Käännäkö pico de gallo (salsa-tyyppi) kirjaimellisesti ”kukon nokka”? Jos on, niin missä se saa kyseisen nimen, ja miten se kuvaa salsaa?
Kommentit
- I ' m todella sekava syy, miksi latinalaisamerikkalainen mies, joka opetti minulle pico de gallo, sanoi, että se tarkoitti puutarhan valitsemista ??? En koskaan kyseenalaistanut sitä, koska sillä oli järkeä !!!
- Kuka söi peukalolla ja etusormella? Me kaikki Otimme tortillan isosta pinosta, repäisimme pala ja puristimme kulhosta lihaa, juustoa, papuja jne. Pico de galloa oli vaikea saada todellista määrää yhdellä pistolla, joten nopea puukotus, puukko, puukko tarvittiin. Tämä ' s vain yksinkertaisesti ' tapaa, jolla se tehtiin '. 50 vuotta myöhemmin otan tortillan, pidän sitä yhdellä kädellä ja lusikan mitä tahansa. Miksi Momma leikkasi vihannekset niin pieniksi paloiksi, ei nähty vasta myöhemmin – (yuck). Ed. ldmon
vastaus
Wikipedialla on kaksi mahdollista selitystä :
- (…) sitä kutsutaan, koska alun perin sitä syödtiin peukalolla ja etusormella, ja mausteen noutaminen ja syöminen muistuttivat nokkivan kukon toimintaa
- (…) nimi voi olla yksinkertainen viittaus lintujen ruokamaiseen jauhettuun tekstuuriin ja kastikkeen ulkonäköön
Joten näyttää siltä, että nimen alkuperä on ei kovin selvä.
Kommentit
- Kuka söi peukalolla ja etusormella? Tiedän, että ' se ei ole sinun syytäsi, mutta ne ovat vain (typeriä!) Spekulaatioita. Annan vastauksen -1, ja antaisin sille -5, jos voisin, koska tällä kysymyksellä on 22 000 näkemystä ja vastauksesi on sellainen disinformaatio (ei edes Wikipedia ' s vika, mutta viitteet ovat vain typeriä). Ainoa osa tästä vastauksesta on viimeinen rivi.
- @ cp. Haluatko antaa paremman selityksen?
Vastaus
Käsittelijänsä rauhoittavat taisteluhanat asettamalla kukon ” s pään suuhun. Pimeys saa linnut aloittamaan välittömästi unisyklin. Minulle selitettiin (suuri ravintolanhoitaja Acunassa, Meksikossa), että usein heti, kun hoitaja pani linnun pään suuhunsa nokitettaisiin usein kielelle. Salsan mausteet antavat saman tunteen, joten ”pico de gallo” on taistelevan kukon nokka, joka puree kieltäsi! Paljon parempi selitys ..
Kommentit
- Me interesa que la salsa vietnamita tambi é n se llama " kukkakastike ".
Vastaa
”Jauhettu tekstuuri” -keite selittää myös, miksi jotkut Pohjois-Meksikossa käyttävät ”pico de galloa” ei salsan, vaan hienonnetun jicaman jäähdytetyn lisukkeen nimenä , appelsiinimehu ja tavallinen Tapatio-tyylinen kastike.
vastaus
Olen ”Pohjois-Meksikosta ja” pico de gallo ”tarkoittaa pico (nokitettu) de gallo ( kukko), joten ruokateollisuudessa se on nautintoa, mutta Meksikossa se on perinne (se on jotain, jota kukko nokki).