Commentaires
- Réponse courte: ne ' t en faire une habitude, mais vous ' ça va probablement.
- Comment un " accidentellement " mange 9/10 de un hamburger?
- Vous auriez pu avoir un steak tartare pour les entrées. Voilà ' comment sont les hamburgers ' gastro '. sil ' nest pas gluant, vous ' vivrez probablement. Les gens sont tellement paniqués ces jours-ci.
- Désolé, la sécurité alimentaire est une question de règles globales. Il ny a aucun moyen de prédire ce qui se passera dans une seule instance de manger un certain aliment. Et même si vous pouviez savoir sil relève ou non de létiquette " safe ", nous ne pouvons pas vous dire si vous devez le manger ou non, que vous soyez inquiet ou non, etc.
- Je fais toujours cuire mes hamburgers moyennement rares, mais je ' fais également attention à acheter des hamburgers de bonne qualité à réduire le risque – Je ' ne suis pas encore mort
Réponse
Il ny a aucun moyen de savoir, daprès votre photo, sil y a E. Coli présent dans votre hamburger, ni aucun moyen pour nous de vous dire si vous allez tomber malade. Cependant, nous pouvons identifier les risques et ce qui augmente ou diminue le risque dinfection. Si E. Coli est présent, il est généralement présent à lextérieur dun muscle entier. Ainsi, vous pouvez réduire votre risque dinfection en achetant des muscles entiers de qualité auprès dune source réputée et en broyant le bœuf vous-même. Lachat de bœuf pré-haché ou de galettes pré-faites augmente votre risque, car vous ne connaissez pas la qualité de la coupe originale, ni la façon dont elle a été traitée pendant le traitement. , vous avez besoin de la température relativement élevée et généralement recommandée de 160F (71C), et nous savons maintenant que certains E.Coli survivent à cela . Je nen profite pas. mes hamburgers bien cuits, alors jachète du muscle entier de qualité et je broie le mien. Puisque nous noffrons pas de conseils de santé, je ne peux pas dire si vous devriez vomir ou non.