Muutettuani Kanadaan kuusi kuukautta sitten en vieläkään löytänyt Yukon Gold -perunoita ruokakaupoista. Sen sijaan löydän keltaisia perunoita ja olin utelias riippumatta siitä, pidetäänkö niitä samoina vai ovatko ne täysin erilaisia. Mielestäni rakenne on hieman ”kovempi” kuin Yukon Gold -perunat, mutta näyttää kaiken kaikkiaan melko samanlaisilta. Joten ovatko keltaiset perunat samat kuin Yukon Gold ja voidaanko niitä käyttää keskenään?
Vastaus
Niitä käytetään usein keskenään. Totuus on, että yukon-kultaperunat ovat tyyppi keltaista perunaa. Ne on kehitetty Kanadassa. Näet ne varmasti kaupan hyllyillä täällä Kanadassa, mutta se voi olla kausiluonteista sijainnistasi riippuen. Olen Winnipegissä ja löydän YG: n noin kuusi kuukautta vuodessa.
Kommentit
- Asun maritimeissa, enkä ole vielä nähnyt niitä kaupoissa, mutta pidän silmäni silmällä niitä. tunne koska ne on kehitetty Yukonin alueilla, tästä nimi. 😉
- Joo, se oli kai ilmeistä. Täällä Manitobassa kasvamme paljon ruskeita ja yukon-kultakullia, maaperämme soveltuu näille lajikkeille. En voi ' puhua niiden saatavuudesta Kaukoidässä. Ne ovat kuitenkin hyvin samankaltaisia, joten niin kauan kuin saat keltaisia perunoita, sinun pitäisi olla kunnossa. Vaikka minun on myönnettävä, mielestäni yukonit ovat vain vähän mukavampia.
Vastaa
Katso joukkueelle Maine Carola Potatoes. Ne ovat lähinnä todellista Yukonia sekä maulla että koostumuksella. Maine kasvattaa paljon keltaista valkoista ja rusettiperunaa. Olen valmis lyödä vetoa siitä, että joissakin meriliikenteen myymälöissä on Carola-perunat.
Vastaa
Ontariossa löydän sen keltaisen perunat eivät ole samoja kuin Yukon-kulta! Yukonien rakenne on erilainen ja ne kypsyvät eri tavalla. En löydä niitä juuri nyt (syyskuun lopulla) ja olen pettynyt. Toivottavasti ne ovat pian saatavilla!
Kommentit
- Voitteko kertoa tarkemmin, mitkä ovat koostumuksen ja ruoanlaiton erot? (Kestääkö kauemmin, ei myöskään pidä sen muotoa jne.?)