Luonnonvaraisten eläinten katsominen osoittaa usein, että kaikkiruokaiset ( ts. karhut ) syövät muurahaisia ja termiittejä. Meillä on nykyinen Q & A Syöminen muurahaisia / termiittejä ulkomaille selittäen, että jotkut muurahaiset ja termiitit ovat erittäin hyviä ihmisille syötäväksi.
Mietin, ovatko kaikki muurahaiset ja termiitit turvallisia syödä? Onko olemassa joitain, jotka eivät ole turvallisia? Jos näin on, kuinka voin kertoa, mitkä ovat turvallisia ja mitkä eivät?
Kommentit
- Luulisin, etteivät kaikki ole. Luulisin, että tulimuurahaisista syöminen paheksutaan.
- Hei James. Voisitteko selventää jotain ennen kuin yritän julkaista mitä ' tutkin? Jotkut näistä syötävistä virheistä on kypsennettävä, kun taas toiset voidaan syödä raakana. Onko tällä väliä sinulle? Kysymys on paljon vaikeampaa, jos ainoa valinta on raaka. Jos kuitenkin ' sinulla on keittomenetelmiä, näyttää olevan helpompaa yleistää turvallisuuden suhteen. Kiitos!
- @seura ajattelin raakaa. Mutta en tiedä siitä mitään ', joten sinun pitäisi kirjoittaa paras vastaus tutkimuksesi perusteella.
- Okey dokie, I ' Laita jotain yhteen!
Vastaus
Hyönteisten syömistä kutsutaan entomofagia . Tätä termiä käyttävissä viittauksissa voi olla monia hyönteisiä. Olen kaventanut sen muurahaisiin ja termiitteihin niin hyvin kuin pystyin, vaikka jotkut yleiset neuvot ja tiedot sisältävät muurahaisia, termiittejä ja muita hyönteisiä.
Lyhyt vastaus on, että kaikki muurahaiset ja termiitit ovat turvallisia syödä, mutta suurin osa niistä, joita todennäköisesti kohtaat joko metsässä tai kotona, ovat todennäköisesti syötäviä.
Se johtuu siitä, että Yhdysvalloissa on 2000 erilaista syötävää muurahaisia ja jopa 12 000 eri puolilla maailmaa. National Institutes of Health-Pub Med -lehden mukaan termiitteille kirjattiin 45 neljään perheeseen kuuluvaa termiittilajia, ja Niistä 43 on käytetty ihmisten ruokavaliossa tai karjan ruokinnassa.
Turvallisuuden vuoksi monet lähteet sanovat, että kenttäoppaita suositellaan voimakkaasti ennen minkäänlaisen ruokinnan aloittamista, mikä on varmasti järkevää. valitse jokaisesta vaihtelevalla arvostelulla. Jätän sen tutkittavaksi.
On muutama asia, johon on kiinnitettävä erityistä huomiota syötävää valittaessa.
* Varoitus: Vaikka monet hyönteiset ovat syötäviä , entomofagia aiheuttaa joitain riskejä. Jos olet allerginen katkarapuille, äyriäisille, pölylle tai suklaalle, älä koskaan syö hyönteistä. Jopa ei-allergisten, ellei selviytymistilanteessa, tule koskaan syödä raakaa hyönteistä. Tietyt hyönteiset varastoivat yhdisteitä, jotka tekevät joistakin ihmisistä sairaita; jotkut ovat myrkyllisiä; toiset voivat olla syöpää aiheuttavia. Ole yhtä varovainen hyönteisten suhteen kuin olisit kerännyt sieniä. Tunne hyönteiset!
Lähde .
Jotkut neuvot ovat hieman epämääräisiä, sanomalla esimerkiksi
Ennen metsästystä muurahaisia varten varmista, että tiedät, mitkä alueella ovat turvallisia syödä ja metsästää. Lähde
Lähteiden välinen yhteisymmärrys on, että hyönteiset, jotka ovat kirkkaanvärisiä, pörröisiä tai voimakkaasti hajuisia, tulisi välttää. Väri voi olla merkki saalistajille, että ne sisältävät myrkkyjä, mikä olisi myös myrkyllistä meille. Heillä on taipumus olla myös hyönteisiä piikkien kanssa, mukaan lukien muurahaiset. Vaikka he syövätkin turvallisesti, voimme loukkaantua prosessin aikana.
Selviytymisen salaisuudet tarjoaa hyvän yhteenvedon:
Asiantuntijat sanovat, että kirkkaanväriset hyönteiset, kuten punainen, oranssi ja keltainen, eivät ole turvallisia syödä. Niiden väri on varoitus petoeläimille, että ne ovat myrkyllisiä. Myrkyllisten hyönteisten syömisen vaaran vuoksi on parasta vannoa vain punaiset, oranssit ja keltaiset viat. Toisaalta musta, ruskea ja vihreä ovat tyypillisesti hyönteisten värejä, jotka ovat turvallisia syödä.
Jos havaitset voimakkaan hajun hyönteisen ympärillä, se on myös merkki siitä, että se ei todennäköisesti ole turvallinen syödä hyönteinen.
Monet lähteet sanovat, että älä syö jo kuolleita villihyönteisiä, varsinkin jos aiot syödä niitä raakana. johtuu lähinnä siitä, ettet tiedä mikä tappoi heidät. Jos torjunta-aineet tai sairaat eläimet tappoivat heidät, heillä saattaa olla jotain, mikä voi tehdä sinusta sairaan, joten on parasta päästä eroon. Ihmiset, jotka törmäävät kiireisiin muurahaiskääpiöihin, yleensä luottavat siihen, että muurahaiset ovat riittävän turvallisia kokeilemaan heitä. Kotimainen muurahaisviljely on myös yleinen tapa sisällyttää muurahaisia turvallisesti ruokavalioon, ja sitä harjoitetaan kaikkialla maailmassa tätä tarkoitusta varten.
Syöminen on kiistelty palo muurahaiset .Monet lähteet luokittelevat ne syötäviksi, mutta koska ne kuuluvat piikkien hyönteisten luokkaan, ne eivät ole ensimmäinen valinta, ja jättää heidät yksin, jos sinulla on muita vaihtoehtoja. Jos haluat syödä niitä, vie aikaa poista ensin pistimet. Huomaa myös, että ne erittävät enemmän siitä, mikä antaa muurahaisille hapan maun, joten joidenkin mielestä ne ovat vähemmän maukkaita. Toisaalta ne ovat myös mausteisempia, mikä on yksi syy siihen, miksi ihmiset valitsevat ne.
He ovat syöneet kaikkialla maailmassa, joten joskus vältetään ihmisiltä, jotka eivät vain ole tottuneet heihin. Tämä on tili yhdeltä amerikkalaiselta perheeltä nimeltä Kyllä, söimme tulimuurahaisia Kambodžan kylässä! He vierailivat kotoperheen luona ja uppoutuivat kulttuuriin, johon sisältyi mm. syöminen monista elintarvikkeista, joita amerikkalaiset eivät yleensä syö:
Tulimuurahaisien syöminen ei kuulunut mahdollisuuksiemme tai haluamme.
Siellä olimme auttamassa lounaan valmistamisessa, ja yhtäkkiä mahdollisuus syödä tulimuurahaisia oli edessämme. Olisiko minulla rohkeutta tehdä se?
Muurahaiset olivat kasassa, liikkumattomina olemasta kylmässä vedessä. Meitä kutsuttiin syömään niitä, raakoja ja eläviä. Voi oh.
Voin kertoa sinulle omakohtaisesti, että kova osa on poimia ne kulhosta ja laittaa ne todella suuhusi. Jos olet kiinnostunut, ne ovat hieman hapan ensimmäisessä puremassa.
Ihmiset ympäri maailmaa syövät myös muurahaisen toukkia. Niiden ”tiedetään olevan erittäin turvallisia ja herkullisia. Heillä ei ole hapan makua, joka kehittyy muurahaisen kypsyessä. Löydät ne muurahaispesän kasoista, joko siirtokunnan yläosasta tai läheltä, ja pesän reunalta kivien alta. Lähteet suosittelevat niiden etsimistä nimenomaan siksi, että ne ”ovat herkku toisin kuin mikään muu, mitä olemme maistaneet.
Muurahaisia voidaan syödä keitettyinä tai raakana. Niiden luonnollinen maku on hapan ja etikan tavoin, joten niiden kypsentäminen, erityisesti muiden ainesosien kanssa, saa ne maistumaan paremmin.
Ihmisille syötävät hyönteiset mukaan muurahaisia voidaan paahtaa, paahtaa, sekoittaa, paistaa, käyttää salaateissa, suklaalla päällystetty tai hunajavoilla. Suosituin Internetissä muurahaisia käyttävä resepti on nimeltään Ant Brood Tacos. Jos kokeilet näitä tacoja, ilmoita siitä meille miten ne olivat!
Mitä tulee termiitteihin, jotka ovat planeetan toiseksi eniten syöneitä hyönteisiä, en voinut löytää tapoja selvittää syötävät vain katsoa heitä. Kuten sanoin edellä, se johtuu todennäköisesti siitä, että suurin osa heistä on.
Kuten muurahaisia, niitä voi syödä keitetyt tai raakana.
Termiittejä voidaan keittää monin eri tavoin: paistettu, höyrytetty, paahdettu tai keitetty. Tietenkin, jos olet liikkeellä, voit syödä ne raaka.
Lähde
Nova-lähetys Julkisen yleisradiotoiminnan verkostossa haastatteli perhettä, joka matkusti maata syömällä hyönteisiä. Tämä otettiin keskustelusta termiittien syömisestä Ugandassa.
Peter: Ugandassa termiittien välipala on kuin ryöstö jääkaapissa Yhdysvalloissa, paitsi että termiittimäen ratsastus on enemmän työtä.
Usko: Ensinnäkin, murtaudu vyötärömittaiseen termiittimäkiin tunnelien paljastamiseksi; toiseksi peitä tunnelin sisäänkäynnit kankaalla; kolmanneksi, odota, kun sotilastermiitit hyökkäävät hyökkäävään kankaaseen neljänneksi, ryypytä kangas pois, poimi hyönteiset ja syö niitä.
Peter: Ei paha – rapea ja pähkinäinen – mutta puremat ovat liian vähän maun korjaamiseksi. Tämä välipala ei ole sopiva.
Kuten muurahaisilla, syötävillä termiiteillä on talossa ja sen ympäristössä esiintyviä termiittejä. Niin kauan kuin et ole suihkuttanut tuholaistorjuntaan tai hyönteismyrkkyyn, niiden syömisessä ei ole mitään vikaa.
Muissa maissa termiittejä on arvostettu ravitsemuksellisten ja lääkinnällisten ominaisuuksiensa vuoksi. On suurempia lajeja kuin ne, jotka näin, ja ne voivat rakentaa valtavia kukkuloita maanpinnan yläpuolelle. Metsäni kaulasta löytyy termiittejä maalla sijaitsevien tukkien alla ja alla. Mänty näyttää olevan suosittu puu. He mieluummin lämpöä ja ovat todennäköisemmin aurinkoisilla alueilla metsänpohjassa. Minun tapauksessani termiitit kerättiin multaajätteiden alle, mutta jotkut tukit voidaan jakaa auki kirveillä tai macheteilla ja napauttaa sivulle, jotta termiitit putoavat alustalle tai kollektiiviselle pinnalle.
Seuraavan kerran kävelet metsässä, käännät oksat ja tukit, jotka laskeutuvat maahan, tai tutkit puun kantoa. Saatat huomata, että nämä pienet otukset ovat yleisiä ja runsaasti, ja jos uskallat, kouraa yksi ja anna sille makutesti!
Lähde
Lisätietoja ja reseptejä löytyy Internetistä.Tässä on muutama sivusto, josta pidin:
Infolific Wilderness Survival
Mitä Tehtävä, kun sinulla ei ole ruokaa
Syötävät virheet erämaassa
Syötävät virheet, jotka voivat auttaa sinua selviytymään
Selviytymisen salaisuudet
Äiti Maa Uutiset
Kaupunkien selviytymissivusto