Minulla on raskas pohjainen sautepannu, jossa on tarttumaton pinta (voisi olla teflon). Kahva on ruostumatonta terästä ja siinä ei ole muovi- tai kumiosia.
Voiko tämä mennä uuniin? Jos on, mitkä ovat tarttumattoman pinnan turvalliset lämpötilat?
Vastaa
Joissakin pannuissa on ”uuniturvalliset” -tarrat pohja. Se voi auttaa.
Jos ei: DuPont-tutkimukset osoittavat, että teflon aloittaa 446 ° F: n lämpötilassa myrkyllisiä kaasuja (useita lähteitä).
Yleensä en laittaisi tarttumattomia pannujani: käytä ruostumaton.
Kommentit
- " Teflon-astioiden suositeltu enimmäislämpötila ® nonstick-pinnoite on 500 ° F (260 ° C). " www2.dupont.com/Teflon/en_US/products/safety/…
- Myös uuniturvallinen: rauta (valettu tai mineraali), alumiini
vastaus
Nonstick-pannut ovat yleensä ei hyvä uunissa.
Kokemukseni mukaan parasta on käyttää valurautapannua, joka voi mennä uuniin sisään ja ulos ilman huolta. Olen vain laiska käytä sitä, koska minun on maustettava se uudelleen.
Kommentit
- Miksi sinun pitäisi maistaa pannulla uunissa käymisen jälkeen?
Vastaa
Teflonpannuissani sanotaan, että ne ovat turvallisia 350: een. Kokeile etsimällä pannujasi verkosta nähdäksesi, mitä valmistaja suosittelee.
Kommentit
- " turvallinen 350 " … he ' sanovat periaatteessa, etteivät ne ole ' uunissa turvallisia, sitten . : D
- Centigrade tai Fahrenheit?