Voinko kieltäytyä maksamasta automaattista juomarahaa ravintolassa?

Vastaamaan varsinaiseen kysymykseen yleensä, jos ”palkkio” on todella ilmoitettu valikossa, niin kyllä, sinut voidaan velvoittaa maksamaan se. Saatat löytää asianajajan, joka voi ryöstää siitä, mutta ei halvemmalla kuin palkkio. On ollut (erittäin harvinaisia) tapauksia, joissa poliiseja on kutsuttu ylipalkkioihin kieltäytymisestä.

Jos vinkkiä ei mainittu nimenomaisesti valikossa (tai jos et muista, että se mainittiin) ), sinun pitäisi ehdottomasti kysyä sitä. Joidenkin paikkojen on tiedetty lisäävän ehdottomasti valinnaista kärkeä, jolloin se näyttää siltä kuin se olisi osa laskua. Ainakin kysy, onko vihjeen maksaminen pakollista.

18% pidetään normaalina vinkkinä. Kuitenkin, jos luulet, että palvelu ei ollut standardin mukaista, sinun tulisi ehdottomasti puhua ravintolan kanssa sen vähentämisestä. Ne tulevat olemaan sinulle helpommin selitettävissä myöhäisestä ruoasta, väärästä tilauksesta tai juomien täyttämättä jättämisestä kuin jos yksinkertaisesti kieltäydyt maksamasta. Pyyntö sen alentamisesta toimii usein, koska useimmat ravintolat haluavat onnellisia toistuvia asiakkaita enemmän kuin haluavat muutaman dollarin vihjeen.

Automaattisia juomarahoja löytyy paikoista, joissa heidän mielestään kaatopaikkoja ei tehdä ravintolan odotukset. Matkailualueet tekevät niin, mutta suurille ryhmille tarkoitetut automaattiset juomarahat ovat yleisiä, jos he eivät usko, että nämä ryhmät voivat laatia vinkkejä itselleen.

Muuten tällainen asia on vain kustannuksia liiketoiminnasta Pohjois-Amerikassa.

Kommentit

• ” Automaattiset juomarahat ovat löytyy paikoista, joissa heidän mielestään kaatumista ei tehdä ravintolalle ’ odotukset ” – > jos vain he vain korottavat hintojaan sen sijaan, että yrittäisivät pettää asiakkaitaan …

Mielenkiintoisia kommentteja Bandar Persian -ravintolasta verkossa (mukaan lukien väite, että vihje lisättiin laskuun sen allekirjoittamisen jälkeen ilman vihjettä), mutta ei mitään automaattisten vihjeiden lisäämisestä pienille puolueille. Se on melko yleinen käytäntö suurempien puolueiden kanssa (6 tai joskus vähemmän), mutta se on yleensä mainittu valikossa. Voisin nähdä heidän haluavan tehdä sen, jos kuponki tai jokin muu myynninedistämistarkoitus on meneillään, koska palvelimet tekevät yhtä paljon työtä alennettuun illalliseen kuin täyshintaiseen illalliseen.

Ihmettelen on ilmiö, jota esiintyy eniten erittäin turisteilla alueilla (Gaslight SD tai NYC).

Tässä on NYC: n artikkeli sama asia tapahtuu siellä (kuva NY Daily News -sivustolta)

Jos sinusta tuntui, että se oli väärin, olisi voinut pyytää heitä ottamaan sen pois laskusta. Jos sitä ei näy valikossa, epäilen, että olet laillisesti vastuussa. Jos he olivat eri mieltä, olisit voinut maksaa käteistä summan, jonka suostuit (kuten näkyy valikko) ja ovat lähteneet (ja koskaan palataksesi mistä palvelusta RS: t ovat kertoneet minulle tapahtuvan sellaisten asiakkaiden ruoalle, jotka jäykistävät heitä. Henkilökohtaisesti yksinkertaisesti yskäisin rahat (koko heidän pyytämänsä summan) ja äänestäisin jaloillani, ellei ajattelin, että se oli jonkinlainen virhe.

Epilogi: Valitettavasti yllämainituista röyhkeä herra Dimond, hänen 5,5 miljardin dollarin (!) dollarin ryhmäkanteensa on hylätty.

http://ny.eater.com/2014/7/17/6185411/court-dismisses-5-5-billion-suit-over-automatic-tips

Tuomari mainitsi erityisesti, että auto-tip oli huomattavasti valikossa ja että Mr. Dimondin puvulla oli teknisiä vaikeuksia. Sovellettavat lait (erityisesti New York Citylle) on lueteltu tässä lakiasiaintoimisto ”s” Labor & varoitus työllisyydestä ”.

Kommentit

• Automaattinen palkkio suurelle puolueelle on yleistä Yhdysvalloissa. Automaattinen juomaraha yhden tai kahden hengen juhliin, kuten siinä oliivipuutarhakuitissa, on erittäin harvinaista.
• Yli 6-ikäinen raja on hyvin yleinen myös Ison-Britannian kaupungeissa

Lisää vain näkökulma niille, jotka eivät ole koskaan työskennelleet palvelualalla.

Monet palvelimet työskentelevät alle minimipalkan. Tämä johtuu osittain siitä, että palvelimet tekevät vinkkejä. Huomaa, että heidän on usein annettava vinkkejä juomia valmistavalle baarimestarille sekä keittiölle.

Tämä tarkoittaa 100,00 dollarin laskua ateriastasi / juomistasi, ja lopulta vaaditaan, että palvelin antaa prosenttiosuuden (useimmissa tapauksissa se on 5-10% tukihenkilöstöstä riippuen, suurissa ravintoloissa, joissa on paljon tukihenkilöstöä, se on melkein aina 10%) siitä kustannuksesta keittiölle, bustereille, nopeudelle ja baarimestarille.

Jos et tippa 10% tälle palvelimelle, heidän on maksettava taskusta jokaisesta kerrasta, kun teet ei kärki. Tarkoittaen, että jos laskut vain 10% laskustasi, ne ovat tasa-arvoisia eivätkä tee vihjeitä. Tästä huolimatta 18 prosenttia on tosiasiassa keskimäärin vain 8 prosenttia taskussa kotiin viemiseen.

järjestelmä perustuu myös yön kokonaismyyntiin. Joten 100,00 dollarin laskusi yön lopussa saattaa tuntua sinulle pieneltä; mutta jos 10 pöydälle kerätään 100,00 dollaria kukin ja sinulla ei ole vihjeitä kullekin pöydälle, ja joudut tippaamaan% 10 jokaisesta. Se lisää heidän maksavansa 100,00 dollaria omasta taskustaan, koska ihmiset laiminlyövät ja eivät ymmärrä kaatamista ympäröivää teollisuuspolitiikkaa.

Olen ollut palvelin kahdeksan vuotta, ja se on ollut minulle hyvin tiedossa ensimmäisestä päivästä lähtien. Niin epäreilua kuin näyttää siltä, että joudut jouduttamaan jonkun palveluun, jonka sinun pitäisi mielestäsi olla velvollinen. Sinun on ymmärrettävä, että syynä on myös epäreilut teollisuusstandardit, joita meillä palvelimina on vähän valvoa.

On tuskallista nähdä ihmisiä, jotka ylistävät palvelutasoani, kieltäytyvät kaatamasta edes vähimmäismäärää ja maksavat minulle omat rahat taskustani yksinkertaisesti työni tekemisestä.

Jos sinulla ei ole varaa kaataa palvelinta / baarimikkoa oikein, sinun on todella käytettävä hetki kysyäksesi, onko sinulla varaa syödä ulkona / ulkona juoda ensin.

Ainoat ihmiset, jotka olen koskaan nähnyt uskonnollisesti kärsiviä palvelimia standardin tai sitä korkeamman tason ulkopuolella, ovat ne, jotka ovat olleet tai ovat tällä hetkellä alalla.

Tämä ei ole loukkaus meille (palvelimille) niiltä, joilla on turhautuneita heille (kuluttajalle) aiheutuvista henkilökohtaisista kustannuksista.

Tämä on rehellinen katsaus alan työntekijöiden ankariin todellisuuksiin; joka kirjaimellisesti odottaa sinua kädelläsi ja jalallasi; puhdistaa paitsi lasit ja lautaset pöydältäsi; mutta myös vuotaneet juomat, puke, veri, kusta; ja joskus jopa paskaa lattiasta; kuka on laillisesti vastuussa myös henkilökohtaisesta terveydestäsi ja turvallisuudestasi riippumatta siitä, kuinka vastuuttomasti käyttäydyt ja millaista vähäistä huomiota sinusta voi olla.

Tässä on vihje urapalvelimesta kaikille asiakkaille. Sinulla on varaa jäädä kotiin, jos sinulla on vaikeuksia tuntea velvollisuutta kaataa meille. Emme voi.

Ystävällisin terveisin

Palvelin, joka hymyili sinulle ja sanoi silti ”kiitos saapumisesta, tule kotiin turvassa”. Huolimatta menetyksestäsi rahasta palvellessasi sinua.

Kommentit

• ’ Monet palvelimet työskentelevät alle alle ’ tämä on ongelma.
• Luulen, että varsinainen vastaus kysymykseen voidaan tehdä tässä hieman selvemmäksi. Näyttää siltä, että se kiehuu kuvailemasi kulttuuriristiriidan ja oletusten välillä, joita turistit muualta maailmasta voivat saapua, kuten: 1) Kun ostat jotain yrityksestä, maksat yritykselle ja se ’ yksinomaan heidän vastuullaan jakaa tämä raha raaka-aineiden, sähkön, sijainnin, oikeudenkäyntikulujen, henkilöstön jne. Maksamiseen. 2) Jos ’ veloitat jostakin huomattavasti enemmän kuin ilmoitettu hinta, ’ sinua huijataan. 3) Työntekijät työskentelevät yrityksessä, koska he saavat palkan …
• … kyseisestä yrityksestä. Näin ollen oivaltavan tilanteen kuvauksen perusteella olisi hyödyllistä tehdä johtopäätös, kuten ” Niin kutsuttu ’ vinkki ’ on itse asiassa se, mikä epäsuorasti sisällytetään palveluun normaalihintaan muissa paikoissa.”, jota seuraa selitys siitä, että tarjoilija saattaa olla järkyttynyt siitä, että asiakkaat eivät maksa, ja huomautus siitä, onko asiakkaalla laillinen velvollisuus maksaa ’ tip ’.
• Sen sijaan, että syytät turisteja, syytä työnantajia. Ja jos kaikki ihmiset, joiden on nyt luotettava vihjeisiin, ryhtyvät toimiin yhdessä, he voivat pakottaa asian.
• Todellista vastausta ei voida ’ tehdä ” hieman selvempi ”, koska täällä ei ole varsinaista vastausta. Mikään näistä ei ole väärä , mutta mikään osa siitä ei edes yritä etäkäyttää, onko OP sallittu kieltäytyä maksamasta sitä. Kysymys koskee sitä, sallivatko ne ’, ei onko se ’ hyveellistä.

Tämä tapahtuu enimmäkseen paikoissa, joissa turisteja löytyy. Ravintolat tekevät yleensä tämän, koska turistit eivät yleensä kippaa oikein tai eivät ymmärrä kaatamisen käsitettä. Kuvittele työskentelevän 12 ulkomaalaisen huipulla, ja kun on aika maksaa, he kattavat laskun satoina ja lisäävät dollarin tai kaksi lisättyä irrotettavaa taskussa ja odottavat sen olevan erittäin antelias. Tämä saisi työntekijät etsimään työllisyys muualla kaukana matkailijoista, mikä johtaisi korkeaan vaihtuvuuteen. Joten ravintoloita, jotka haluavat pitää työntekijät, lisätään 18%. Nämä ovat liiketoiminnan kustannukset täällä Pohjois-Amerikassa. Älä pidä siitä, mene sitten napata ja mennä paikkaan ja palvella itseäsi.

kommentit

• Hauska, että mainitut ravintolat eivät voi ’ vain nostaa valikkohintojaan ja maksaa työntekijöilleen korkeammat palkat. Ei, sinun on tehtävä se ” kaatamalla ”.
• ” […] koska turistit enimmäkseen eivät ’ tippi oikein tai eivät ’ eivät ymmärrä kaatumisen käsitettä ” – joo, me emme ymmärrä kaatumisen käsitystä USA – kotona I ’ m kaatui välillä 10 ja 20%. Olen pakko kaataa, jopa huonosta palvelusta, mitä en ’ haluan kuitenkaan ymmärtää.
• ” Kuvittele, että työskentelet 12 ulkomaalaisen huipulla […] ” – vaikka nämä kaikki ovat tunnettuja sanoja, jotka on sidottu yhteen tällä tavalla, he eivät ’ t eivät tarkoita minulle mitään. Voitteko muotoilla tämän uudelleen niin, että se on helpompi tulkita?
• ” 12-top ” on taulukko, joka mahtuu 12 henkilöä. Kuvittelisin, että ” 12 ulkomaalaisten huippu ” olisi 12 ihmisen taulukko jostakin ulkomaisesta sijainnista, jossa he maksavat palvelimilleen enemmän yli 2,13 dollaria tunnissa, jotka ovat tottuneet kaatamaan pyöristämällä ylöspäin seuraavaan euroon.
• @JakeDot helvetissä on kylmä päivä, ennen kuin tipun huonosta palvelusta missä tahansa maassa