Nopein tapa keittää vettä?

Kun haluan valmistaa kuumaa suklaata, yksi vaiheista on tottelevasti kiehuvaa vettä. Se näyttää kestävän ikuisesti. Onko olemassa nopeampaa tapaa? Tällä hetkellä käyttämäni menetelmä on veden lisääminen metallipurkkiin ja lieden käyttö.

Kommentit

  • Onko sinulla mikroaaltouuni? Se ’ ei ole lainkaan hakkerointi, mutta erittäin nopea tällaisille pienille määrille. Huomaa: älä tee tätä tislatulla vedellä, vain siltä varalta, että se ’ räjähtää ’. Vesijohtoveden pitäisi olla hienoa useimmissa paikoissa.
  • Jos et käytä mikroaaltouunia, älä käytä metallipurkkia.
  • Koska kysyit kiehumisesta vettä, voitin ’ t-vastauksen. Mutta käytän Keurig-koneellani enkä laita mitään kuppeja siihen ’. Tämä antaa minulle kahvin lämpötilassa vettä kuumalle suklaalleni.
  • Lähtökohtasi on väärä, ’ sinun on ilmeisesti tarkoitus käyttää maitoa kuumaan suklaaseen.
  • Nopein tapa kiehua vettä olisi tyhjiöpumpulla, mutta se ei olisi ’ kuuma.

Vastaa

Käytä vedenkeitintä (kestää vain 1–2 minuutin ajan veden kiehumiseksi).

Jos se on vielä liian pitkä, käytä mikroaaltouuni noin 30 sekunnista 1 minuuttiin (suurella teholla). Mutta ole varovainen, koska mikroaaltouunissa keitetty vesi voi yhtäkkiä ” räjähtää ” (muki mukaan lukien). Ja turvallisuuden vuoksi muista valita oikea mikroaaltouunille sopiva astia (kuten lasi, keraaminen, paperilevyt, vaha / pergamenttipaperi) mikroaaltouunina metalliastiassa (in alumiini) voi tuottaa kipinöitä, jotka voivat vahingoittaa mikroaaltouunia tai jopa aiheuttaa tulipaloja.

Mikroaaltomenetelmässä voimme lukea seuraavat vaiheet osoitteesta wikiHow :

  1. Kaada vesi mikroaaltouunille sopivaan kuppiin tai kulhoon.

  2. Aseta puhdas, mikroaaltouunissa estettävä esine vesi (ei-metallinen esine, kuten puulusikka, syömäpuikko tai popsicle-keppi).

    Tämä estää vaarallisen ongelman nimeltä ” super- lämmittämällä ” antamalla vedelle jotain, jonka päälle muodostuu kuplia. Se tapahtuu, kun mikroaaltouunissa oleva vesi lämmittää vettä kiehumispisteen ohitse, mutta vesi ei pysty muodostamaan kuplia, koska ytimekohtia ei ole, mikä aiheuttaa pienen kiehuvan veden räjähdyksen (lue lisää: Keitä levottomilla vesillä ).

  3. Laita vesi mikroaaltouuniin. Kuumenna melko lyhyessä ajassa (enintään 1,5 minuutissa).

  4. Jos steriloit vettä, pidä se kiehuvana.

Katso lisätietoja ja turvallisuusvinkkejä kohdasta Kuinka keittää vettä mikroaaltouunissa .

Vastaa

Varmista, että asetit kannen kannen. Ei tiukka kansi; vain jotain, joka estää veden pintaa menettämästä lämpöä (katso tämä kysymys ).

Jos se ei vieläkään ole tarpeeksi nopeaa Sinulla on muutama vaihtoehto:

  1. Jätä täysi vedenkeitin matalan liekin päälle koko päivän, käännä se ylös, kun tarvitset kuumaa vettä. Maksat vain tarvittavan energian kustannuksista. Pidä se kuumana, mutta voi olla vaarallista, jos annat sen kiehua kuivana.
  2. Sijoita vedenkeittimeen . Ne ovat halpoja ja kiehuu vettä nopeammin kuin useimmat liedet.
  3. Sijoita välittömään kuumavesijärjestelmään . Lähes kiehuvaa vettä hanasta milloin haluat. Turvallisempi kuin vaihtoehto 1, ei kuitenkaan halpa.

Kommentit

  • Ei ’ t ” jättämällä se matalalle liekille koko päivän ” on teknisesti melkein hitain tapa keittää vettä, jos ajastat sen kun aloitat lämmön ensimmäisen kerran? Teknisyyttä lukuun ottamatta se tuntuu kauhealta neuvolta antaa, koska kuten mainitsit, se on vaarallista ja kallista.
  • Vedenkeitin / hot pot toimii hyvin, mutta vaihtoehto 1 on kamala idea
  • Vedenkeittimet ovat mahtavia, en ’ tiedä miksi ne ’ eivät ole suositumpia Yhdysvalloissa.
  • @Sterno tämä on melko ironinen kommentti käyttäjänimesi perusteella!
  • @JeannePindar, Yhdysvalloissa on 120 voltin verkkovirta, ei 240 voltin. Pienempi jännite tarkoittaa, että vedenkeittimen veden lämmittäminen kestää noin neljä kertaa niin kauan kuin Euroopassa.

Vastaa

Ehkä ajattelet tätä väärällä tavalla. Pikemminkin keitä vettä nopeasti, yritä olla käsillä suuri määrä kiehuvaa / kuumaa vettä. Hanki jättiläinen termos, löydät ne yleensä Aasian supermarketeista.Ne näyttävät tältä:

kirjoita kuvan kuvaus tähän

Niissä on noin gallona tai enemmän vettä mallista riippuen ja pidetään sitä lähes kiehuvana jonkin aikaa. Käytän sitä töissä, jotta voin saada kuumaa teetä käsillä sekunneissa. Ja vesi pysyy kiehuvana kuuma yli neljä tuntia.

Kommentit

  • Voi myös jäädyttää ja tallentaa myöhempää käyttöä varten.

vastaus

Voit nousta muutaman tuhannen metrin korkeudelle …

Altitude Boiling point of water 0" (0m) 212 °F (100 °C) 500" (152m) 211.1 °F (99.5 °C) 1,000" (305m) 210.2 °F (99 °C) 2,000" (610m) 208.4 °F (98 °C) 5,000" (1524m) 203 °F (95 °C) 6,000" (1829m) 201.1 °F (94 °C) 8,000" (2438m) 197.4 °F (91.9 °C) 10,000" (3048m) 193.6 °F (89.8 °C) 12,000" (3658m) 189.8 °F (87.6 °C) 14,000" (4267m) 185.9 °F (85.5 °C) 

Jos olet lukittu ja et voi vapaasti nousta mountain , voit kokeilla tätä vankilahakemusta osoitteesta:
San Quentinin DIY Wizards – Tarkista video demolinkin linkissä.

Vangilla ei saa olla kiehuvaa vettä, koska sitä voidaan käyttää aseena, mutta niille, jotka e kyllästynyt haalea pikakahvi, siellä on hakata.

Tarvitset vain pienen kekseliäisyyden, pistokkeen, jonka pituus on edelleen kiinni, ja palan metalliromua. Laita ne yhteen ja sinulla on ”pistin”:

kirjoita kuvan kuvaus tähän

Jos olet huolissasi siitä, kuinka turvallista tämä on tai jos se jopa toimisi, voit ostaa valmiita pistokkeita tai uppolämmittimiä :

kirjoita kuvan kuvaus tähän


Vakavammassa huomautuksessa …

Et todellakaan tarvitse vettä kiehuvaksi kaakaon, kahvin tai teen valmistamiseksi. Tarvitset vain ”kuumaa” vettä mitä tahansa yli 180 ° F pitäisi työ.

Kuuma-suklaalle 140 ° – 160 ° F
Kahville 205 ° F
Tee 150 ° – 190 ° F, (tyypistä ja vahvuudesta riippuen)

Huomaa, että useimmat lähteet näyttävät suosittelevan Kiehuvaa vettä ei käytetä . Useimmat kahvit ja teet ovat katkeria liian kuumalla vedellä. Kuumalla suklaalla voi olla s samankaltaisia aiheita, erityisesti reseptejä, jotka sisältävät maitoa tai kermaa.

kommentit

  • Teetä varten veden tulee olla mahdollisimman kuumaa.
  • @MarkPattison Mustalle teelle kyllä, mutta sekä tisaneja (yrttiteitä) että teetä maidon kanssa ei pidä ’ t olla liian kuumia.
  • On huomattava, että elektrodikattila , alias ” stinger ”, on NOPEIN tapa keittää vettä. ’ Pumppaat olennaisesti massiivisia ampeereja veden läpi, jopa 15 ampeeria tai enemmän, kaikki muutettuna 100% kuumaksi vedeksi! Katso fi.wikipedia.org/wiki/Electrode_boiler . Kuvaamasi tuote EI myöskään ole elektrodikattila. Elektrodikattilat ovat myös VAARALLISIA.

Vastaa

Asiat Tiedän, että se toimii:

  • Käytä paksumpaa pottia.

  • Käytä kantta.

  • Käytä vähemmän vettä.

  • Käytä suurempaa lämpöä. Ei poikkeuksellisen korkea, mutta jos nostat lämpöä, sen pitäisi kiehua nopeammin. Jos lämpö on korkea, se voi vahingoittaa pannua.

  • Käytä kattilaa, joka peittää koko liesi silmän. Jos sinulla on pieni pannu suurella silmällä, et käytä lämpöä kunnolla.


Lisätietoja

Onko totta, että kuuma vesi jäätyy nopeammin kuin kylmä vesi tai että kylmä vesi kiehuu nopeammin kuin kuuma vesi?

”Kylmä vesi ei kiehu nopeammin kuin kuuma vesi. Nesteen kuumenemisnopeus riippuu nesteen ja sen ympäristön (esimerkiksi takan liekki) välisen lämpötilaeron suuruudesta. Tämän seurauksena kylmä vesi absorboi lämpöä nopeammin, kun se on vielä kylmä; kun se saavuttaa lämminveden lämpötilan, lämmitysnopeus hidastuu ja sieltä se kestää yhtä kauan kiehua kuin vesi se oli aluksi kuumaa. Koska kylmällä vedellä kestää jonkin aikaa saavuttaakseen kuuman veden lämpötilan, kylmän veden kiehuminen kestää selvästi pidempään kuin kuumalla vedellä. Pelissä voi olla psykologisia vaikutuksia; kylmä vesi alkaa kiehua aikaisemmin voi odottaa a mainitsi suuremman lämmön imeytymisnopeuden, kun vesi on kylmempää.

Tämä näyttää olevan oikea, mutta en tiedä, etten ole fyysikko.

Food52.com :

Pidä kattilan kantta päällä. Käytä vähemmän vettä. Käytä suurempaa liekkiä. Käytä ohuempaa ruostumattomasta teräksestä valmistettua kattilaa (nämä ovat yleensä huonoja ruoanlaittoon, mutta ne siirtävät lämpöä todella nopeasti).

Käytä vedenkeitintä tai mikroaaltouunia (ole varovainen) kiehauta vesi ja kaada se sitten lämmitettyyn höyrytysastiaan.

Kiehuvatko vesi nopeammin kannen ollessa päällä?

Kyllä, vesi lämmittää kattilaa mitattavasti nopeammin kannen ollessa päällä.

Syy on yksinkertainen: kiehumiseksi vesi on lämmitettävä kiehumispisteeseen (okei, se oli selvää). Kuitenkin, kun lämpöä syötetään potin pohjaan, lämpöä menetetään myös kattilan yläosaan kolmella tavalla: haihdutusjäähdytys ja lämmön ilman konvektio poispäin veden pinnasta ja säteily pinta (tämä viimeinen on todennäköisesti vähiten merkitsevä).

Kiehuvatko vesi nopeammin, jos laitat suolaa vedessä?

Kyllä ja ei. Jos tarkastelet kuinka nopeasti vesi kiehuu, kun lisäät siihen pienen määrän suolaa, kuten keitettäessä nuudeleita, puhtaan veden ja suolaisen veden välinen muutos on merkityksetön. Jos kuitenkin otat kaksi identtistä kattilaa ja lisäät yhden litran puhdasta vettä yhteen astiaan ja yksi gallona 20-prosenttista suolavettä toiseen ja kuumennat kaksi kattilaa identtisillä uuneilla, suolavettä sisältävä kattila kiehuu ensin .

Joten suola ei todellakaan toimi.

Kommentit

  • Sanot ” käytä paksumpaa pottia ”, mutta lähde sanoo käyttävän ohuempaa (mikä on mielestäni järkevämpää).
  • @Geobits sanoin mikä toimii minulle ja lisätietoja. 2 erilaista asiaa. Muutan sitä, jos luulet sen olevan hämmentävää.
  • Ah, luin sen yhteenvetona lähteiden mukaan. En ’ ole varma, tarvitseeko se muokata, voin olla vain outo.
  • @Geobits No kiitos. Harkitsen muokkaamista.

vastaus

Annetulle vesimäärälle voit tehdä kahta asiaa (molemmat samanaikaisesti, jos välität)

Voimme a Oletetaan, että lämmönlähteesi on aina kytketty maksimiin.

  1. Jaa annosi vettä useaan astiaan ja aseta kukin astia omaan polttimeen tai lämmittimeen.

Kiehumisaika on verrannollinen lämmitettävän materiaalin määrään. Jos laitat puolet vedestä yhteen polttimeen ja toisen puolen toiseen polttimeen, kukin kiehuu puolessa ajassa kuin se olisi, jos kaikki olisi samassa polttimessa. (Kaikki asiat ovat yhtä suuret – sama polttimen lämmöntuotto, samat kattilatyypit … Huomaa, että myös astia saattaa tarvita jonkin aikaa lämpenemiseen, mutta jätän sen huomiotta tässä.)

  1. Käytä isompaa astiaa, jonka pinta-ala on suurempi. Näet tämän helpommin, jos käytät liekkiä (kaasuliesi), mutta osa lämmöstä pääsee pienen astian ympärille. Jos lämmön siirtämiseen on enemmän pinta-alaa, siitä tulee tehokkaampaa. Vaihda esimerkiksi kattilasta paistinpannuun.

Voit jopa nähdä pinta-alan tehokkuuden merkityksen kiehuvaksi tarkoitetussa tuotteessa, kuten yrityksen, jonka nimi on Jetboil :

Nopean ja ystävällisen suunnittelun salaisuus on lämmönsiirtotehokkuuden lisääminen

Tässä tuotteessa ne lisäävät pinta-alaa samalla tavalla, jota he kutsuvat vuovirenkaaksi, ja se näkyy heidän videossaan linkissä.

Mutta hakkerina, käytä vain isompaa kattilaa ja / tai useampia polttimia.

kirjoita kuvan kuvaus tähän

vastaus

Vedenkeitin on jo mainittu, tämä toimii minulle hyvin.

A kaasuliesi on ainakin kokemukseni mukaan paljon nopeampi kuin sähköliesi. Henkilökohtaisesti En haluaisi rakentaa taloni kaasu st ove vain nopeammin kuuma chocoloate kuitenkin. 😉

Vastaus

Melko nopea tapa saada asiat kuumaksi olisi viedä ne avoimien leiritulien päälle. Pääsin polttamaan vaahtokarkkeja muutamassa sekunnissa lapsena, kun kiinnitin ne puun oksaan ja vietin heitä liekkien päälle.

Jos voit ottaa vesipannun ja peittää sen ja kiinnittää sen tulta ja pidä liekit liikkeessä, niin kuumennat hetkessä.

Ainoa vaihtoehto olisi käyttää sytytettyjä taskulamppuja potin ympärillä, mutta jos teet niin, ole varovainen ja käytä hyvää tuuletusta.

kommentit

  • Asemien kuumeneminen tulella on saattanut olla kaikkien aikojen ensimmäinen henkivakuutus.

Vastaa

Parhaan tehokkuuden ja nopeimman kiehumisen aikaansaamiseksi sinun on muutettava pari asiaa.Kuten toisessa vastauksessa todettiin, aloita peittämällä aluksesi – mutta käytä riittävän suurta metalliastiaa (tai tölkkiä) peittämään vain käyttämäsi poltinelementti ja aseta vain noin 25% enemmän vettä kuin tarvitset (jotta Pienempi kattila hukkaa lämpöä polttimesta, suurempi tarkoittaa sitä, että kuumennat enemmän vettä ja kattilaa kuin on tarpeen ja sama liian suurella vedellä.

Käännä nyt poltinta kokonaan

Normaalisti sinun ei pitäisi tehdä tätä, jotta asiat lämpenevät tai jäähtyvät nopeammin (ilmastointilaite, tilalämmitin jne. eivät lämmitä tai jäähdytä huonetta nopeammin maksimi), mutta tässä tapauksessa tämä ajaa polttimen suurimmalla teholla, ja koska juuri oikean kokoinen astiasi sieppaa kaiken lämmön, pääset eniten lämpöä veteen nopeimmin.

Nyt, kuten toisessa vastauksessa todetaan, älä odota täydellistä kiehumista, käytä lämpömittaria saadaksesi veden oikeaan lämpötilaan juomasi ja makusi mukaan. Mene sitten nauttimaan kuumasta suklaasta.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *