Sanan “ beeves käyttö ” (Suomi)

beeves (n.)
alkuperäinen monikko naudanlihaa (vertaa boevz, monikko ranskalainen buef), nyt vain rajoitetusti.

naudanliha (n.)
n. 1300, vanhasta ranskalaisesta buef ”ox; beef; ox hide” (11c., nykyaikainen ranskalainen boeuf), latinalaisesta bovemistä (nominative bos, genitive bovis) ”härkä, lehmä” PIE-juuresta * gwou- ”lehmä, härkä, sonni” (katso lehmä (n.)).

Alkuperäinen monikko oli beeves.

Etymologian online-sanakirjasta

Kuten useaan otteeseen on jo sanottu, emme tosiasiassa käytä sitä enää.

Tässä ”s lähde, joka kuvaa beevesin viittaavan useisiin erilaisiin naudanlihoihin.

Härän liha? Se on naudanlihaa. Härän liha? Miksi kutsumme sitä myös naudanlihaksi.

Voit laajentaa tämän selityksen koskemaan itse eläimiä. Sano, että minulla on useita härkiä ja sonnia, joita kasvatan lihaksi. Minulla on melko vähän beevejä.

Joka tapauksessa erittäin mielenkiintoinen kysymys. En tiennyt, että sanaa oli ennen tänään.

Tänään – vähintään yhdysvaltalaisessa englanniksi – naudanlihaa käytetään viittaamaan eri rotujen lihaan Merriam-Websterin yhdestoista kollegiaalinen sanakirja (2003) kutsuu ” nautaeläimiä ” (lehmiä tai härkiä) . Se on siis samankaltainen lampaan (lampaanliha), sianlihan (sianliha) ja hirvenlihan (peuran liha) kanssa. Kaikki nämä lihat tulkitaan kollektiivisesti, joten ei ole koskaan tilaisuutta viitata näihin lihoihin lampaanlihana , porkkuna , venisonina tai naudanlihaa .

Mutta aiemmin beeves iä käytettiin usein viittaamaan eläviin eläimiin, jotka tuottivat naudanlihaa. Esimerkiksi alaviitteestä julkaisussa The Natchez Court Records, 1767–1805: Abstracts of Early Records (1979):

John Bisland vetosi, että kapinan aikana Alexander Grading tappoi ja aiheutti useita beeves itsensä ja yrityksen käyttöön, jonka mukaan beeves oli vetoomuksen esittäjän omaisuus, jolle herra Mr.Gradingilla ei ollut komentajansa herra Blommartin käskyä, kuten herra Blommart myöhemmin julisti kunniasanalleen. Herra arvioi heidät ennen lähtöä Chickasaw Nationiin tarjosi vetoomuksen esittäjälle kädenlaskun osasta beeves -kohtaa loitsun loitsu … 18. huhtikuuta 1782 // Ilmoitetaan, Alexander Gradingin velalliselle John Bislandille. Kuusi beeves jonka tapoit 20 dollarilla. … Sterling-loitsu, jonka hän oli läsnä, kun Grading tappoi kaksi beevesistä ja myös silloin, kun Grading sanoi maksavansa heille. // Osapuolet ja todistajat, jotka on kuultu, tuomitsemme Alexander Gradingin maksamaan 80 dollaria seuraavan joulukuun kuussa, mikä on neljän beeves tappoi hänet herra Bislandille kapinan aikana. Sig: Grand-Pre.

Ja vuonna 1866 päiväkirjaan pitkäkarvisen karjan ajamisesta Texasista pohjoiseen, Paul Wellmanissa, Trampling-lauma: Amerikan karjalajien tarina (1988):

Seuraavana päivänä päiväkirja merkitsi ” metsästää karjaa uudestaan Miehet, kaikki väsyneet & haluavat lähteä. olen Intian maassa, minua ärsyttävät he uskovat pelottavan karjaa saamaan palkan niiden keräämisestä. … Kaksi miestä ja Bunch Beeves kadonnut – kaikki hevoset antavat & Miehet kieltäytyivät tekemästä mitään. ” Ja seuraavana päivänä: ” Kova sade & tuulimyrskyn Beeves ran & piti olla hevosella koko yön. Kauhea yö, märkä koko yön kirkas kirkas aamu. Miehet menettivät silti lopettaa Beeves -työn ja mennä Metsästys miehiä on sana – kuusitoista. Löysimme miehemme intialaisen oppaan kanssa & 195 Beeves 14 mailin päässä leiristä. kaikkein nälkään joutunut syömättä 60 tuntia, pääsi leiriin noin 12 m väsynyt . ”

Toinen esimerkki on erityisen mielenkiintoinen, koska diaristi käyttää termiä beeves ja termiä karja hieman eri tavoin: Hän käyttää karjaa (kahdesti), kun viitataan yleisesti ajettavaan karjaan tai sen osaan, jota cowboyjen on metsästettävä sen jälkeen, kun ne ovat lyöneet. Mutta beeves näyttää viittaavan laskettaviin eläimiin, jotka on tarkoitus myydä teurastettaviksi ajon lopussa.

Toinen merkittävä asia molemmissa otteissa on, että huolimatta monista beeves , he eivät koskaan käytä termiä naudanliha (yksikkö) tarkoittamaan elävää lehmää tai härää. Näin tapahtuu kuitenkin Laban S. Records -lehdessä, Cherokee Outlet Cowboy (1937):

Frank Bates oli ystävällinen kaikkien kanssa, mutta ei nauttinut retkeilystä. Hän halusi olla kanssamme, kun leikattiin beeves . Kerran hän kiinnitti suosikkihevosensa Bobin ja Dirkin ylimmän rattaansa kanssa ja ajoi ulos, missä olimme töissä. Hän osoitti minulle, ” Älä usko, että voisin ajaa Bobin ja Dirkin laumaan ja poimia naudanlihan yhtä hyvä kuin sinäkin? ”

” Frank tiedät mitä tapahtuisi, jos tekisit viivan ohjauksen kanssa joukkueen ja bugisen kanssa; sinulla olisi pommi! ” vastasin.

Täällä naudanlihaa ja beeves näyttää vaikuttavan lähetettäville eläimille, kun taas steer viittaa mihin tahansa (kastroitu uros) eläin karjassa (härät olivat eläimiä, jotka yleensä osallistuivat karjan ajamiseen). Muualla kirjailija viittaa koko karjaan laumaan tai naudakarjaan.

Websterin englanninkielinen sanakirja (1852) käsittelee yksityiskohtaisesti, kuinka termiä naudanliha käytettiin 1800-luvun puolivälissä Yhdysvalloissa:

Naudanliha, n. 1. Nautaeläinten sukuinen eläin, härkä, sonni tai lehmä; mutta jota käytetään täysikasvuisten tai melkein kasvaneiden eläinten kanssa. Tässä, mikä on alkuperäisessä mielessä , sanalla on monikko beeves . 2. Härän, härän, tai lehmä tai yleensä nautaeläimet tapettuina. Suositussa kielessä sanaa käytetään usein elävään eläimeen, kuten härkä on hyvä naudanliha ; , hyvin lihotettu.Tässä mielessä sanalla ei ole monikkoa.

• Myymme ruohotettuja beevejä elopainona.

• Puoli- ja kokonaiset beevesitiedot

Molemmat yllä olevat rivit ovat Äiti Meat -lihasivustolta .

Tämä on käyttämättömien sanojen verkkosivustolta .

Jos kuitenkin tilaat beevesien valinnan, sinä, ystäväni, olet täysimittainen gourmand.

Kommentit

• Toki. I ’ d vain kirjoitan sen ” naudanliha ”.

Olen kuullut karjankasvattajien käyttävän tätä sanaa, lähinnä lievästä turhautumisesta yhteisen, sukupuolineutraalin puuttumisesta sana lehmälle / sonni.

Ei, että he ovat PC. Joissakin tarkoituksissa lehmät ja sonnit ovat hyvin erilaisia (100 lehmän laumalla voi olla vain yksi sonni), mutta joskus tarvitset sanan heille yhdessä. Esimerkiksi ”Tuo uusi sinimailaseni ei ole yhtä suosittu minun __ kanssa.”

Joten he sanovat beeves , enemmän tai vähemmän sanamuodossa.

Kommentit

• En näe mitään syytä, miksi en käytä karjaa lauseessasi, jossa on tyhjä se.
• @tchrist – kolme beeveä, kaksi beeveä, yksi naudanliha. Kolme karjaa, kaksi karjaa, yksi taisteluita?

Tietyissä Chicagon osissa viitataan useisiin Chicagon tyyliset naudan voileivät ”beevesinä”.

Kuten, ”menen Luukkaan luokse valitsemaan joitain beevejä, haluatko sellaisen?”

Kommentit

• Hei, Vian. Voitteko lisätä dokumentoituja todisteita (esim. Lainaus sanomalehdestä)?

Tunnetuin esimerkki on Travisin kirje Alamolta, kun hän puhuu Santa Anan piirityksen alaisuudesta ja pyytää apua. Lopussa hän kirjoittaa: ”Kun vihollinen ilmestyi näkyviin, meillä ei ollut kolmea maissia. Olemme sittemmin löytäneet autioista taloista 80 tai 90 bushelia & päässeet 20 tai 30 Beevesin päähän. ”

Entä:

Friisin lehmän naudanliha maistuu herkulliselta.

Herefordin lehmän naudanliha maistuu herkulliselta.

Tekee:

Näiden rotujen beevesit maistuvat herkullisilta.

Kommentit

• En halua ’ ei usko, että sitä voidaan käyttää monikkona tällä tavalla, koska se on massa-substantiivi. Beeves voidaan käyttää monikkona naudanliha kun jälkimmäinen on synonyymi lehmälle .
• Kenellä on tämä äänestänyt, sillä on oltava monia mielijuhlia kanssani.
• Kuka alas äänesti, tämä oli typerää, TOTEEN voit käytä MASSANIMITTÄ myös ” -tyyppisenä monikkona ”. (Mutta sinä ’ kirjoitin vain i t ” naudanliha ” tänään.)
• Huomaa, että jos esimerkiksi etsit OXFORD-sanakirjaa, ENSIMMÄINEN MÄÄRITELMÄ sanoo, että se on count-substantiivi. Hieno esimerkki siitä, että tämä sivusto on ” vitsi ”.

(1) normaalisti se on nykyään yksinkertaisesti kirjoitettu ”naudanlihaksi”.

(2) Vaikuttaa täysin normaalilta käyttää sitä lauseessa, kuten sisään:

”Kokeilimme Firenzen bistekaravintolassa monia erilaisia naudanlihoja – Angus, Simental, Zebu ja niin edelleen.”

OED: ltä.

”1 [massanimi] lehmän, sonnien tai härän liha, jota käytetään ruokana. naudanlihan leikkauksista naudanlihasta oli paistettua naudanlihaa. [muokkaajana]: lihakarja. • [laskee substantiivi] (pl. beeves | biːvz | tai Yhdysvallat myös naudanlihaa) Lihan lihaksi lihotetun lehmän, sonnien tai härän kasvatus. teurastamoon lähetetty naudanliha.

Kommentit

• En usko. Naudanliha kun se tarkoittaa karjan lihaa, on massa-substantiivi, ei laskennan substantiivi. Naudanlihaa voi olla kolmea tyyppiä , mutta ei kolmea * naudanlihaa. Ymmärrän, että on ihmisiä, jotka puhuvat tällä tavalla ja että se on yleinen lyhenne, kun ilmoitetaan joukon substantiivin eri lajikkeet, mutta se ei silti kuulosta paremmalta kuin kolmen ”lampaan” käyttö: se kuulostaa aivan kauhealta. Toisaalta, kun sinulla on naudanliha jonkun kanssa, se on nyt laskusana, ja sinulla voi olla erilaisia naudanlihoja eri ihmisten kanssa.
• @tchristin täytyy olla eri mieltä siellä. ”Kokeilimme monia erilaisia beeves / naudanlihoja” ei kuulosta kauheammalta, oudolta tai epäluonnollisemmalta kuin ”Monet erilaiset rahat siirretään sinne” tai ”Australia asuu monille eri kansoille”.Se eroaa ”kolmesta lampaasta”, mikä on vain täysin epägammaattinen tapa viitata kolmeen yksittäiseen eläimeen. Lammas ei ole joukkolaji (ainakaan minulle), vaan laskusana, joka sattuu olemaan sama yksikkö- ja monikkomuodossa. ”Kokeilimme kolmea erilaista lampaanlihaa” on kuitenkin minulle ihan hieno.
• ” Naudanliha, kun se tarkoittaa, että karjan liha on joukkolaji ” tuo lause on yksinkertaisesti väärä. Se voi tarkoittaa ” lihaa lautasellasi ” (joukkolaji) tai se voi tarkoittaa sanalla ” rodun ” tai ” lihan tyyppi ” ( laskeva substantiivi) – täsmälleen samalla tavalla kuin ” -lihaa ” (hevosen liha, lehmän liha jne.) voidaan käyttää laskennanimenä. {Huomaa, että yksinkertaisesti se voi tarkoittaa myös ” yhtä lehmää ”, mutta että ’ sa melko erityinen teollisuuden käyttötarkoitus, toisin sanoen enintään 100 miljoonaa ihmistä englanninkielisessä maailmassa käyttäisi sitä tällä tavalla.} Joten alasäänestys voidaan nyt kääntää … hahaha!
• Minusta on todellakin aivan normaalia lampaiden kasvatuspiireissä puhua ” erilaisista lampaista ”. Voit käyttää ” lampaita ” laskevana substantiivina, joka tarkoittaa rodut – merino, suffolk jne. En ’ ei ole tarpeeksi kokemusta lampaankasvatuksesta kommentoida siitä kokemuksesta.

OED mainitsee, että beeves on yleensä runollinen sanalle härät, karja.

Joten voit käyttää runossa:

Katsokaa niitä beevejä
Pureskele lehtiä

Naudanliha tarkoittaa myös härää; kaikki härkälaiset eläimet; esp. lihotettu peto tai sen ruho. OED sanoo, että tämä merkitys on yleensä monikkona, mutta arkaainen tai tekninen. Näet eri muodot esimerkkien kautta OED :

• Beues (c1320)
• beoffes (1475)
• buefit (1485)
• beufes (1523)
• Naudanlihat (1600)
• mehiläiset (1611)
• Beves (1669)
• Naudanliha (1703)
• beeves (1780) – kerää beevejä eteläisissä maakunnissamme.
• beeves (1861) – Hedelmien ja viljan tarjonta hänen kotitalouteensa.
• naudanliha (1884)