Yleensä laitoin viipaletta leipää leivänpaahtimeen. Joskus paahtoleipiä. Leivänpaahdimessani on pieni nappi, jossa lukee ”bagel”. Kuinka tämä asetus paahtelee leipää eri tavalla?
Kommentit
- Kysymys, jonka ' olemme aina halunneet tietää, mutta olemme pelänneet kysyä.
- Kulttuurien välinen kommentti: ehkä brittiläisemmissä osissa maailmaa vastaava tunnetaan nimellä " crumpet " -asetus ja saavuttaa samanlaiset tulokset.
- @MichaelMacAskill – Puhuessani brittiläisen leivänpaahtimen omistajana minulla ' minulla on ollut leivänpaahtimia, joissa ei ole yhtään asetusta. rypälemerkillä.
- Luulen, että se estää leivänpaahdinta heittämästä poikkeusta, kun se saavuttaa reiän. Se on ' välttämätöntä, koska tney aloitti sulautettujen laitteiden Java. (Niille, jotka eivät ole vitsissä, leivänpaahdin on slangi upotetulle laitteelle, joka ei ' ei ole I / O (paahtoleipää ei lasketa).)
- Joitakin asioita, joita ihmisen ei yksinkertaisesti pitänyt tietää.
Vastaus
Valitettavasti toiminto riippuu valmistajasta.
Vaikka elementtisarjan poistaminen käytöstä voi olla yleistä, toinen vaihtoehto on, että asetus voi vain pidentää kypsennysaikaa. Bagelit ovat paksumpia ja niissä on enemmän massaa kuin viipaloidut leivät, joten samanlainen paahtamisaste on tarpeen pitemmällä paahtamisajalla.
Erityisesti on Cuisinart-leivänpaahtimia, joissa bagel-painike vain pidentää paahtamisen aikaa. eikä muuta mallia.
From Cuisinart PDF manual
Bagel-painike
Bagel-ominaisuus lisää lisäaikaa paahtamisjaksoon, jotta paksummat leivät saadaan. Voit käyttää bagel-painiketta myös englantilaisille muffineille ja muille paksuille leiville.
Vastaa
Bagel-asetus deaktivoi tai vähentää ulkoisten lämmityselementtien tehoa. Tämä vaikuttaa paahtamalla leivän leikattua pintaa ja lämmittäen vain ulkopintaa. Yleensä ne ovat sisäelementtejä, jotka nousevat paahtolämpötilaan.
Kommentit
- Ok, nyt miksi ' t Haluan paahtoleipäkakun ' ulkopinnan?
- Leivänpaahtimesta riippuu, onko sen sisempi vai ulompi; siellä on kuva säkkituoli sen asettamiseksi paikalleen.
- @JesseTG: säkin ulkopinnan sileä rakenne tekee siitä ' todella todennäköisesti palavan sormillasi, jos kosket sitä kuumennuksen jälkeen.
- @Batman Huh. En usko ' uskoakseni ' Olemme koskaan nähneet kuvan leipomosta " bagel-tilassa " leivänpaahdimissa.
- @KyleStrand On my vanhemmat ' siellä ' vain " D " (ja käänteinen " D " toiselle puolelle) sha pe; se ' ei tyhjennä sitä, että ' edustaa säkkiä, ellet tiedä. Katso esimerkki tästä kuvasta
Vastaa
Minulla on Dualit-leivänpaahdin ja ”bagel” -asetus kytkee elementit pois päältä kunkin aukon tietyillä sivuilla, jolloin voit paahtaa vain leivän puolen tai englantilaista muffinia, mikä on normaalia. Jos haluat paahtaa molemmat puolet, käytä vain normaalia asetusta.
Kommentit
- Näyttääkö leivänpaahdin, kumpi puoli paahtuu? Minun (eri tuotemerkki) ei ' t.
- @Dronz – kyllä – se ' on merkitty runkoon leivänpaahdinta.
Vastaa
Bagel-asetus paahtaa vain toisella puolella. Yleensä sisäpuolella kelat, joten leivän leikattu puoli paahtuu, kun taas ulkopinta pysyy pehmeänä ja lämpimänä.