Sen ruostumattomasta teräksestä valmistettu astia, joten voinko laittaa sen uunissa 250c / 482f?
Kommentit
- Mille tämä pannu on tarkoitettu? Onko sillä kahvaa? Jos on, onko kahva todennäköisesti turvallinen uunissa? Minulla on evästeet valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja ne (ilmeisesti) toimivat hienosti uunissa, joten en ole ' en liian huolissani metallista.
Vastaa
Kun kysyt ”voinko laittaa sen uuniin?” et todellakaan kysy koko kysymystä. Voitteko laittaa sen uuniin? Tietysti voit. Tapahtuuko sille ja ruoallesi jotain, mistä et pidä? Ah, se on toinen puoli, eikö? Mitä voi tapahtua?
- pannu voi vääntyä (jos se on ohut)
- ruoka saattaa palaa tai palaa (taas todennäköisemmin, jos pannu on ohut)
- pannu saattaa tahrata (varsinkin jos siinä on alueita, joissa on vain öljyä – esimerkiksi jos paistat uudelleen lihapalaa)
- ruoka saattaa tarttua pannuun ja älä tule ulos
Jos pannu on paksu eikä suuri osa siitä ole tyhjä ja paljaana, sen pitäisi olla hieno. Toinen asia, joka on otettava huomioon, on se, miten menee saadaksesi sen uudelleen kypsennyksen jälkeen. En näe kahvoja.
Kommentit
- Jos astiaa ei ole tarkoitettu uuniturvallisuuteen, voisiko siinä olla päällyste, joka uunin kuumuus vaikuttaa siihen?
- se näyttää epätodennäköiseltä. Tarttumaton pannu, varma. mutta ruostumattomasta teräksestä valmistettu pannu, epäilen sitä.
Vastaa
Vain jos kypsennät siinä jotain. Se on melko korkea lämpötila ja ruostumattomasta teräksestäsi tulee tahraa.
Kommentit
- Tämä vastaus vaikuttaa hieman liian lyhyeltä. Tarkoitatko, että 480F on tarpeeksi kuuma vahingoittamaan ruostumatonta terästä ja että ruoan paistaminen siinä estäisi tämän? (Oletan kostean ruoan / höyryn pitävän temps alhaalla?)
- Eräänlainen … ruoan laittaminen astiaan pitää lämpötilan alhaisempana … kuitenkin tuohon lämpöön ruostumaton todennäköisesti kehittää ruskea tahra, josta ' ei päästä eroon.