, mutta en anna yksityiskohtia.
Kommentit
- Mielestäni ' koskee enimmäkseen lasikulhon geometriaa. Kuinka jännitykset jakautuvat. Voisitteko antaa kuvan kahvipurkista? Ja kemialasista?
- Liittyvät: physics.stackexchange.com/questions/57482/… .
Vastaus
Kuten PMPJohn mainitsi, se on todennäköisesti valmistettu Pyrexistä (borosilikaattilasi). Tällä materiaalilla on noin 1/3 tavanomaisen lasin lämpölaajenemisesta, joten lämpöjännitykset ovat paljon pienemmät ja se mahtuu helposti kuvaamallesi lämpöshokille.
Mielenkiintoista on, että nykyään Yhdysvalloissa valmistettu lasi Pyrex-nimi ei todellakaan ole enää borosilikaattilasia, vaan se on karkaistua tavanomaista lasia. Se näyttää vähemmän kestävän lämpöshokkia kuin borosilikaattilasi. Euroopassa vastaava tuotenimi on Duran, joka on edelleen borosilikaatti.
Lisätietoja täällä
Kommentit
- Pyrex (tuotemerkki) ei enää käytä borosilikaattilasia, ainakin Yhdysvalloissa. He käyttävät halpaa soodakalkkilasia.
Vastaus
20 mm pitkä ja halkaisijaltaan 10 mm tuntuu hieman pieneltä;)
Joka tapauksessa tiedät, että lasi on melko hauras joissakin olosuhteissa, esim. mekaaninen rasitus (taipuminen) ja korkean lämpötilan gradientti (joka on ranskalaisen puristimen skenaarion pääasiallinen syyllinen), mikä tarkoittaa, että osa lasista kuumenee enemmän kuin toinen, jolloin se laskeutuu ja siten mekaanisen rasituksen käyttäminen, mikä voi johtaa pirstoutumiseen. Sitä kutsutaan lämpöshokkiksi .
Kuten wiki-artikkelissa todetaan, voit pidentää lämpöshokin kestävyys monin tavoin, ilmeisin on käyttää vahvempaa / paksumpaa lasia ja lämmittää sitä s matala ja tasainen.
Oletan, että ranskalaisessa puristimessasi on melko paksu lasi verrattuna esimerkiksi juomalasiin, ja se on myös todennäköisesti valmistettu erityisestä lämmönkestävästä lasista, joka joko levittää lämpöä tasaisemmin tai on kestävämpi joidenkin lisäaineiden vuoksi (Pyrex-lasi näyttää lisänneen boronia).
Jos haluat olla turvallinen, suosittelen, ettet käytä kuumaa, kuplivaa vettä heti, vaan anna sen jäähtyä muutama celsiusaste (ehkä 15-30 sekuntia) ennen kuin kaadat sen puristimeen. Lisäksi sinun ei ehkä pidä pudottaa kuumaa puristinta heti jääkylmään veteen (ja päinvastoin, mikä on mainitsemasi ”paina kylmästä autosta” -asento. Kuumenna se ensin huoneenlämpöiseksi haalealla vedellä). olet oikeassa, jos lasi, jonka puristin on valmistettu, ei ollut suhteellisen turvallista, en olisi sallittu myydä.
Kommentit
- Minun olisi pitänyt ' mainita, että se oli ranskalainen lehdistö muurahaisille. Tarkoitin itse asiassa cm: tä. Olen ' mennyt huonosti merkit luokassa virheestä useammin kuin kerran.: {
Vastaa
Oikeastaan he voivat pirstoutua vain kuuma vesi. Tapahtui minulle tänä aamuna. Kaadin kiehuvaa vettä sisään, kääntyi saadaksesi männän ja se vain valui kuumaa vettä hikeisiin housuihini ja sukkiini. Vedin vaatteeni poispäin, mutta vasen jalkani paloi. En ole varma kuinka huono, se on ollut vain 10 minuuttia.
