Onko paha syödä juustoa sen viimeisen käyttöpäivän jälkeen? [suljettu]

Yleisesti ottaen viimeinen käyttöpäivä, koska en ole nähnyt heitä muissa vastauksissa tähän tai muihin kysymyksiin …

Viimeinen voimassaolopäivä on (joillakin lainkäyttöalueilla) täysin valinnainen useimmille tavaroille ja valmistajan määrittämä ( yksi esimerkki , anekdotisesti).

Toinen äskettäin julkaistu artikkeli, jonka pidin valaisevana, julkaisusta National Geographic , mikä viittaa siihen, että näiden ”päivämäärien” tiukka noudattaminen johtaa hukkaan menevään ruokaan, joka on täysin turvallista. Taloustieteen ja epäilemättä tasapainon yleisen terveyden ja turvallisuuden välillä ei ole epäilystäkään.

Siellä on selvästi myös esimerkkejä ja vasta-esimerkkejä: ruoka, joka on pilaantunut ennen viimeistä käyttöpäivää huonon säilytyksen vuoksi , saastuminen jne.; avaamaton säilyväksi kelpaava ruoka, joka voi olla turvallista loputtomiin.

Paljon muita kysymyksiä tästä aiheesta yleensä myös etsimällä SA: lta ”vanhentuminen” ja / tai ”vanhentuminen”. muihin ehdotettuihin hakuaiheisiin.

Ole turvallinen siellä! 🙂

Kommentit

• +1 vanhentumisen osoittamisesta päivämäärät. Yksi anekdootti Saksasta: TV-kokki myy " gourmet-suolaa " Kalaharin autiomaasta. Toinen TV-kokki pilkasi tätä näyttelyssään. : " Tämä suola on levinnyt autiomaassa miljoonien vuosien ajan – kun L. laittaa siihen etiketin, se menee huonoon viiden vuoden kuluessa … "

Se voi hyvinkin olla matoja sisältävä tölkki, mutta kysymyksesi on erittäin pätevä, kun Wikipedian mukaan:

Yhdysvalloissa on vuosittain 76 miljoonaa ruokavaliota, mikä johtaa 325 000 sairaalahoitoon ja 5000 kuolemaan.

Tämän lisäksi kannattaa tuoda esiin tosiasiat aiheesta kova juusto ja sen pitkäikäisyys. Ensinnäkin se on runsasrasvainen tuote. Rasva elää, ei ole huono, ellei se kehitä hometta . Siksi jos se näyttää homeettomalta, haisee ja maistuu hyvältä, siinä ei ole ongelmaa. Vaikka juustolla onkin muotti, se ei välttämättä tarkoita, että se sairastaisi sinua, koska ihmisen suolisto on tehty käsittelemään monia luonnollisesti esiintyviä muotteja.

Historialliset tosiseikat : kova juusto” keksittiin ”keinona säilyttää runsaana aikana valmistettu tuote nälän aikoina. Luontaiset ominaisuudet ja sisältö (rasva ja suola) ovat pitkäikäisiä tuotteita, joita mikään teollistaminen ei voi tuhota. Näitä juustoja ovat Cheddar, Parmesan, Emmenthal ja Edam.

Omat kokemukseni : Minulla on tällä hetkellä juustoa ulkomailta ostetussa jääkaapissa ja kolme-neljä kuukautta sen käyttöpäivämäärän jälkeen. Tätä tapahtuu säännöllisesti joka vuosi, koska en voi elää ilman erityisen kypsää Cheddariani. Emme ole koskaan olleet sairaita vanhentuneen juuston syömisen seurauksena. Se ei kuitenkaan ole vähärasvainen eikä raastettu. Jos raastettu juusto on lähestymässä parasta mahdollista päivämäärää etkä aio käyttää sitä lähitulevaisuudessa, napsauta se pakastimeen.

Kestoaika Yhdistyneen kuningaskunnan aloite ruokahävikin vähentämiseksi voi olla kiinnostava. WRAP (Waste & Resources Action Program) on rekisteröity Yhdistyneen kuningaskunnan hyväntekeväisyysjärjestö, joka työskentelee yritysten, yksityishenkilöiden ja yhteisöjen kanssa kiertotalouden saavuttamiseksi auttamalla heitä vähentämään jätettä, kehittämään kestäviä tuotteita ja käyttämään resursseja tehokkaalla tavalla ”. On merkityksellistä, että koko ”käyttö” -merkintää tutkitaan. WRAP: n mukaan 33% kaikista tuotetuista elintarvikkeista menee hukkaan kylmäketjussa tai kuluttajalla. Samaan aikaan suuri joukko ihmisiä sairastuu vuosittain pilaantuneen ruoan takia.

Mikä tuo meidät takaisin kysymykseesi siitä, kuinka kauan kestää, ennen kuin sairastut, jos juusto on ”huono”? Inkubointijakso eli aika saastuneen ruoan syömisen ja oireiden ilmaantumisen välillä voi olla niinkin lyhyt kuin muutama tunti tai jopa useita viikkoja. Kova juusto ei todennäköisesti aiheuta vakavaa ruokamyrkytystä, mutta Salmonella ja Listeria ja muut bakteerit löytyvät joukosta jäähdytettyjä, valmisruoat, mukaan lukien juustot, kuten pehmeä sinihomejuusto, Brie ja Camembert. Se kehittyy ja kasvaa myös jäähdytetyssä ympäristössä. Lisätietoja täältä . On myös syytä mainita, että suurin osa ruokamyrkytyksistä johtuvista kuolemista johtuu E. colista ja Listeriasta. nuoret, ikäiset ja ne, joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt.

Sinä olet kunnossa. Juusto homehtuu. kun se menee huonosti. Jos se näytti hyvältä ja maistui hyvältä, sinulla ei ole mitään syytä huoleen. Juusto on usein ikääntynyt vuosikausia, ja turvallisuuden vuoksi sanomme, että jätät vähän puskuria, jos katkaiset homeen kiinteä palo juustoa, loput on vielä syötävää. Tietenkin, jos silputtu juusto homehtuu, heität sen ulos, mutta olisit nähnyt hometta.

sinä ” Tulen hyvin. juusto on loppujen lopuksi hometta.

Kommentit

• Luulen, että nyt muokattu versio lasketaan vastaukseksi, joten minun on jätä se tänne. Mielestäni se on myös uskomattoman väärä vastaus.