En ole varma, onko kysymys liian ontuva.
Voinko syödä ruusukaaleja raakana vai minun on keitettävä niitä 20 minuuttia tai käyttää jotakin muuta keittämisen muotoa?
Vastaa
Luulenpa, että tarkoitat ”Voiko ruusukaalia syödä raakana?” kuten ilman keittämistä. Lyhyt vastaus on kyllä, vaikka ne ovatkin kuin pienet kaalit. Sinun ei myöskään tarvitse kiehua niitä. Haluan paistaa ne voissa paistinpannussa, sitten peittää ne ja antaa niiden höyryä; tarjoilen niitä suolalla ja pippurilla.
Keitä ne, kunnes ne ovat kirkkaita. vihreä, mutta ei liian kauan, jotta niistä tulisi harmahtavan vihreitä.
Kommentit
- ne eivät ole " kuten " pienet kaalit, ne " OVAT " nuoria kaalin silmuja. fi.wikipedia.org/wiki/Brussels_sprout
- Ei, he ' eivät ole nuoria kaaleja … he ' eivät ole nuoria, eivätkä he ' ole pääpää. He kasvoivat useilla versoilla kasvia kohti: allotment.org.uk/vegetable/brussels-sprouts/index.php
- @Jennifer S Anteeksi, vielä yksi kysymys: pilkkoisitko ne ennen paahtoa é ' ne pannulla? Voinko käyttää myös oliiviöljyä?
- Leikkaan ne yleensä puoliksi tai neljännekseen koosta riippuen. ' myös hienosti oliiviöljyn kanssa. Pidän vain heidän maustaan voilla.
Vastaa
Kyllä, niitä voidaan syödä raakana, ja teen niin usein, kun heillä on kausi.
Minusta ne ovat paljon kätevämpiä voileipävihreille ja salaateille, kun kypsennetään yhdelle kuin koko suurelle kaalalle; pilkkaan vain tarvitsemani (1- 2, koosta riippuen) ja lisää ”voileipään tai mihin tahansa, mitä voin tehdä.
… ja olen samaa mieltä Jenniferin kanssa – älä keitä niitä. (Pidän neljänneksestä ja paista pekonirasvassa ”kunnes ne ovat ruskistuneet, sitten raskas annos suolaa.)
Vastaa
Kyllä, voit syödä niitä raakana, mutta todellinen kysymys on ”miten ne maistuvat raakana?”. Vastaus on, että maku, sanokaamme vain, että se ei ole paras asia, mitä olen koskaan syönyt. Mistä tiedän tämän: Syön raakoja ruusukaaleja juuri nyt!
Vastaa
Niitä voidaan syödä raakana, mutta ne ovat melko kiinteitä, joten luultavasti haluat joko viipaloida ne ohuiksi tai jakaa ne erillisiksi lehdiksi.
Paikallinen voileipäkauppa viipaloi ne ohuesti mandoliinille, pukeutuu niihin kevyesti sinapinsiemeniä ja etikkaa ja laittaa ne sianlihan päälle. Tuloksella on paljon hienompi rakenne kuin tyypillisellä cole slawilla.