Veitset, jotka olen juuri saapunut käytettyjen tavaroiden kaupasta, ovat melko tylsiä.
Onko mahdollista teroittaa niitä tavallisella teroituskivillä / teräksellä vai onko jokin kohta, että ne ovat ”liian kaukana”?
Kommentit
- Teroitettu teräs, jossa on hienoja viivoja, toimii kuin viila ja poistaa tarpeeksi metallia reunan palauttamiseksi. Jos sitten tarvitaan tasaisempaa reunaa, posliinikupin pohja voi viimeistellä reunan.
Vastaa
Et voi teroittaa sitä teräksellä Ching Chongin vastauksen mukaan. Voit teroittaa sen parilla teroituskivillä. Jos terä on täysin tylsä, tarvitset kohtuullisen karkean reunan Selkä ja hienompi reunan hienosäätöä varten. Sitten voit kiinnittää sen terän tai nahkavyön takaosaan poistaaksesi terän.
Ellei sinulla ole kokemusta teroituksesta, tulokset ovat luultavasti ei kannata maksaa kiviä. Toisin sanoen, ellet käytä näitä veitsiä harjoitteluun, sijoita sitten kunnolliseen jälkikäteen. YouTubessa on mikä tahansa määrä videoita, joissa kerrotaan, miten keittiö (tai mikä tahansa muu) teroitetaan. veitset.
Vastaus
Hyvin tylpät veitset on työstettävä uudelleen kivellä tai hiekkapaperilla
Reuna erittäin tylsä terä on taittunut sen päälle itsensä ja menetti paljon oikeaa kristallirakennettaan. Se on todennäköisesti menettänyt myös paljon viistogeometriaansa, joten reuna ei tule ”div be = div id =” 9074a0fe01 ”>
suora " pituussuunnassa.
Paras veto olisi sijoittaa vain kerran kertakäyttöön teroitusta varten ja pitää se sitten terävänä käyttämällä nahkaista tai hiontatankoa.
Älä yritä hiekkapaperilla, koska ei ole mitään keinoa varmistaa asianmukainen viistegeometria hiekkapaperilla ilman ammattilaislaitteita.
Ja … veitsen lähettäminen on halvempaa kuin vesikivisarjan ostaminen (jota useimmat ihmiset eivät ” en osaa silti käyttää oikein).
Tässä on joitain kuvia taitetuista ja tylpistä reunoista: 
Vastaa
Tarkoitatko ”teräksen teroitus” a terän hiominen ?
lähde: Wikipedia Commons; esittäjä (t): Donovan Govan.
Hiomaterästä ei ole tarkoitettu tylpän veitsen teroittamiseen, vaan vain vinon terän suoristamiseen [ 1 ]. (Poikkeus: timanttihionta ”terästä”, mutta mielestäni sitä ei silti ole tarkoitettu ainoaksi työkaluksi täysin tylpän veitsen teroittamiseen, [ 2 ])
Jos haluat teroittaa niin terävällä tavalla: Käytä teroituskiven sijaan hiekkapaperia . : D
1: A: Kuinka minun tulisi hoitaa veitsiäni?
2: V: Onko teroitettava teräs koskaan vaihdettava?
Vastaa
Voit aina teroittaa veitsen. Piste, jossa he ovat kaksi kaukana, on silloin, kun terästä ei ole jäljellä. Se kuitenkin vie kauhean kauan. Sinä (tai kuka tahansa, joka teroitat sen puolestasi) poistat vain tarpeeksi terästä niin, että se on jälleen terävää.
kommentit
- Mielestäni kysymys on todennäköisesti enemmän – ' voinko teroittaa sen teroituksella rauta '? Toki voisin viedä sen ammattimaiseen teroittajaan, mutta se ei ehkä ole sen arvoista.
Vastaa
Keraaminen pyöränteroitin (sellainen, joka on täytettävä pienellä vedellä ennen käyttöä) on luultavasti käytännöllisin kompromissi hyvien tulosten saavuttamiseksi, ja terien huonontumismahdollisuudet ovat vähäiset. ”Ei yleensä kovin halpaa, mutta säästetyn ajan ja turhautumisen arvoinen.