Son plat en acier inoxydable, alors je peux le mettre dans le four à 250c / 482f?
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- À quoi sert cette casserole? At-il une poignée? Si tel est le cas, est-ce que la poignée va probablement au four? Jai des plaques à biscuits en acier inoxydable, et elles fonctionnent (évidemment) très bien dans le four, donc je ne ' pas être trop préoccupé par le métal.
Réponse
Lorsque vous demandez « puis-je le mettre au four? » vous ne posez pas une question entière. Pouvez-vous le mettre dans le four? Bien sûr que vous le pouvez. Est-ce quil vous arrivera quelque chose et votre nourriture que vous naimez pas? Ah, cest lautre moitié, non? Que pourrait-il se passer?
- la casserole pourrait se déformer (si elle est mince)
- la nourriture pourrait brûler ou brûler (encore une fois, plus probablement si la casserole est mince)
- la casserole peut tacher (surtout sil y a des parties de celle-ci qui ne contiennent que de lhuile – par exemple si vous « rôtissez un morceau de viande)
- la nourriture pourrait coller à la casserole et ne sort pas bien
Si la casserole est épaisse et que peu d’entre elles seront vides et exposées, alors ça devrait aller. Une autre chose à considérer est comment vous allez pour le sortir à nouveau après la cuisson. Je ne vois aucune poignée.
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- Si le plat n’est pas conçu pour la sécurité du four, pourrait-il avoir un revêtement dessus qui sera affecté par la chaleur élevée du four?
- cela semble peu probable. Une poêle antiadhésive, bien sûr. Mais une poêle en acier inoxydable, jen doute.
Réponse
Uniquement si vous y faites cuire quelque chose. Cest « une température assez élevée et votre acier inoxydable va se tacher.
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- Cette réponse semble un peu trop brève. Êtes-vous en train de dire que 480F est suffisamment chaud pour endommager lacier inoxydable et que la cuisson des aliments lempêcherait? (Je présume que les aliments humides / vapeur gardent la température basse?)
- En quelque sorte … avoir de la nourriture dans le plat gardera sa température plus basse … mais à cette chaleur, linox est susceptible de développer un tache brune dont vous ne pouvez ' vous débarrasser.