Je peux préparer mon propre thé chai latte (sans la machine à mousse). Ça sent bon avec différents types dépices. Cependant, il ne semble tout simplement pas atteindre le goût du thé chai latte de Starbucks. Le thé chai latte de Starbucks a un goût sucré comme le fruit. Je me demande sils ajoutent dautres ingrédients.
Voici les ingrédients que jutilise: cardamome, clou de girofle, gingembre, cannelle, lait faible en gras et thé.
Commentaires
- Le grand train a bon goût mais a pas de caféine. Le magasin acheté Tazo nest pas le même que le sirop concentré quils utilisent chez Starbucks. Désolé de traîner simplement à la recherche dun bon bricolage pour le sirop utilisé par Starbucks.
Réponse
Le thé chai latte chez Starbucks est fabriqué à partir du concentré Tazo Chai Tea Latte . Ce produit est disponible dans les supermarchés et en ligne, et est mélangé avec du lait pour faire un produit pas différent de ce que vous avez chez Starbucks (moins la mousse, comme vous lavez souligné).
Alors, quelles sont ces saveurs (disons, si vous vouliez t o faire cela à partir de zéro)? Le site mentionne que le thé noir est malté. Vous pourriez probablement reproduire cela avec un thé maltier comme lAssam, bien que la boîte indique également «un riche mélange de thés savoureux», ce qui signifie quun mélange plus fort comme le petit-déjeuner anglais pourrait être plus proche. On dirait que vous êtes également sur la bonne voie avec les épices: la cannelle, le gingembre, la cardamome et les clous de girofle sont tous répertoriés, bien que le site Web mentionne en plus du poivre noir, de lanis étoilé et de la vanille, ce qui devrait soulever votre tasse de chai un peu aussi.
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- Cool. Jutilise juste du thé noir ordinaire. Mais je pense que le miel pourrait être la clé du goût du fruit.
- Je vois que le miel et le sucre de canne sont utilisés comme édulcorants dans le chai Starbucks. ( starbucks.com/blog/chai-tea-latte-experience-a-classic-again/… )
- Cependant, le type de miel pourrait poser problème. Un peu de miel a une forte scène AFAIK.
- Je recommande vivement la poudre de Chai à la vanille (non épicée) de Big Train. Vous pouvez en obtenir 2 grandes boîtes sur Amazon pour environ 20 $. Jutilisais le concentré liquide Tazo, mais je suis depuis passé au Big Train . Vous ' découvrirez que certains cafés utilisent Big Train tout comme Starbucks utilise Tazo.
- Je trouve que les mélanges préfabriqués sont la meilleure solution si vous voulez un style café, chai latte. Surtout pour des raisons texturales; les poudres et les concentrés ont tendance à produire une boisson légèrement plus épaisse.
Réponse
Eh bien, je lai craquelée et goûtée mieux que Costa ou Starbucks.
Jai utilisé du lait chaud avec des assaisonnements et un sachet de thé Twinnings chai trempé dans de leau chaude.
Micro-ondes 3/4 tasse de lait une minute. Ajouter les graines de cardamome, les clous de girofle, la cannelle, le poivre noir, une cuillère à café de miel, le gingembre, une cuillère à café de vanille (Monza) et les graines danis au lait. Fouettez avec une moustache de batterie (disponible sur eBay £ 3.00) jusquà ce que mousseux.
Versez 1/4 tasse de thé chai chaud dans un verre. Ajouter le lait mousseux & en remuant. Ajoutez un saupoudrage de cannelle.
Voilà.
Réponse
Le plus proche que je me suis dun StarBucks Chai Tea latte utilise «Oregon Chai – ÉPICÉ» avec Almond Mile ou Regular Milk. Et, je pense que je suis vraiment bon. Soit dit en passant, il est beaucoup moins coûteux de faire de cette façon que daller à SB et de payer 4-6 dollars pour 1.
Réponse
Le concentré que Starbucks vend est pas ce quils utilisent dans leurs magasins. Les chais en magasin sont des concentrés complets à recette secrète et ont meilleur goût que le concentré quils vendent. Nous ne sommes pas censés savoir que le concentré secret existe; mais cest le cas et je lai vu.
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- Pouvez-vous fournir dautres informations sur les différences dingrédients entre le commercial et " versions secrètes "?
Réponse
Il ny a pas de secret sur la façon dont Starbucks fabrique son thé … le thé quils vendent comme concentré est exactement le même quils utilisent. De nombreux amis ont travaillé chez Starbucks & un autre ami était manager !!