Nous recevons beaucoup de cadeaux de chocolat et pour des raisons de santé, nous ne pouvons pas finir tout le chocolat. Nous le conservons donc au congélateur. Combien de temps pouvez-vous ou devriez-vous conserver le chocolat dans le congélateur avant quil ne soit plus sûr à manger?
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- Bienvenue Aurora, regardez cette question ici , cela pourrait vous donner un indice.
Réponse
Ma femme est obsédée par Milka , et la dernière fois que nous étions en Allemagne, elle a jeté tous mes vêtements pour remplir une valise entière avec il. Quand nous lavons ramenée à la maison, elle sest empilée dans le congélateur (pas le congélateur-dans-le-garage-qui-est-rarement-ouvert, mais le régulier où nous gardons des glaces et des chopes à bière givrées). Il nous a fallu plus de 4 ans pour le terminer. Le dernier bit était en fait identique au premier. Aucun changement notable dans le produit.
Étant donné que le chocolat de qualité ne contient pas deau (qui est le principal agent de détérioration du congélateur), je dirais quil se conserverait indéfiniment. Si vous parlez de barres chocolatées qui contiennent dautres ingrédients, cela peut varier.
En règle générale, les choses ne vont pas «mal» dans le congélateur. Elles peuvent être brutalement brûlées et dégoûtantes, mais il ny a pas de problème de sécurité, tant que la nourriture reste congelée. Une fois jai fait une tarte avec un litre de mûres que jai trouvé enterré dans la glace dans un coffre de congélation à lancienne. Lâge estimé était de lordre de vingt ans, mais ils avaient été préservés par le gel envahissant . La tarte était délicieuse.
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- Tarte de 20 ans qui doit être un record;)
- @rfusca: Certes, si javais su quils étaient aussi vieux, je ' les aurais probablement évités, mais je nai vu que quelques gros sacs de baies … Nous ' javais dégivré la chose pendant environ un jour, et ils ' sont sortis du glacier sans que je men aperçoive, et je nai pas ' Je ne veux pas mettre des baies partiellement décongelées dans lautre congélateur, donc, tu sais, tarte. Puis grand-mère entre et part, " sniff sniff Ça sent la tarte aux mûres. Haven ' t avait une tarte aux mûres depuis la mort de votre grand-père. Il a cueilli toutes les baies. " Jai donc dit: " Alors qui a choisi ces baies? " Elle regarde létiquette sur le sac, " Votre grand-père. " Moi: " Oh. "
- Jai ' laissé le chocolat et il ' s va bien après des mois et des mois. Au congélateur, cela dure encore plus longtemps. Le bonheur est de mettre un manteau dhiver pour la première fois à lautomne et de trouver un œuf de Pâques en chocolat dans la poche.
- @jeudi: Oui, je garde mon chocolat au four dans le réfrigérateur ordinaire, et jamais pour un Considérez depuis combien de temps il est là.
Réponse
Même sur les tablettes, le chocolat a une très longue durée de vie, au moins des mois sinon des années. Quand ça va mal, ça devient crayeux, mais ce nest toujours pas dangereux.
Dans le congélateur, cela devrait durer plus ou moins indéfiniment.
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- Je viens de réaliser lâge de la question. Si vous avez mis votre chocolat au congélateur, il ' est probablement encore bon.
Réponse
Jai congelé des têtes de chocolat au lait en 1999, je les ai sorties aujourdhui. Aucun signe de brûlure au congélateur, il avait lair et sentait bon, alors jen ai goûté un. Goûte comme loriginal. Pas deffets secondaires.