Je nai eu besoin dutiliser de la gaze que quelques fois dans la cuisine et jétais curieux de savoir si elle est réutilisable.
Si oui, comment est-il nettoyé et combien de fois peut-il être réutilisé?
Réponse
Je « nai pas pu utiliser le chiffon à fromage acheté en magasin plus de deux fois et seulement si je lai utilisé doucement . Et je ne suis pas gentil avec les choses. Je lutilise régulièrement pour la fabrication du fromage ainsi que pour lextraction de jus et le filtrage aléatoire.
Jai abandonné le chiffon à fromage normal car il est trop fragile et bien trop cher pour ce quil était.
Jutilise maintenant à la place un tissu en maille de polyester tissé serré. Jen ai trouvé un mètre dans la section des chutes du magasin de tissus pour 1 $. Une cour est environ 3 fois plus que ce dont jaurai jamais besoin. Je lai coupé en petits morceaux et je lai ourlé. Il est assez solide pour être sonné plein de raisins, lavé et assez serré pour filtrer les petites particules du bouillon de bœuf.
Jai été surpris de la fréquence à laquelle je finis par utiliser ces chiffons et je le recommande vivement
Commentaires
- Bonne réponse! Jai eu du mal avec un chiffon à fromage normal pendant un certain temps pour les raisons exactes que vous décrivez, et je nai jamais considéré le polyester tissé. Une fois que vous commencez à utiliser régulièrement un chiffon à fromage, vous en trouvez un million dutilisations (en plus de celles que vous avez mentionnées, cest une excellente sacoche pour les herbes que vous ne voulez pas ' dans votre repas – ma femme déteste la texture du romarin, par exemple, mais aime la saveur). Très excité de se rendre dans le magasin de tissus ce week-end, merci pour la réponse!
- Je ' nai jamais utilisé de polyester, mais jai déjà utilisé de la mousseline, parce que javais
- Bien sûr, de nombreuses formes de polyester ne résistent pas à lébullition.
- Le tissu vendu pour lhabillement nest pas alimentaire. Même un tissu non teint peut être traité avec des produits chimiques, par exemple pour le rendre moins sujet aux plis. Il existe des magasins (principalement en ligne) qui vendent des tissus organiques non traités à partir de fibres naturelles destinées à la population entièrement naturelle, mais ce tissu a également tendance à être coûteux. Je ne ferais pas confiance à une sélection de vêtements de magasin dartisanat pour être salubre pour les aliments.
- Il ressemble à des " sacs de lait de noix " sont en nylon tissé de qualité alimentaire. Voici ' un pour 9 $ sur Amazon: amazon.com/Pro-Quality-Nut-Milk-Bag/dp/B00KLT6X9W
Réponse
Je garde mes torchons et débarbouillettes qui deviennent fins et usés juste au fil à utiliser comme sachets dinfusion « réutilisables », et pour dautres choses typiques où la gaze est utilisée.
Réponse
Ma femme est une cuisinière gastronomique (chanceux moi), et elle utilise une étamine pour beaucoup de ses créations. Elle se plaignait de devoir la jeter après une seule utilisation, car la maille se désagrégeait si elle essayait de la laver, même à la main. Ensuite, elle a trouvé une étamine non blanchie de 60e année sur Amazon quelle ne jure que par. Elle peut le laver plusieurs fois en le rentrant dans un tee-shirt et en le jetant dans la laveuse. Voici « un lien, si vous » êtes intéressé: http://www.amazon.com/Cheesecloth-Unbleached-Strainers-Satisfied-Guarantee/dp/B00H9HZQAG/ref=sr_1_11?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1395996475&sr=1-11&keywords=cheesecloth Son sirop de myrtille frais, chaud et fait maison est lun des mes favoris.
Réponse
Honnêtement, nous utilisons constamment de la gaze dans ma maison (faire du yaourt, faire du fromage). Daprès mon expérience, il ny a pas vraiment un nombre dor de fois où il peut être réutilisé – cela dépend beaucoup plus de la qualité de létamine dorigine, et cela varie. Jen ai qui a été utilisé plus de 10 fois (trucs achetés chez une brasserie spécialement pour la fabrication de fromage). Jai dautres marques (des trucs de la section artisanat de Walmart) qui ont à peine survécu après une seule utilisation. Alors, essayez une marque, voyez si elle peut être nettoyée et si elle peut essayer de lutiliser Vous saurez quand il ne pourra plus être utilisé (il s’effilochera, s’étirera finement, etc.).