Onko inkivääri kuorittava? Jos on, niin miten?

Ei ole syy kuoriutua sen estetiikan lisäksi. Kummallakaan tavalla ei ole mitään merkittävää makua tai ravintoeroa. Jos inkivääri tulee näkyviin, kuori se, ellei se vaivaudu.

Paras tapa kuori inkivääriä on käyttää pienen lusikan reunaa sen hieromiseen, se toimii todella hyvin, vie sekunteja eikä tuhlaa yhtä paljon kuin veitsen tai kuorijan käyttö.

Kommentit

• Olen puolueellinen hyvälle kuorijalle …. se saattaa poistaa enemmän kuin lusikka, mutta se näyttää minusta helpommalta.
• @ SAJ14SAJ: kokeile toista lusikkaa. Haluat sellaisen, jossa on tarpeeksi ohut kulho, jolla ’ on reuna; minulla on todella raskaita lusikoita, jotka eivät ’ t toimivat hyvin, mutta jotkut teekusikat, jotka ovat huomattavasti nopeampia kuin kuorinta.
• @joe mielenkiintoista … kaikki lusikat ovat kuitenkin samasta sarjasta . Täytyy kuitenkin kokeilla ruostumatonta mittalusikkaa, ensi kerralla käytän inkivääriä. Ne ovat yleensä hieman terävämpiä kuin astiat.
• Lusikka toimi kauniisti. Kiitos vinkistä.
• Sinä ’ luulisi niin, mutta ei. Perunankuori poistaa paljon enemmän ihoa kuin on tarpeen ja sitä on vaikea pääse kaikkiin nurkkiin.

Hyväksy @GdD, että paras tapa ylivoimaisesti kuori se on pienellä lusikalla. Jos sinulla on tarpeeksi terävä veitsi ja olet sen kanssa hyvä, varmista, että ”minäkin toimii (tai kuorija). Olen oppinut tämän temppun ensin Martin Yanilta (Yan Can Cook) todennäköisesti melkein 20 vuotta sitten … täällä ”on uudempi video, jossa hän näyttää tämän.

Voit vastata toiseen kysymykseesi siitä, miksi” kuoriit sen. Se riippuu sinusta ”. saan uudelleen. Kun inkivääri on nuori, iho on hyvin pehmeää ja kuorinta ei ole tarpeen. Inkiväärin ikääntyessä se vaikeutuu ja missä vaiheessa huomaat sen. Jos iho on mukava ja sileä, inkivääri itsessään on melko kiinteä, luultavasti katsot nuorempaa inkivääriä. Jos iho alkaa hiukan karhentua, se saattaa olla syytä kuorinta. Enimmäkseen mitä lähden missä olen , se on enimmäkseen vanhempia juttuja.

Kommentit

• +1 vanhan ja uuden inkiväärin vertailulle. Uuden inkiväärin avulla iho irtoaa, jos hierot sitä peukalolla, ja poistuu enimmäkseen perusteellisen pesun aikana.

On totta, että monissa tapauksissa inkivääri-ihon käyttö tai ei, sillä ei ole mitään eroa makussa.

Ainakin yhdessä tapauksessa saatat kuitenkin haluta kuoriutua inkivääri-tuore inkivääri-chilikastike.Muuten iho ja sen rakenne saattavat häiritä kastiketta. Varsinkin, jos inkivääri on vanha. OTOH, resepti saattaa vaatia nimenomaista inkivääri-ihon läsnäoloa.

Inkiväärin iho puhdistetaan yleensä lyhyellä terävällä veitsellä, joka raaputtaa ihon kevyesti. Ei syviä viiltoja. Sinun ei tarvitse poistaa jokaista millimetriä ihoa. Varsinkin mutkien ympärillä saatat olla maltillista.

Mitä vanhempi inkivääri on, sitä vaikeampi sitä on irrottaa. Pala inkivääriä voi olla niin vanha ja kutistunut, että sen iho ei ehkä ole enää järkevää.

Suuri pala inkivääriä on helpompi kuoriutua hajottamalla se oksiinsa.

Mutta … älä heitä ihoa pois. Ne on tarkoitettu inkivääri-sitruunateen valmistamiseen.

Kommentit

• Miksi iho, joka soveltuu hyvin teeksi? Vai onko vain syytä tuhlata sitä?

Kaapaan sitä tylsä veitsi. Se on tärkeää, jos teet inkiväärimehua esimerkiksi ihon tukkiessa raastimen reikiä.

No, olen samaa mieltä kaikesta muusta vastauksesta saadusta tiedosta, mutta tässä on yksi näkökohta, joka on täysin unohdettu: Torjunta-aineet. Jos vihanneksesi eivät ole luomuviljeltyjä, monet niistä sisältävät merkittäviä määriä torjunta-ainejäämiä. Vielä enemmän, jos et edes vaivaudu pesemään niitä miedolla saippualla ja vedellä ennen käyttöä em (mutta edes sellainen puhdistus, ei voi poistaa niitä kaikkia). Joten päästä eroon terveydelle haitallisista torjunta-aineista olisi hyvä kuorinta. Valitettavasti en tiedä kuinka ”likainen” inkivääri yleensä puhuu torjunta-aineista, sienitautien torjunta-aineista jne. Se on itse asiassa syy, miksi napsautin lukeaksesi tästä aiheesta: Ehkä joku tiesi.

Minä sattuu tietämään, että kolmannen maailman maiden tuonti sisältää paljon enemmän torjunta-aineita kuin kehittyneemmistä maista peräisin olevat tuotteet ja missä asun, inkivääri tulee yleensä Kiinasta. Joten arvaukseni olisi, että se sisältää todella paljon ”huonoja juttuja” siinä kuoressa Jotain mitä en haluaisi syödä, se on.

Kommentit

• Anon-käyttäjän kommentti: Inkivääri on juurakko – juuri, kuten Vaikka maaperässä saattaa olla torjunta-aineita tai muita myrkyllisiä jäämiä, jotka uppoutuvat niiden ihoon, myrkyllisten aineiden lähde on yleensä kasvien maanpäällisen osan kautta imeytyminen ja kuljetus maaperään. juuret. Jos näin on, kaikessa lihassa on todennäköisesti näitä molekyylejä, ei pelkästään ihoa. Joten jos olet huolestunut tästä, varmista, että inkivääri (ja porkkanat, perunat jne.) Ovat orgaanisia. Mutta tämä ei ole ’ ta syytä irrottaa iho.

Inkiväärin kuorinta on valinnaista …
Mutta yleensä kuorimme sen helposti:
1. Liota inkivääriä muutaman tunnin ajan vedessä, mikä tekee ihosta pehmeän ja sitten irtoaa helposti.
2. sitten u voi käyttää lusikan reunoja irrottaa ihon.

Yksinkertaisin tapa kuori inkivääri on lusikalla.

Älä liota sitä tai mitään. Jaa se hallittaviin ”peukaloihin” ja kaavi iho jälkiruokalusikan reunalla.

Ota huomioon, että jos lisäät lämpöä ruokaan inkivääriä mausteisin osa on iho !!

Kommentit

• Sille, joka antoi tämän -1 se ’ kuinka inkivääri kuoritaan ammattikeittiössä !! Tässä on yksinkertainen visuaalinen esimerkki < br > Voi olla unohtanut @GdD kommentin anteeksi !!

Inkivääriä ei tarvitse lisätä suoraan mikä tahansa resepti, vain inkivääri + valkosipuli (kuori valkosipuli), sekoita ja jauhaa ja lisää sitten .. (Intialaiset reseptit seuraavat tätä) ..

Kommentit

• Minulla on ’ vaikea nähdä, kuinka sokeroidun inkiväärireseptini tulee toimimaan näiden neuvojen mukaisesti …