Ma famille et moi sommes allés dans un café au Japon spécialement pour essayer leurs latte en 3D, ma femme en a commandé un où il figurait, je crois 2 ours ou un ours et un lapin comme vous pouvez le voir.
Comment puis-je recréer ces bébés à la maison?
Commentaires
- Cela peut être utile: cooking.stackexchange.com/questions/tagged/foam
- Il sagit de la toute nouvelle sensation de scoulpture, des sculptures de latte
Réponse
Cette vidéo semble avoir un bon tutoriel:
http://www.youtube.com/watch?v=UTZNs2Mjxos
Les étapes semblent être les suivantes:
- Faites votre café au lait comme dhabitude en chauffant / moussant le lait comme vous le feriez normalement – une microfoam .
- Faites un lot séparé de lait moussé et faites-le mousser un beaucoup – vous voulez vraiment un stif f mousse – une macrofoam .
- Versez délicatement la mousse rigide sur le dessus de votre café au lait. Si vous avez bien compris, les cuillerées devraient simplement rester là et conserver leur forme. Continuez à les mettre à la cuillère pour créer la forme que vous souhaitez. Pour vos images liées, il sagit évidemment de beaucoup de cuillerées de différentes tailles.
- Utilisez un pinceau pour peindre les zones les plus sombres de la mousse avec de lespresso. Il semble que votre exemple ait une variété de couleurs. Cela se fait probablement avec un colorant alimentaire et / ou du chocolat.
- Profitez de la destruction votre œuvre dart minutieusement produite pour le plaisir de votre prochaine dose de caféine!