Kysyn, koska kypsennysaikaa voi olla vaikea naulata – nopeaan kypsennysversioon kuuluu niiden keittäminen vain 1–2 minuuttia (kerran sulatettu). Näyttää siltä, että niin pieni kypsennysaika olisi altis virheille (jotkut ihmiset paistavat ne öljyn upottamisen sijaan, mikä johtaa mahdollisesti epätasaisiin kypsennyksiin).
Onko tämän tyyppinen ruoka paljon pienempi ruokamyrkytysriski verrattuna lihaan tai muuhun kalaan?
Vastaa
Voit saada ruokamyrkytyksiä kaikentyyppisistä ruoista.
Calamarin kanssa on, että jos kypsennät niitä liian kauan, ne muuttuvat kumimaisiksi.
Oikean kypsennysajan naulaaminen voi oppia kokemuksen perusteella.
Katso tämä säie: Kuinka kypsennät kalmaria / kalmaria ja vältät sen vaikeuttamisen?