À lapproche dHalloween, il y a maintenant une abondance de citrouilles bon marché dans les magasins. Jaime bien manger de la citrouille plutôt que la sculpter. Est-ce que les grosses citrouilles rondes orange sont bonnes à manger sont-elles juste cultivées (avec beaucoup de produits chimiques / engrais désagréables) pour être utilisées uniquement comme lanternes sculptées? De lextérieur, la coque semble très dure alors peut-être quelle sera assez dure. Je ferais très probablement rôtir la chair et lutiliser pour la soupe.
UPDATE
Parmi les deux autres questions connexes mises en évidence par @Jefromi, lune dentre elles a fait référence à cet article qui stipule:
« Toutes les citrouilles peuvent être mangées, mais il y a une grande différence entre les variétés. Les citrouilles décoratives, que les enfants américains et les parents patients sculptent juste avant Halloween, sont cultivées avec la couleur, la résistance structurelle, un fond plat et une tige robuste comme principaux attributs. La chair a tendance à être fade, aqueuse et fibreuse. Personne ne sen soucie parce quelles « vont être sculptées et écrasées dans la rue (ou éliminées correctement). »
Donc, à partir de là, je voudrais supposons que les citrouilles décoratives ne sont pas très bonnes à manger.
Commentaires
- Voir Y at-il un moyen de savoir si une citrouille sera bonne pour la cuisine? et Puis-je utiliser nimporte quel sor t de citrouille pour tarte à la citrouille?
- @Jefromi – merci pour ceux-ci, ' je ne sais pas comment je les ai manqués lors de la recherche avant de publier ma question 🙂
- Je peux voir comment ils ' se sont perdus dans la vague de questions citrouilles au cours des dernières semaines! Je trouve que parfois les questions connexes (qui apparaissent lorsque vous ' saisissez votre question, et sur le côté après que vous la postez) sont plus ce que vous ' cherchez que lorsque vous recherchez.
Réponse
Sûr? Ou bon à manger? Les pesticides ne pénètrent généralement pas dans les produits à peau épaisse (oranges, etc.), donc tant que vous nutilisez pas la peau, il ny a pas grand-chose à craindre.
Ils ne sont pas meilleures citrouilles à utiliser pour dautres raisons (liées dans les commentaires). En résumé, la petite citrouille «en sucre» est meilleure pour la cuisine, si vous en avez la possibilité.
Commentaires
- +1: Exactement. Une citrouille à découper est plus grosse, plus dure et moins savoureuse. Sinon, ça va '.