Näennäisesti huonomman kalkkilasin särkyvien vaarojen takia, joita Pyrex käyttää Yhdysvalloissa valmistuksessa nimellä Consumer Reports paljastaa, että haluaisin korvata Pyrexini borosilikaattileivonta-astioilla. Ilmeisesti Pyrex käytti leivontalaitteiden valmistamista borosilikaatilla vasta noin 10–15 vuotta sitten Yhdysvalloissa.
Ajattelin Löysin valmistajan (Marinex), joka käytti borosilikaattia, ja vaikka he mainostavat sitä sellaisenaan, tämän raportin perusteella käy ilmi, että Marinexin käyttämät materiaalit ei välttämättä ole yhtä turvallinen kuin ”tosi” borosilikaatti-astiasto.
Kuinka voin ostaa aitoja (uusia) borosilikaattiastioita Yhdysvalloista? Sitä ei tarvitse valmistaa Yhdysvalloissa ja minä ”m avoin tilaamaan sitä ulkomaisista myymälöistä, jotka vievät Yhdysvaltoihin. Etsin erityisesti 13×9 ja 11×7 suorakulmaisia ja 8×8 neliön muotoisia leivinastioita.
Kommentit
- Hyvä onnea löytää. Boori on myrkyllistä, mikä tarkoittaa, että ’ on erittäin korkeat jätteiden hävittämiskustannukset, joten borosilikaattia käytetään yleensä vain kahdella kapealla markkinalla: laboratoriotarvikkeilla ja bongeilla. Jos et halua ’ halua käyttää metallisia leivonnaisia, saatat olla parempi onnea etsiä vintage-Corningware- tai Glasbake / glassbake / flamex -tuotteita eBayssa tai paikallisissa säästökaupoissa – melko samat lämpöominaisuudet kuin vanha boro, näyttää vain mukavammalta.
- @JeffAxelrod Arc International omistaa Pyrex-lisenssin Euroopassa ja ilmeisesti he tekevät siitä edelleen siellä: amazon.co.uk/Pyrex-Borosilicate-Square-Roaster-21x21cm/dp/ … saattaa olla ajan kysymys, ennen kuin Yhdysvaltain vaihtoehto ilmestyy. Sillä välin, jos varmistat, että lasitavarasi eivät käy ’ läpi nopean lämpötilan muutoksen, särkymismahdollisuudet ovat paljon pienemmät.
- @JeffAxelrod: I voi lisätä tarinoihin – yritti tehdä yorkshiren vanukas upouudessa Pyrex-astiassa, jonka olen ’ tehnyt vuosia vanhemmassa … ja se räjähti vain kuumennuksesta se tyhjä. (on ’ mahdollista, että jokin saattaa ’ olla tippunut yllä, luulen, ja koska se oli sen ensimmäinen käyttö, se ’ on mahdollista, että sillä oli vika)
- Voi haluta tarkastella vertailua Borosilikaatin ja karkaistun kalkkisoodan Anchor Hocking -sivulla. Heidän mukaansa kalkkisoodalasi on mekaanisesti vahvempi ja kestävämpi lämpötiloissa. Lisäksi se hajoaa pienempiin, vähemmän vaarallisiin sirpaleisiin. anchorhocking.com/Bakeware_Facts.html#BORSILICATE
- @dfeuer: Sinä ’ hämmentät ” myrkyllisen ” määritelmä FDA: n kaltaisten organisaatioiden mukaan (ruoanlaitto on täysin turvallista) verrattuna EPA: han (suuri polkumyynti) boorijätemääriä järveen tai kaatopaikalle = huono idea ). Jos luet alkuperäisen kommenttini hieman tarkemmin, huomaat varmasti, että siinä viitattiin nimenomaan jätteiden hävittämiseen eikä elintarviketurvallisuuteen.
Vastaa
Uskon, että seuraavat yritykset mainostavat tuottavansa Yhdysvalloissa saatavilla olevista borosilikaatista valmistettuja leivonnaisia:
En voi puhua boori / boori plus / nolla boori -keskustelulle, mutta nämä ovat kaksi tutkisi.
Tiedän, että Bodum mainostaa myös borosilikaattituotteita, mutta en ole varma, tekevätkö he leivonnaisia.
Kommentit
- Oletko varma, että Luminarc valmistaa lasiastioita? Tunnen heidät vain lasista valmistettujen lautojen ja kulhojen valmistamisesta, jotka näyttävät keraamisilta, itse asiassa heidän nimeään käytetään hitaasti yleisnimenä tälle materiaalille täällä.
- Rumtscho, it ’ eivät ole heidän pääliiketoimintaansa, mutta he kuitenkin tekevät ramekinejä ja mitä me ’ d kutsuvat lasiastiaa , mutta he kutsuvat huvittavasti ” furnia, ” jonka voin vain kuvitella tarkoittavan eräänlaista hauskaa-urnaa, kuten missä palavan vuokaani tuhka olisi. 😉
- mukava löytö. Muuten, vanha latinankielinen sana ” fornax ” tarkoittaa ” uuni ” on jälkeläisiä monilla kielillä, mukaan lukien englannin ” uuni ”.Joten luulen, että he yrittivät luoda nimen, joka liittyy jotenkin ” uuniin ”, rinnakkain ” hollantilainen uuni ” käyttämättä sanaa, jonka ihmiset jo yhdistävät eri merkitykseen. Mutta olen samaa mieltä siitä, että analyysini on puhdasta spekulaatiota ja sinun on puhdasta hauskaa 🙂
- @rumtscho, hylkäsin vastauksen muokkauksen. Mielestäni sen pitäisi olla riippumaton vastaus. Mitä luulet?
- @BaffledCook En voi ’ nähdä muokkausta enää. Mutta sillä ei ole ’ merkitystä. Muokkausten ei ole tarkoitus muuttaa viestin alkuperäistä merkitystä. Jos joku haluaa lisätä toisen (tai laajemman) mielipiteen, hänen olisi pitänyt lähettää se vastauksena. Sen hylkääminen muokkauksena on oikea asia.
Vastaa
Voit ostaa Pyrexiä Yhdysvalloista. tuotu Euroopasta borosilikaattilasista valmistetulta sivustolta IcedTeaPitcher.Com . He myyvät erilaisia keittiön borosilikaattilasitavaroita, mukaan lukien ranskalainen Pyrex.
Kommentit
- Se voidaan yleistää muotoon ” it ’ sa globaalissa maailmassa – mitä ikinä haluatkin, ellei sitä rajoita tulliasioista, etsi vain tuoja tai edes tuo se itse. ”
Vastaa
Voit ostaa sen ebaystä hintaan 25 dollaria tai enemmän.
Kommentit
- Voisitteko lisätä yksityiskohtia, varsinkin kuinka voit varmistaa, että kyseiset lasiesineet ovat todellakin borosilikaatteja verrattuna Yhdysvaltain yleiseen Pyrex-leivinastiaan? li>
- Kyllä, on tärkeää pitää mielessä, että Pyrex on materiaali Pohjois-Amerikan ulkopuolella ja Yhdysvalloissa (epäluotettava) tuotemerkki, joka teeskentelee tarjoavansa samaa materiaalia …
- Corningware on merkitty PYREX. Halvat tavarat on merkitty pyrex fi.wikipedia.org/wiki/Pyrex#mediaviewer/…
