Ystäväni keskuudessa se on eräänlainen ”yleinen viisaus”, että sinun on heitettävä vettä parin päivän kuluttua, jos se on otettu hanasta ja varastoitu pullossa jääkaapin ulkopuolella, koska se on ”mennyt pieleen”. Ensinnäkin pari päivää ei ole kovin hyvin määritelty, mikä tekee minut jo hieman epäilyttäväksi. Toiseksi, en voi ajatella mitään vesijohtovedestä, joka tekisi vedestä juomakelvottoman jo muutaman päivän kuluttua.
Voiko joku selventää tätä asiaa minulle? Onko ”vesijohtovesi todella” huonoa ”muutaman päivän jälkeen jääkaapin ulkopuolella? Miksi?
kommentit
- epäilen, että ” menee huonosti ” liittyy enemmän makumuutoksiin kuin todellisiin terveysvaaroihin. Uskon, että jäähdytetyn veden maku on erilainen kuin huoneen lämpötilassa, koska jälkimmäisessä on vähemmän liuenneita kaasuja. Jos vettä jätetään avoimeen kuppiin muutaman päivän ajaksi, se alkaa kerätä ilmassa kelluvia aineita, jotka voivat antaa epämiellyttävän maun, jos riittävä määrä kerääntyy. Vesijohtovesi ei todennäköisesti ole ’ t erittäin hyvä viljelyalusta, koska se on suhteellisen huono orgaanisissa ravintoaineissa. Tietenkin joitain mikro-organismeja kehittyy paljaassa vedessä, mutta niiden ei pitäisi ’ ei lisääntyä liikaa.
- Vesijohtovettä jääkaapin ulkopuolella, mutta suljettuna astian pitäisi olla täysin hieno kuukausia. Hyvin pitkän ajan kuluttua lopulta jotkut fotosynteettiset organismit saavat sen sisälle ja lisääntyvät hyvin hitaasti luomalla orgaanista ainetta ilmaan $ \ ce {CO2} $: sta ja mihin tahansa jäännösvaloon, jonka ne voivat kerätä.
- I ’ mietin, johtuuko osa tämän idean alkuperästä uudelleenkäytettävistä vesipulloista (et sanonut ’, jos ne olivat steriilejä vai ei), joita ei usein puhdisteta asianmukaisesti käyttötilojen välillä, koska ’ heillä ’ heillä on ollut vain vettä ’ ja jotka ovat saastuneet bakteereilla ja suustasi peräisin olevilla mikroskooppisilla ruokahiukkasilla, bakteeripesäkkeet tuottavat sitten samat yhdisteet, jotka aiheuttavat huonoa hengitystä ja muita epämiellyttäviä makuja, ja pullossa oleva vesi alkaa maistua ja hajua pahalta. Veden virkistäminen ratkaisee tämän ongelman väliaikaisesti, vaikka pullojen pesu olisi parempi.
- Pseudomonas aeruginosa näyttää aina löytävän keinon, jopa jätetyissä deionisoidun veden pulloissa. Tällaisessa ympäristössä tämä mikrobi voi tuottaa fluoresoivia vihreitä toksiineja.
Vastaus
Ensinnäkin se riippuu kuinka vesijohtovettä käsiteltiin ennen kuin se johdettiin taloon. Useimmissa tapauksissa vesi kloorattiin mikro-organismien poistamiseksi. Siihen aikaan, kun vesi saapuu kotiisi, vedessä on jäljellä hyvin vähän (jos sellaista on) klooria. Kun täytät säiliön, todennäköisesti on läsnä joitain mikro-organismeja (joko säiliössä tai vedessä). Ravinteita sisältävässä ympäristössä näet pesäkkeet 3 päivän kuluessa. Vesijohtovettä varten se kestää todennäköisesti 2-3 viikkoa. Mutta se ei tarkoita, että pieni määrä kasvua ei tuottaisi huonoja makuja (etikkahappo, urea jne.).
BTW Nicolau Saker Neto, kylmä vesi liuottaa enemmän kaasua kuin kuuma vesi. Katso, kun kuumennat vettä liesi. Ennen kuin se kiehuu, näet pohjaan muodostuvia ja pinnalle meneviä kaasukuplia (liuenneet kaasut) ja kuplia, jotka häviävät noustessaan pinnalle (vesihöyry).
Kommentit
- Alankomaissa, jossa asun, veden klooraus lopetettiin kokonaan vuonna 2005. Tällä hetkellä ne käyttävät desinfiointiin otsonia tai UV-valoa. Joten on turvallista sanoa, että vedessä ei ole klooria (jäljellä);)
- @Michiel Vaikka ensisijainen desinfiointi tehdään ilman klooria, epäilen, ettei veteen ole tippunut jäännösklooria ennen kuin se poistuu hoitolaitos. Tätä ei ole tarkoitettu veden puhdistamiseen, vaan sen pitämiseen puhtaana. Veteen syötetyn kloorin määrä riippuu siitä, kuinka kauan operaattorit odottavat veden olevan putkessa ennen hanastasi tuloa.
- @Brad Se ’ ilmeisesti todellakin on kyse , mutta tässä on kriittinen näkymä .
- Myös Saksassa vesijohtovettä ei kloorata lainkaan. Klooraus on laissa kielletty jo 25 vuoden ajan. Kohtuullisen hyvin hoidettu putkijärjestelmä maassa, jonka mediaanilämpötila on noin 10 ° C, ei koskaan riko.
Vastaa
En voi ajatella mitään vesijohtovedestä, joka tekisi vedestä juotavaa muutaman päivän kuluttua.
Kysymyksen merkitseminen biokemialla osoittaa todennäköisesti oikeaan suuntaan. Ainoa vaikutus, jonka voin ajatella, on anaerobisten mikrobien kasvu, esim. Escherichia coli aiheuttaen ripulia.
On hyvät mahdollisuudet estää vettä ”menemästä huonoksi” ja jopa ”kääntämään se hyväksi” uudelleen pitämällä vettä sisään PET-pullot auringonvalossa, jolloin SODIS (auringon desinfiointi) toimivat sinulle.
Kommentit
- Ok, näyttää loogiselta, että sen on oltava anaerobista, kun pullo on suljettu, mutta miten E. coli pääsee sinne ensiksi?
- E. coli kasvaa useimpien nisäkkäiden alempi suolisto, poistuu kehosta ulostamisen kautta. Juomaveden jäteveden saastuminen johtaa todennäköisesti kohonneisiin pitoisuuksiin. Oikean vesihoidon puute pitää sen siellä ja antaa sille mahdollisuuden kasvaa.
- @ Michiel Ellei jotain ole äskettäin gammasäteilytetty tai voimakkaasti keitetty, voit melkein olettaa, että hyvin pieni määrä kaikkia yleisiä bakteereja on kaikessa.
Vastaa
Muutama laiska viikko kesämökkejä, telttailu kaukana vanhasta radasta tai veneretkistä saaristossa: Kun kesä tulee, pyrimme olemaan lähempänä luontoa. Joskus se tarkoittaa, että voimme luopua joistakin jokapäiväisen elämän varmuudesta, kuten juomavesi suoraan hanasta.
Tee näin!
Täytä laadukas juomavesi, kuten kunnallinen juomavesi steriloiduissa pulloissa tai tölkeissä. Pidä vesi pimeänä ja mahdollisimman viileänä. Se pitää juomavettä tuoreena vähintään viikon.
Tuoksu ja maku
- Laittaminen Juomaveden säilytysajan rajalla on enemmän makua kuin terveysriskejä, sanoo NFA: n valtion tarkastaja Torbjörn Lindberg.
- Vedestä sairastumisen riski on Ruotsissa pieni. älä tietenkään juo vettä, joka maistuu tai haisee huonosti, on sameaa tai voimakkaasti värillistä.
Ota mikro-organismit juomaveteen
Hyvä juomavesi ei sisällä patogeenisiä mikro-organismeja, kuten virukset ja bakteerit. Se on myös ravinteiden puutteellinen ympäristö, joka vaikeuttaa tällaisten mikro-organismien selviytymistä. Ne soveltuvat yksinkertaisesti huonosti vesiympäristöön. Jos he ovat siellä alusta alkaen, on todennäköistä, että ne katoavat ajan myötä ja sairastumisriski pienenee.
Veden juominen voi olla huono
Joskus bakteerit , mikro-sienet ja levät, jotka ovat mukautuneet vesiympäristöön, löytyvät juomavedestä alusta alkaen. Ne voivat myös lisääntyä ajan myötä. Se on täysin luonnollista eikä aiheuta terveysriskejä. Juomavesi voi kuitenkin alkaa haistua tai maistua pahalta, varsinkin jos sitä pidetään pitkään ja kuumana, esimerkiksi auringossa. Se voi myös olla värillinen ja muodostaa limaisen kerroksen astian sisäpuolelle.
Kommentit
- Linkitä käyttämiisi lähteisiin tai ilmoita, johtuuko tämä omasta kokemuksestasi.
Vastaa
En ole asiantuntija ja se on ollut kauan aikaa siitä, kun olen viimeksi opiskellut kemia ja biota. Paras vastaus tulee todennäköisesti vain biologilta. Mutta mielenkiinnosta yritän vastata. Ehdotan myös, että lähetät tämän kysymyksen verkkosivustoille, kuten http://www.askabiologist.org.uk/ . On todennäköistä, että saat hyviä vastauksia myös siellä.
Olettaen, että pullon vesi on ”puhdistettu” perusteellisesti vesilaitoksessa, ei ole ollut mitään saastumista (putket, hana jne.) matkalla, ja pullo ja käsittelijä ovat puhtaita, on epätodennäköistä, että vesi menee huonosti. Esimerkki hanan saastumisesta – http://www.journalofhospitalinfection.com/article/S0195-6701(98) 90295-X / tiivistelmä
En ” luulen, että useimmat pullot ovat 100% ilmatiiviitä. Seuraava asia, jonka tarkistaisin, onko vesillä levittäviä taudinaiheuttajia, jotka voivat levitä ilmassa. Jos tällaisia taudinaiheuttajia on, niin onko niiden mahdollista päästä pulloon pienten ”ilmatilojen” läpi? Minusta tämä ei todennäköisesti ole mahdollista.
Joten jos vesi on mikrobivapaata ja sitä voidaan pitää pullolla, niin sen pitäisi olla hyvää ”pitkään”.
Vastaus
Se riippuu vedestä. Jos vesi on jo saastunutta, niin parin päivän kuluttua on enemmän mahdollisuuksia vettä menee huonoksi.
Mutta jos vesi on mineraalia, jo puhdistettua, se vie liian monta päivää.
Myös toinen tosiasia auringonvalosta, jos vesi on suoraan auringonvalon edessä auringonvalo aiheuttaa levien muodostumista vedessä.
Yksinkertaisesti sanottuna voit juoda vettä, jos se Mineraalivettä, sitten muutaman päivän kuluttua, jos se on vesijohtovettä, 2-3 päivää normaalisti.
Tämä on henkilökohtainen mielipiteeni, en ole lääkäri. Seuraat mitä haluat. 🙂