Useimmat ihmiset käyttävät sanoja juustoa ja jogurtti vaihdettavasti.
Molemmat valmistetaan käymällä maitoa.
Onko näiden kahden välillä eroa vai ovatko ne samat?
kommentit
- Mistä saat ajatuksen, että useimmat ihmiset käyttävät juustoa ja jogurttia vaihtokelpoisesti?
- Kurkku vs. -pihvi . Tämä tuntuu yleiseltä viitteeltä.
- En tiedä ’ totta, päteekö tämä muualla Intiassa, mutta Goassa sattui ostamaan mitä makuni oli jugurtti, mutta se oli merkitty nimellä ” juustoa ”. Ehkä Seriousilla oli samanlainen kokemus.
- ” Useimmat ihmiset ” tarkoittaa ” minä ja kaksi kaveriani ”. ” Harvat ihmiset ” tarkoittaa ” kaikki muut ”.
- Täällä Yhdysvalloissa asuva ainoa ” juustoaine ” Tiedän, että se on päiväkoti ” juustoaineista ja herasta ” … mutta se on selitettävä uteliaille lapsille jatkuvasti, koska he eivät ole koskaan kuulleet näitä sanoja muualla .
vastaus
Intiassa juustoa markkinoidaan nimellä ”jogurttia”.
katso http://en.wikipedia.org/wiki/Curd
kurkku ja Jogurttia käytetään todellakin vaihtokelpoisesti monissa Intian (lähinnä kaupunkien) osissa ja yleensä alueella, vaikkakaan todennäköisesti Yhdistyneessä kuningaskunnassa, Yhdysvalloissa ja joissakin muualla maailmassa. (Kiitos ohjeista @Peter Shorille).
kommentit
- Onko tämä vastaus? Tämä ei näytä vastaukseksi ’. Se näyttää kommentilta.
- Tämä on aito vastaus omakohtaisesti. 🙂
- OK. ’ m kerron, että se ei ’ vastaa kysymykseen.
- Tämä on vastaus, sen ei pitäisi ’ ei saa äänestää alhaalla (vaikka se olisi ehkä kirjoitettava uudelleen, jotta se kuulostaa vastaukselta). Vastaus on: ne tarkoittavat samaa Intiassa (tai ainakin Intian osissa), mutta eivät suuressa osassa maailmaa.
- ” Intiassa, juustomassa tarkoittaa aina tavallista jogurttia … ” [ fi.wikipedia.org/wiki/Curd]
vastaus
Tämä vastaus näyttää tehdä hyvää työtä selittää ero. Jogurtti ja juustoaine ovat samanlaisia, koska bakteereja käytetään maitohapon tuottamiseen maidon sakeuttamiseksi. Ne eroavat toisistaan siinä, että jogurtti valmistetaan puhtaalla viljelmällä johdonmukaisuuden vuoksi.
Kommentit
- +1 Melko kanoninen vastaus. Ja hyvä viite. (Oikeastaan viitteessä mainitut viitteet).
Vastaus
Ne ovat täysin erilaisia asioita. Turkki ja molemmat tuotteet kulutetaan runsaasti Türkiyessä. Kutsumme turkkiksi juustoa lor ja se on hyvin samanlainen kuin juusto:
Toisaalta jogurtti on eri tuote.
Molemmat ovat maitoa.
Kommentit
- Halusin vain lisätä, että juustot voivat ole pehmeä (kuten yllä on kuvattu) tai kova .
- Tämä viesti suljettiin vahingossa. Kukin saattaa joutua äänestämään sen avaamiseksi uudelleen. Ole hyvä tee. Kiitos.
- Valmis. Nyt tarvitaan vielä yksi ääni …
Vastaa
Tulen kaikkien näiden hämmentyneiden intialaisten pelastamiseen. Intiassa jogurtti on ” dahi ”. Suurin osa intiaaneista on hämmentynyt, koska Intiassa jogurtin kaupallinen nimi on enintään ” juustoa ” paikoissa. http://en.wikipedia.org/wiki/Yogurt .
” Meetha dahi ”on maustettua (makeutettua) jogurttia.
Intian ulkopuolella juustoksi tunnustetaan esikäsitelty muoto paneer ”, ts. paneer ylimääräisen veden jälkeen (tai hera , kun muu maailma sen tunnistaa) tyhjennetään ja ennen paneer kovettuu. Tätä kutsutaan juustoaineeksi Intian ulkopuolella.
http://en.wikipedia.org/wiki/Curd – juustoaine
Kaikille muille kuin intiaaneille , ” paneer ” on Intiassa valmistettu juustomuoto. Seuraa yksityiskohtaisia tietoja jogurtin ja juustoaineiden välillä noudattamalla annettuja linkkejä.
Vastaa
Amerikan englanniksi,
on maitopohjainen ruoka, jota viljellään jogurtti-spesifisten bakteerien kanssa, on pehmeä ja sileä, vaihtelee hyytelömäisestä melkein kaadettavaan konsistenssiin ammeessa, yleensä syödään aamiaisaikaan. Se sekoitetaan yleensä tai tarjoillaan hedelmien kanssa. Kaupallisesti saatavia lajikkeita on satoja.
yksinään on harvinaista AME: ssä lukuun ottamatta teknisiä olosuhteita. Ruoan ”raejuusto”, jossa maidosta on muodostunut ”juustoa”, pieniä kokkareita jähmettyneitä maidon kiintoaineita Raejuusto on usein merkitty ”suurella juustolla” tai ”pienellä juustolla” (riippuen hyytyneen maidon hiukkasten koosta).
Jogurttia ei voi koskaan erehtyä ”juustoaineelle”, koska jogurtti kermainen sileä ja makea / hapan, ja ”juustoaine” on tekninen kuvaus jähmettyneelle maitopitoiselle kuiva-aineelle, joka kuulostaa oudolta yksinkertaiselta. ”Vehnät” ovat mitä voisit kuvata raejuustolle ja ovat paakkuisia paloja , maistuu juustolliselta.
Kommentit
- Nitpick: Uskon, että raejuustossa olevat juustot koostuvat pääosin proteiineista (kaseiini), ei pelkästään rasvasta. esimerkiksi, että niillä on hyvin erilainen rakenne kuin b utter (joka on pääasiassa rasvaa).
- @NateEldredge Hyvä asia. Muokkasin ja vohveleita.
- On olemassa kahta erilaista proteiinia – hitaasti vaikuttava kaseiini juustossa ja nopeasti vaikuttava raejuuston herassa (neste).
- @Mitch Joten mitä kutsutaan Kanadassa ” poutine ” (juustotahnat ja kastike perunoissa), itse asiassa kutsumme ” raejuusto ja kastike ” Yhdysvalloissa?
- @squidlydeux I ’ ve vain poutiinia oli kahdesti, ja mikä juustoa oli heissä, ei ollut raejuustoa (kuten tiedän sen Yhdysvalloissa). Se on saattanut olla samanlainen kuin raejuusto, mutta vain mahdollisesti siksi, että en todellakaan ymmärtänyt, miten se käsitellään (kognitiivisesti). Käsittelin sen hienosti ruokana. Tästä huolimatta en edelleenkään tiedä, mikä poutine on. Chile-juustoperunat? Mozzarellapalloja ja ruskeaa kastiketta? En edelleenkään tiedä ’ Sanat epäonnistuvat kokemuksessa.
Vastaa
Kurkku on yleisempi sana kuin jogurtti – ja juustoa ei aina valmisteta maidosta. Voit esimerkiksi hankkia myös sitruunamassan ja papupuurun. Vehnä voi tarkoittaa yksinkertaisesti nestettä, joka on ” juoksutettu ”. Jogurtti on toisaalta määritelmällään tarkempi.
Vastaus
Kysymys alkaa kahdella lauseella:
Useimmat ihmiset käyttävät sanoja juustoaine ja jogurtti keskenään.
Molemmat valmistetaan käymällä maitoa.
Kumpikaan näistä ei välttämättä ole totta. Ensimmäinen vastaus viittaa wikipedia-artikkeliin, jossa mainitaan sama asia ja jolla on viitelinkki takaisin tälle sivulle. Tämä tarkoittaa, että lauseella ei ole todellista viittausta (vain kaiku).
Mutta kysymykseen:
Onko eroa nämä kaksi vai ovatko ne samat?
Jogurttia / jogurttia fermentoidaan todellakin tietyllä bakteeriparilla, mutta juustoaine ei, pikemminkin se on hyytynyt / juustomassa. Monet asiat voivat aiheuttaa juustoa (mukaan lukien sitruunahapon lisääminen), mutta jogurtin käyminen on hyvin spesifisten bakteerien vaikutus, jotka muuttavat laktoosin laktaasiksi.
Vastaus
Intiassa juusto ja jogurtti ovat samat: ”juustoa” kutsutaan tavalliseksi jogurtiksi ja jos lisäämme siihen jotain, kuten hedelmää, siitä tulee hedelmäjogurtti .
Vastaus
Intiassa juustoa käytetään usein, kun sitä valmistetaan kotimaassa. Suuressa mittakaavassa tuotettuna ja pakattuna sitä kutsutaan jogurtiksi .
Vastaus
Molemmat juustot ja jogurtti valmistetaan maidosta käymällä. Jos se on tavallista, se on juustoa ja jos lisää sokeria lisätään, sitä kutsutaan jogurtiksi.